Gli Editoriali Archivi

Che buono lo Schioppettino rosato «Ti viene voglia di metterlo in bocca»

Che buono Schioppettino rosé: «Ti viene voglia di metterlo in bocca»

21 Aprile 2026 / Gli Editoriali, Wine News

«Rosé di Schioppettino, siamo gli unici a farlo in questo territorio. Stile francese molto provenzale. Esteticamente affascinante e prorompente. Ti viene voglia di berlo e di metterlo in bocca». Sessualizzazione e vino, il reel della cantina per Vinitaly 2026 riapre il tema del limite nella comunicazione. Un reel pubblicato da una cantina friulana per invitare […]

Che buono Schioppettino rosé: «Ti viene voglia di metterlo in bocca» Leggi tutto »

Primitivo di Manduria Rosato, la “nuova Doc” ruba mercato. O lo crea?

20 Aprile 2026 / Gli Editoriali, Wine News

Primitivo di Manduria Rosato. Non una nuova Doc, ma una nuova tipologia che il Consorzio tutela vini pugliese ha chiesto al ministero di introdurre. Una mezza rivoluzione per uno dei vini rossi italiani più esportati, soprattutto nella fascia medio-bassa di prezzo. Sulla carta, l’idea è facile da capire: una denominazione forte prova a presidiare anche

Primitivo di Manduria Rosato, la “nuova Doc” ruba mercato. O lo crea? Leggi tutto »

Caro Cracco, il mezzo calice è una mezza idea. A quando il mezzo piatto editoriale davide bortone winemag intervista corriere della sera vinitaly 2026 chef stellato

Cracco, mezzo calice di vino è una mezza idea. A quando il mezzo piatto?

17 Aprile 2026 / Gli Editoriali, Wine News

In un’intervista rilasciata al Corriere della Sera in occasione di Vinitaly 2026, il noto chef italiano Carlo Cracco mette il dito nella piaga di un problema reale: i consumi del vino sono in contrazione, i prezzi pesano, il vino va reso più accessibile. Da qui la proposta pratica: favorire il bicchiere, perfino il mezzo calice

Cracco, mezzo calice di vino è una mezza idea. A quando il mezzo piatto? Leggi tutto »

Riesling italico, Oltrepò pavese credici! Tempo di riscatto a Grow du Monde

7 Aprile 2026 / Gli Editoriali, Wine News

Un’opportunità concreta per le cantine dell’Oltrepò pavese. Torna Grow du Monde, il concorso internazionale interamente dedicato al Riesling italico, unico appuntamento globale focalizzato su questa varietà. Tra i giudici internazionali chiamati a partecipare all’edizione 2026, ospitata quest’anno dalla Repubblica Ceca, ci sarò anche io. GROW, IL CONCORSO INTERNAZIONALE SUL RIESLING ITALICO Considero il Riesling italico

Riesling italico, Oltrepò pavese credici! Tempo di riscatto a Grow du Monde Leggi tutto »

Cari produttori di vino non fate complimenti ai giovani giornalisti di vino

Cari produttori, non fate complimenti ai giovani giornalisti di vino

30 Marzo 2026 / Gli Editoriali, Wine News

C’è un momento, in certi ambienti professionali, in cui il tempo smette di essere solo un’unità di misura e diventa un problema. Non per chi avanza, ma per chi resta fermo. Una cena tra produttori di vino e giornalisti di età diverse può trasformarsi, così, in un caso istituzionale. Una battuta, una risata fuori posto.

Cari produttori, non fate complimenti ai giovani giornalisti di vino Leggi tutto »

56 vini dealcolati alla cieca: pregiudizi, realtà e qualità a Mundus Vini

2 Marzo 2026 / Gli Editoriali, Wine News

Degustare vini dealcolati in un contesto strutturato e rigoroso come Mundus Vini 2026 significa sospendere pregiudizi e posizionamenti ideologici. La degustazione alla cieca impone di concentrarsi esclusivamente su ciò che si trova nel bicchiere: limpidezza, precisione aromatica, equilibrio, coerenza gustativa, persistenza. Nulla più. L’impressione complessiva è quella di una categoria in evoluzione rapida, ma non

56 vini dealcolati alla cieca: pregiudizi, realtà e qualità a Mundus Vini Leggi tutto »

Siamo soli nell'universo di vino che c'è diamo una chance al tappo a vite

Siamo soli nell’universo di vino che c’è: è il momento del tappo a vite

12 Febbraio 2026 / Gli Editoriali, Wine News

Siamo soli nell’universo di vino che c’è: è il momento del tappo a vite. C’è una fotografia dell’Italia che arriva da una ricerca Ikea sulla casa e sulle abitudini domestiche. Racconta di ambienti sempre più multifunzionali, di tavoli che si rimpiccioliscono. Di cucine che diventano spazi veloci. Di pasti consumati in solitudine. O davanti a

Siamo soli nell’universo di vino che c’è: è il momento del tappo a vite Leggi tutto »

30 anni (buttati) di Buttafuoco Storico

30 Gennaio 2026 / Gli Editoriali, Wine News

Trent’anni di Buttafuoco Storico e sentirli tutti. Trent’anni buttati – dal 1996 al 2026 – senza riuscire a costruire un’identità precisa, chiara, netta, attorno a quello che è uno dei vini più affascinanti e ricchi di storia dell’Oltrepò pavese. Trent’anni all’ombra del nulla, o giù di lì. Già, perché non basta cambiare nome alle cose

30 anni (buttati) di Buttafuoco Storico Leggi tutto »

Cari ristoratori, il vino vi pesa? Convertitevi! Al diritto di tappo

28 Gennaio 2026 / Gli Editoriali, Wine News

Da qualche tempo il messaggio che arriva dai ristoranti è chiaro, anche se raramente dichiarato: il vino è diventato un problema. Non un valore. Non un elemento identitario. Piuttosto, una voce scomoda. Costi. Magazzino. Immobilizzo finanziario. Personale da formare (nella migliore delle ipotesi). Clienti sempre più diffidenti o informati (male) dal “cuggino” vinnaturista, che beve

Cari ristoratori, il vino vi pesa? Convertitevi! Al diritto di tappo Leggi tutto »

Retro etichette vini Xtrawine: in Italia c’è un grande problema di trasparenza

13 Gennaio 2026 / Gli Editoriali, Wine News

La trasparenza nel vino italiano continua a essere un tema irrisolto. Non per mancanza di norme, ma per l’uso sistematico delle zone grigie che la normativa europea consente. Il caso del Barolo “Vigne Piemontesi”, in vendita su Xtrawine, è emblematico e merita di essere analizzato nel dettaglio. Perché mostra, in modo plastico, quanto il sistema

Retro etichette vini Xtrawine: in Italia c’è un grande problema di trasparenza Leggi tutto »