Sostenibilità e Innovazione

La categoria Sostenibilità e Innovazione di winemag.it racconta le nuove tecnologie, le pratiche green e i progetti che guidano l’evoluzione del settore del vino. Dalla ricerca scientifica alle soluzioni per ridurre l’impatto ambientale, fino ai modelli produttivi più avanzati, questa sezione offre uno sguardo aggiornato sulle trasformazioni che stanno cambiando la filiera enologica ed agronomica.

Birra artigianale e sostenibilità Unionbirrai chiede strumenti su misura per i piccoli produttori

Birra artigianale e sostenibilità: Unionbirrai chiede strumenti su misura per i piccoli produttori

/ Birra, Sostenibilità e Innovazione

La sostenibilità dei piccoli birrifici artigianali indipendenti deve tenere conto delle dimensioni delle imprese, della capacità di investimento e delle caratteristiche produttive. È il punto ribadito da Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti italiani, durante l’undicesima edizione di Bolle di Malto, manifestazione dedicata alla cultura brassicola a Biella. Il presidente di Unionbirrai Vittorio

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Sostenibilità, oltre due terzi dei vigneti altoatesini certificati SQNPI

Sostenibilità, oltre due terzi dei vigneti altoatesini certificati SQNPI

/ Sostenibilità e Innovazione, Wine News

Il percorso verso una viticoltura più sostenibile in Alto Adige passa anche attraverso la certificazione SQNPI. A confermarlo sono i dati diffusi dal Consorzio Vini Alto Adige, che nell’ambito della propria Agenda 2030 ha promosso un progetto pilota. Avviato nel 2022 in progetto è oggi esteso a una parte significativa del territorio vitato provinciale. Le

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Rosso di Seta Crifo il Bombino Nero si apre senza cavatappi, con il tappo di sughero tappo Amorim Helix. Novità di Cantina di Ruvo di Puglia

Rosso di Seta Crifo: il Bombino Nero low alcol si apre senza cavatappi

/ Anteprima Vini, Sostenibilità e Innovazione, Wine News

Un Bombino Nero in purezza da 11,5% vol. di alcol da servire a 10° gradi, chiuso con un tappo in sughero che si svita e si riavvita. Senza cavatappi. Rosso di Seta, Puglia IGP della Cantina di Ruvo di Puglia – Vini Crifo, nasce nelle colline calcaree dell’Alta Murgia e punta su freschezza, facilità di

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Cantina Rauscedo festeggia 75 anni con il primo Bilancio di Sostenibilità. Obiettivi investimenti produttivi e rafforzare marchio all'estero

Cantina Rauscedo festeggia 75 anni con il primo Bilancio di Sostenibilità

/ Sostenibilità e Innovazione, Wine News

Cantina Rauscedo celebra i 75 anni dalla fondazione e apre una nuova fase, tra investimenti produttivi, sostenibilità e rilancio del marchio sui mercati internazionali. Sabato 1° agosto la cooperativa friulana ha riunito soci, dipendenti e istituzioni nella sede di San Giorgio della Richinvelda, in provincia di Pordenone. L’evento inaugura un calendario di iniziative che proseguirà

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Disaronno Group, Bilancio di Sostenibilità 2025 decarbonizzazione, filiera responsabile e valorizzazione delle persone

Disaronno Group, Bilancio di Sostenibilità 2025: decarbonizzazione, filiera responsabile e valorizzazione delle persone

/ Sostenibilità e Innovazione, Spirits

l Bilancio di Sostenibilità 2025 di Disaronno Group, quarta edizione del report ESG del Gruppo controllato dalla famiglia Reina, conferma l’integrazione della sostenibilità nella strategia aziendale. Crescita economica, responsabilità sociale e tutela ambientale sono leve complementari per sostenere lo sviluppo e la competitività nel lungo periodo. In un contesto internazionale segnato da instabilità geopolitica ed

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HEINEKEN Italia lancia “valore acqua” in Puglia progetto per ridurre lo stress idrico della falda della murgia

HEINEKEN Italia lancia “valore acqua” in Puglia: progetto per ridurre lo stress idrico della falda della murgia

/ Birra, Sostenibilità e Innovazione

HEINEKEN Italia avvia in Puglia il progetto “Valore Acqua”, iniziativa sviluppata insieme ad ARIF (Agenzia Regionale per le Attività Irrigue e Forestali) con l’obiettivo di contribuire alla tutela della falda acquifera della Murgia. L’intervento interesserà il territorio di Massafra (Taranto), dove ha sede uno dei quattro birrifici italiani del Gruppo, e punta a ridurre la

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Serra Ferdinandea ottiene la certificazione Demeter vini e produzioni biodinamiche certificate nei Monti Sicani

Serra Ferdinandea ottiene la certificazione Demeter: vini e produzioni biodinamiche certificate nei Monti Sicani

/ Sostenibilità e Innovazione

Serra Ferdinandea ha ottenuto la certificazione Demeter, il principale standard internazionale per l’agricoltura biodinamica. Il riconoscimento conclude un percorso avviato fin dalla nascita del progetto, sviluppato nel 2019 dalle famiglie Oddo e Planeta con l’obiettivo di recuperare e valorizzare un’area dei Monti Sicani attraverso un modello agricolo fondato sulla tutela dell’ambiente e del paesaggio. L’azienda

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Cantina Bozen riduce del 44% le emissioni di CO2 presentato il Rapporto di sostenibilità 2022-2025

Cantina Bozen riduce del 44% le emissioni di CO2: presentato il Rapporto di sostenibilità 2022-2025

/ Sostenibilità e Innovazione

Cantina Bozen prosegue il proprio percorso verso una viticoltura sempre più sostenibile. La cooperativa altoatesina ha presentato il secondo Rapporto di sostenibilità, relativo al periodo 2022-2025, a sette anni dall’inaugurazione della sede CasaClima Wine alle porte di Bolzano. Il documento, realizzato in collaborazione con l’Ökoinstitut Südtirol e certificato secondo gli Obiettivi di sviluppo sostenibile delle

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Cusumano inaugura “The Unseen Terroirs”, esperienza immersiva per raccontare i terroir della Sicilia

Cusumano inaugura “The Unseen Terroirs”, esperienza immersiva per raccontare i terroir della Sicilia

/ Sostenibilità e Innovazione

Cusumano presenta “The Unseen Terroirs”, un nuovo percorso immersivo e multisensoriale realizzato nella cantina di Partinico, in provincia di Palermo. Il progetto nasce con l’obiettivo di raccontare, in un unico spazio, la varietà dei territori siciliani. Territori in cui si sviluppano i vigneti dell’azienda guidata da Diego e Alberto Cusumano. L’installazione accompagna i visitatori attraverso

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Arnaldo Caprai premiata da UNHCR per il quarto anno consecutivo per l’inclusione lavorativa dei rifugiati

Arnaldo Caprai premiata da UNHCR per il quarto anno consecutivo per l’inclusione lavorativa dei rifugiati

/ Sostenibilità e Innovazione

L’Azienda agricola Arnaldo Caprai di Montefalco, in provincia di Perugia, è tra le 230 realtà premiate nell’ottava edizione del Premio “Welcome. Working for Refugee Integration”, il programma promosso da UNHCR Italia che valorizza le aziende impegnate nell’inclusione delle persone rifugiate nel mercato del lavoro italiano. La premiazione si è svolta a Roma. Per la cantina

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