A un mese da IEI Connect, in programma il 28 novembre a Milano, l’Istituto Espresso Italiano (IEI) accende il dibattito sulle sfide del comparto e sulle prospettive future del caffè espresso in Italia. Secondo il presidente Alessandro Borea, il momento richiede un’analisi lucida. «Non possiamo negare che il settore bar stia vivendo una fase complessa, […]
«La mia terra è sempre stata vocata per la produzione di vino. Io voglio dare il mio contributo perché sia riscoperto il valore di questo territorio». Così Tommaso Inghirami, produttore toscano e titolare della Tenuta di Grignano nel Chianti Rufina, racconta il legame profondo con la Valtiberina, dove nasce BEVI – Borgo Eccellenze Vinicole Italiane.
BEVI: la Valtiberina si candida a protagonista dell’enoturismo Leggi tutto »
Ha preso il via oggi pomeriggio Collio Evolution 2025, il primo evento istituzionale dedicato alla denominazione Collio, promosso dal Consorzio Tutela Vini Collio. La manifestazione, in programma fino a lunedì 27 ottobre tra Gorizia e Cormons, si è aperta con il convegno “Collio Evolution: il futuro inizia dal Presente”, ospitato nella Prefettura di Gorizia. Durante
Collio Evolution 2025: fiducia da ricerca Nomisma vino ed enoturismo Leggi tutto »
Secondo i recenti insight di Circana, presentati all’European Foodservice Summit 2025 ad Amsterdam, il settore della ristorazione in Europa sta entrando in una nuova era di trasformazione. I consumatori di Regno Unito, Germania, Francia, Italia e Spagna (i “Big Five “) spendono più che mai per mangiare fuori casa ma lo fanno con una minore
Circana: nuova fase per la ristorazione in Europa Leggi tutto »
Il Garda Trentino ospita la prima edizione italiana dell’evento internazionale dedicato all’incontro tra operatori e buyer del settore. Un’occasione per valorizzare il territorio attraverso vini identitari come Reboro, Nosiola e Vino Santo Trentino. E per integrare il nuovo appuntamento a un calendario di manifestazioni enoturistiche già consolidate. Il Garda Trentino si prepara a ospitare il
Fine Wine Tourism Marketplace debutta in Italia, a Riva del Garda Leggi tutto »
L’azienda dei Colli Orientali del Friuli inaugura una nuova fase con l’ingresso di tre soci: Sergio Coccia, Alberto Petris e Mauro Angelin. Rafforzato il progetto enologico e l’impegno verso sostenibilità e governance trasparente. Roi Clar, storica cantina dei Colli Orientali del Friuli con sede a Villa Beria, ha completato un passaggio decisivo trasformandosi da società
Roi Clar diventa Srl: verso la certificazione ESG Leggi tutto »
Il vignaiolo piemontese duro al Barbera Summer Festival: «Bisogna investire per invogliare i clienti a bere. Un mio vino da 7,70 euro in cantina l’ho visto a 38 euro. La gente non è pazza. E noi produttori dovremmo rivolgerci di più ai clienti finali». «Barbera e vini rossi d’estate? Il problema è che la ristorazione
Vini rossi d’estate? Morino: «Ristoratori senza frigo e ricarichi alle stelle» Leggi tutto »
Nuovo progetto firmato da una delle voci simbolo della Docg Cerasuolo di Vittoria. Un sistema di ospitalità diffusa che valorizza il territorio dei Monti Iblei, tra architettura rurale, vini identitari e paesaggi autentici. Due le residenze disponibili, immerse nella campagna siciliana. Un sistema di ospitalità diffusa nel cuore dei Monti Iblei. Si chiama Chaza –
Chaza, l’ospitalità secondo Arianna Occhipinti nei Monti Iblei Leggi tutto »
A Scriò di Dolegna del Collio la cantina che si fonda su un approccio sostenibile e rispettoso dell’identità locale. Sei etichette che esprimono il carattere del suolo di marne e arenarie, con la salinità come tratto distintivo. Agricoltura biologica. Interventi minimi in cantina. E ascolto della natura. «Non volevo un’azienda nel Collio, volevo questa azienda
Tenuta La Ponca: la scelta di vino (e di vita) di Alex Maccan Leggi tutto »
Partnership strategica nel settore Wellness e Hospitality. Al centro dell’accordo il fondo Spa Property Fund, che punta a creare un portafoglio da 300 milioni di euro. Qc Spa of Wonders sarà l’unico operatore delle strutture, rafforzando la sua espansione in Europa e negli Stati Uniti accanto a Bnp Paribas Reim. QC Spa of Wonders e
Qc Terme e Bnp Paribas insieme per Spa e Hotel benessere Leggi tutto »
