La birra artigianale agricola trova in Toscana un’espressione ancora poco esplorata ma ricca di spunti. Bròc è una Birra Agricola Toscana prodotta e imbottigliata a Roccatederighi, nel comune di Roccalbegna, in provincia di Grosseto. Il progetto porta la firma di Ugo Contini Bonacossi e si inserisce in una visione produttiva legata alla filiera agricola e […]
Bròc, la Birra Agricola Toscana di Ugo Contini Bonacossi Leggi tutto »
La Francia delle bollicine non è solo Champagne, soprattutto durante il Dry January. Accanto alle denominazioni più note, esiste un panorama articolato di spumanti che si ispirano allo stile e ai metodi produttivi del Nord-Est del Paese. Mantenendo però un posizionamento di prezzo più accessibile. Tra questi rientra Brut Dargent, marchio di vini spumanti della
Vini della Jura senz’alcol: Brut Dargent amplia la gamma con la linea Free Leggi tutto »
Dopo un 2025 segnato da un’intensa attività promozionale, con 19 eventi internazionali e 32 appuntamenti itineranti in Italia, il Consorzio Tutela Vini Valpolicella inaugura il nuovo anno con Amarone Opera Prima. La manifestazione, dedicata alla presentazione ufficiale dell’annata 2021 dell’Amarone della Valpolicella, è in programma a Verona dal 30 gennaio al 1° febbraio. L’evento raggiunge
Amarone Opera Prima 2026: a Verona la presentazione dell’annata 2021 Leggi tutto »
L’Etna DOC continua a crescere. I dati ufficiali registrano un incremento del 6,7% rispetto al 2024, un risultato che conferma il consolidamento della denominazione sul mercato. La crescita interessa in particolare i vini bianchi e gli spumanti, mentre i rossi segnano una flessione che il Consorzio invita a leggere in una prospettiva più ampia. Il
Etna Doc in crescita: +6,7% rispetto al 2024 secondo i dati ufficiali Leggi tutto »
Per i professionisti del vino – giornalisti, critici, sommelier, buyer – la gestione dell’alimentazione prima di una giornata di degustazioni non è un dettaglio secondario. Numerosi studi indicano che consumare un pasto equilibrato prima di assumere alcol rallenta l’assorbimento dell’etanolo. Non solo: riduce i picchi ematici e migliora la stabilità glicemica. Tutti fattori che incidono
Colazione e pranzo prima di una degustazione di vino: cosa mangiare? Leggi tutto »
Dicembre 2025 ha chiuso l’anno restituendo l’immagine di un settore vitivinicolo attraversato da tensioni politiche, trasformazioni normative, riflessioni culturali e bilanci economici che anticipano il 2026. Un mese in cui il vino è tornato al centro del dibattito pubblico, tra denominazioni, mercati internazionali, nuove identità produttive e utilizzo dei fondi pubblici. INCHIESTA WINEMAG SUL CONCOURS
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Novembre 2025 ha restituito l’immagine di un settore vitivinicolo attraversato da cambiamenti strutturali, tensioni di mercato e riflessioni strategiche che guardano al medio-lungo periodo. Tra sostenibilità, nuovi assetti normativi, consumi in evoluzione e scelte politiche delle denominazioni, il vino italiano e internazionale ha vissuto un mese denso di segnali, spesso contraddittori. Ma indicativi della fase
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Il mese di ottobre 2025 ha segnato uno snodo rilevante per il vino italiano e internazionale, tra bilanci di settore, nuovi equilibri di mercato, cambi ai vertici e scelte strategiche che anticipano il 2026. Al centro della scena, la Guida Winemag 2026, che ha fissato nell’“Autenticità” la parola chiave dell’anno, premiando cantine e territori capaci
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Il Comitato dei rappresentanti permanenti dell’Unione europea (Coreper) ha dato parere favorevole all’adozione del regolamento bilaterale di salvaguardia e al prosieguo dell’iter che porterà all’approvazione dell’accordo commerciale tra Unione europea e Mercosur. Il voto rappresenta un passaggio chiave verso la firma formale dell’intesa, attesa nei prossimi giorni. Il quadro normativo introduce meccanismi di tutela rafforzati
Accordo Ue-Mercosur, sì del Coreper. Federvini: «Opportunità strategica» Leggi tutto »
Il futuro del Prosecco passa dal vigneto. Cinque nuove varietà di Glera resistenti alle malattie fungine sono pronte a entrare nella fase di confronto tecnico e di valutazione sensoriale. Sono sviluppate per rispondere alle sfide del cambiamento climatico e della sostenibilità. Quattro portano la firma di Vivai Cooperativi Rauscedo (VCR). Una è frutto dei programmi
La Glera del futuro: cinque nuove varietà resistenti per il Prosecco Leggi tutto »
