Uno ce l’abbiamo già in casa. È “O.N.S.”, che sta per “One Night Stand“, Sauvignon Blanc Provincia di Pavia Igt di Colle del Bricco, miglior orange wine della Guida Winemag 2026. Gli altri sono tutti da scoprire. San Valentino è la festa degli innamorati, ma può diventare anche l’occasione perfetta per divertirsi con una bottiglia […]
10 vini dai nomi “piccanti” da non regalare a San Valentino (oppure sì?) Leggi tutto »
I migliori vini della Slovacchia sono molto più di una semplice curiosità per appassionati dell’Europa centro-orientale. La degustazione di oltre 100 etichette, con più di 100 punteggi Winemag e un vertice che raggiunge i 96/100, racconta un Paese capace di esprimere Riesling, Grüner Veltliner e Frankovka modrá di livello internazionale. MIGLIORI VINI DELLA SLOVACCHIA: 100+
La Slovacchia è uno dei Paesi vinicoli europei meno raccontati. Negli ultimi anni, tuttavia, sta attirando l’attenzione per la capacità di produrre vini bianchi e rossi di grande freschezza, spesso con profili aromatici nitidi e una sorprendente precisione stilistica. In molte aree del Paese, soprattutto nella parte occidentale e centrale, il vino slovacco ricorda sempre
Vino in Slovacchia: regioni vinicole, vitigni e perché è l’Alto Adige dell’Est Leggi tutto »
Siamo soli nell’universo di vino che c’è: è il momento del tappo a vite. C’è una fotografia dell’Italia che arriva da una ricerca Ikea sulla casa e sulle abitudini domestiche. Racconta di ambienti sempre più multifunzionali, di tavoli che si rimpiccioliscono. Di cucine che diventano spazi veloci. Di pasti consumati in solitudine. O davanti a
Siamo soli nell’universo di vino che c’è: è il momento del tappo a vite Leggi tutto »
Nel lavoro quotidiano di chi degusta per professione, il corpo viene spesso considerato un “elemento secondario”. L’attenzione è tutta concentrata sul palato, sulla memoria sensoriale e sulla capacità di analisi. Eppure, alimentazione e stato nutrizionale incidono in modo diretto sulla lucidità mentale, sulla percezione gustativa e sulla qualità del giudizio. Nel mondo del vino, molte
Quando la dieta compromette il giudizio del vino? Leggi tutto »
In Franciacorta non mancano nomi storici e marchi ormai riconoscibili anche dal grande pubblico. Accanto a queste realtà consolidate esiste una nuova generazione di cantine che sta costruendo la propria identità puntando al contempo su stile personale e rispetto per il territorio. È il caso di Terre d’Aenòr e Tenuta Martinelli, due aziende nate nel
Terre d’Aenòr e Martinelli: due giovani cantine della Franciacorta da scoprire Leggi tutto »
Una determinazione di ARSAC, l’Azienda regionale per lo sviluppo dell’agricoltura calabrese, consente di ricostruire un altro passaggio della gestione dei fondi pubblici sostenuti in Italia per il Concours Mondial de Bruxelles, ospitato in Calabria nel 2022 con la Sessione Rosati. Il provvedimento riguarda la liquidazione di un servizio di trasporto per i giurati del concorso,
Fisco intercetta fondi pubblici Concours Mondial de Bruxelles Calabria Leggi tutto »
Buglioni, Bacaro del Mona Verona, Osteria del Bugiardo Verona, hotel Dimora Buglioni San Pietro in Cariano, ristorante Locanda Buglioni San Pietro in Cariano. Ci sono vicoli di Verona dove la movida è un atto di fede al vino e alla tradizione dei Cicchetti. Angoli in cui calice non è un accessorio, ma un linguaggio. Tra
Migliori Amarone 2021. Tanta voglia di parlare di “Valpolicella” tout-court, ad Amarone Opera Prima 2026. Come territorio unitario. Pur nelle sue tante sfaccettature. Al di là dei punteggi agli Amarone 2021, quello che emerge a Verona dagli assaggi in anteprima dell’ultima vendemmia immettibile in commercio, è un quadro estremamente frastagliato. Un tira e molla di
Migliori Amarone 2021, punteggi e considerazioni su Opera Prima 2026 Leggi tutto »
Il rapporto tra vino e aumento di peso è uno dei temi più dibattuti – e spesso semplificati – quando si parla di alcol e salute. Per molti consumatori, il vino è percepito come meno “pericoloso” rispetto ad altri alcolici. Per i professionisti del settore, invece, è spesso un compagno quotidiano di lavoro, soprattutto in
Il vino fa ingrassare? Cosa succede davvero al metabolismo Leggi tutto »
