Che buono lo Schioppettino rosato «Ti viene voglia di metterlo in bocca»

Che buono Schioppettino rosé: «Ti viene voglia di metterlo in bocca»

«Rosé di Schioppettino, siamo gli unici a farlo in questo territorio. Stile francese molto provenzale. Esteticamente affascinante e prorompente. Ti viene voglia di berlo e di metterlo in bocca». Sessualizzazione e vino, il reel della cantina per Vinitaly 2026 riapre il tema del limite nella comunicazione. Un reel pubblicato da una cantina friulana per invitare […]

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Turismo in distilleria, il settore si interroga su accoglienza e sviluppo

Turismo in distilleria, il settore si interroga su accoglienza e sviluppo

Il turismo esperienziale legato alla distillazione sarà al centro del convegno «Turismo in distilleria e nei liquorifici: sfide e opportunità dell’accoglienza», in programma martedì 28 aprile 2026 alle ore 14.30 alle Cantine Astoria di Refrontolo, in provincia di Treviso. L’iniziativa è promossa da DISTILLO in collaborazione con SIMEI e Unione Italiana Vini, con il patrocinio

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Primitivo di Manduria Rosato, la nuova Doc ruba mercato. O lo crea modifica disciplinare primitivo di manduria versione rosé

Primitivo di Manduria Rosato, la “nuova Doc” ruba mercato. O lo crea?

Primitivo di Manduria Rosato. Non una nuova Doc, ma una nuova tipologia che il Consorzio tutela vini pugliese ha chiesto al ministero di introdurre. Una mezza rivoluzione per uno dei vini rossi italiani più esportati, soprattutto nella fascia medio-bassa di prezzo. Sulla carta, l’idea è facile da capire: una denominazione forte prova a presidiare anche

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DryMilano rinnova il menù di primavera tra pizza d’autore e mixology internazionale (1)

DryMilano rinnova il menù di primavera tra pizza d’autore e mixology internazionale

Con l’arrivo della primavera, DryMilano aggiorna la propria proposta gastronomica puntando su ingredienti stagionali e nuove suggestioni botaniche. Il risultato è un menù che combina freschezza e identità, mantenendo un forte legame con la tradizione italiana. Il rinnovamento riguarda sia la cucina sia il bancone. Il locale di via Solferino continua a proporsi come spazio

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Caro Cracco, il mezzo calice è una mezza idea. A quando il mezzo piatto editoriale davide bortone winemag intervista corriere della sera vinitaly 2026 chef stellato

Cracco, mezzo calice di vino è una mezza idea. A quando il mezzo piatto?

In un’intervista rilasciata al Corriere della Sera in occasione di Vinitaly 2026, il noto chef italiano Carlo Cracco mette il dito nella piaga di un problema reale: i consumi del vino sono in contrazione, i prezzi pesano, il vino va reso più accessibile. Da qui la proposta pratica: favorire il bicchiere, perfino il mezzo calice

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VINALTUM 2026 cresce nuovo partner istituzionale e programma in espansione

VINALTUM 2026 cresce: nuovo partner istituzionale e programma in espansione

Si rafforza il legame tra VINALTUM e il territorio altoatesino. L’edizione 2026 del festival dedicato alle eccellenze vitivinicole italiane e internazionali, in programma il 17 e 18 maggio a Castel Mareccio, ottiene il patrocinio dell’Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano, che entra nel progetto come partner istituzionale. Una collaborazione che nasce dalla condivisione di

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Pandolfini asta “La Joie du Vin” supera 1,1 milioni di euro, aggiudicazioni al 170% delle stime

Pandolfini: asta “La Joie du Vin” supera 1,1 milioni di euro, aggiudicazioni al 170% delle stime

Un totale di € 1.140.475 e il 170% delle stime iniziali. Sono i numeri dell’asta “La Joie du Vin” organizzata dal dipartimento Vini Pregiati e da Collezione di Pandolfini, andata in scena giovedì 9 e venerdì 10 aprile. Un risultato che conferma la solidità del mercato dei grandi vini e il crescente interesse di collezionisti

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Migliori Schiava Alto Adige 2025 Kalterersee Lago di Caldaro Doc anteprima

Migliori Schiava Alto Adige 2025: anteprima Kalterersee Lago di Caldaro

Il quadro che emerge dall’Anteprima Kalterersee 2025 è piuttosto definito. Si tratta di un’annata orientata alla piacevolezza immediata, con vini costruiti più sulla “scorrevolezza” che sulla profondità. PROFILO DELL’ANNATA 2025 DEL KALTERERSEE I campioni mostrano una linea comune: frutto rosso fresco, spesso croccante, accompagnato da profili aromatici puliti e diretti. I vini risultano leggibili fin

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Sangiovese resistente a siccità e malattie dalla Toscana la prima pianta ottenuta con le Tea

Sangiovese resistente a siccità e malattie: dalla Toscana la prima pianta ottenuta con le Tea

Una nuova risposta alle emergenze climatiche e fitosanitarie arriva dalla Toscana. È stata realizzata la prima pianta di Sangiovese ottenuta con le Tecnologie di Evoluzione Assistita (Tea), con l’obiettivo di rafforzare la resilienza della viticoltura di fronte a siccità e malattie. Il progetto nasce dalla collaborazione tra Coldiretti Toscana e Vigneto Toscana, insieme al CREA-VE

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