Si parla spesso di vini dell’Alto Adige per i suoi grandi bianchi e rossi. Un po’ meno della Cenerentola regionale: il vino Santa Maddalena. Un rosso dell’Alto Adige che unisce eleganza, freschezza e versatilità. Di media struttura e colore non troppo intenso, si distingue per la facilità di beva e per i profumi di violetta, […]
Santa Maddalena sul mercato italiano: storia, prospettive e limiti Leggi tutto »
Secondo la Treccani, il significato di “evoluzione” è strettamente legato allo “svolgimento, sviluppo e movimento ordinato verso un fine”. In ambito biologico, indica l’accumulo progressivo di modificazioni in un essere vivente, tale da portare a cambiamenti di forma e funzione nel tempo, come descritto dalla teoria dell’evoluzione. In senso più esteso, si riferisce a un processo di crescita
Collio (in) Evolution senza la cooperativa Produttori di Cormòns Leggi tutto »
collio evolution 2025 migliori friulano Migliori Friulano 2024 Collio Doc. Freschi, sapidi, armoniosi. Sottili e beverini, fruit driven direbbero gli inglesi. Oppure pieni e strutturati. La fotografia dei Friulano presentati a Collio Evolution 2025, prima edizione del format del Consorzio Collio andato in scena lo scorso weekend tra Gorizia e Cormons, non è del tutto
Svolta Friulano a Collio Evolution 2025 Leggi tutto »
Nonostante i tempi difficili, tra crisi dei consumi e tentativi vari di riposizionamento, il vino italiano continua a spendere, al posto di investire. Molte aziende – cantine, ma non solo – scelgono banalmente di “apparire” su testate che si autodefiniscono “luxury”, convinte di conquistare prestigio e nuovi mercati. In realtà, sappiatelo, cari produttori, si tratta
Vino e luxury, altro che crisi: testate vetrina per investimenti barzelletta Leggi tutto »
A pochi giorni dal Champagne Day 2025, il Bureau du Champagne Italia ha organizzato un’anteprima esclusiva per un gruppo ristretto di giornalisti, nel centro di Milano. Dopo il focus sui formaggi italiani della scorsa edizione, quest’anno l’attenzione è stata rivolta ai salumi, scelti per esaltare le caratteristiche di diverse tipologie di Champagne. Tutto tranne che
Champagne Day 2025, il Bureau Italia: «Abbinatelo ai salumi» Leggi tutto »
Tempo di annunci per la Guida Winemag 2026, che anche quest’anno raccoglie i migliori vini italiani e le migliori cantine d’Italia, selezionati attraverso una rigidissima degustazione alla cieca. Un lavoro di analisi e confronto che premia l’identità territoriale oltre alle potenzialità commerciali, fotografando lo stato dell’arte del vino italiano, nel 2025. La parola d’ordine della
Guida Winemag 2026: Cantine e Vini dell’anno. Parola d’ordine “Autenticità” Leggi tutto »
«Vogliamo produrre il miglior Champagne possibile, senza alcun compromesso quando si tratta di sostenibilità». Con queste parole Alexis Lyon, global brand manager di Champagne Telmont, ha sintetizzato la filosofia della maison francese, ospite ieri sera a Casa Azzoguidi, a Bologna, per la presentazione ufficiale in Italia della Réserve de la Terre Rosé. L’etichetta affianca Réserve
La maison di Champagne che ha preso il “green” per una cosa (davvero) seria Leggi tutto »
«Quando iniziai a tentare di vendere le mie prime bottiglie a Milano, il punto più importante era Drogheria Gaboardi, in piazza del Tricolore. Lì vendevano il Barolo a 990 lire ogni tre bottiglie. Io avevo la pretesa di vendergli il Franciacorta a 770 lire. A bottiglia. Ricordo ancora benissimo cosa successe. Mi chiesero se ero
Maurizio Zanella, Franciacorta amarcord. Sognando il Lambrusco Leggi tutto »
È iniziato il percorso che potrebbe portare al riconoscimento ufficiale del Consorzio del Nizza Docg, con decisione attesa entro il 2026. I produttori piemontesi lo definiscono «un passaggio decisivo per il futuro della denominazione». Attualmente la tutela e la promozione sono affidate congiuntamente al Consorzio della Barbera d’Asti e dei Vini del Monferrato e all’Associazione
Verso il Consorzio Nizza Docg: la Barbera si spacca per distinguersi Leggi tutto »
Dopo aver proposto in occasione dello Champagne Day 2024 l’abbinamento con i formaggi italiani, il Bureau du Champagne Italia fa un ulteriore passo coerente, in vista dell’edizione 2025, in calendario il 24 ottobre. Lunedì 20 ottobre, a Milano, proporrà a un «ristretto numero di giornalisti» (noi ci saremo) l’abbinamento delle pregiate bollicine francesi con i
La democratizzazione dello Champagne in Italia Leggi tutto »
