Analisi e Tendenze Vino raccoglie approfondimenti, dati, letture critiche e cronaca sull’evoluzione del settore vitivinicolo. La sezione affronta mercati, consumi, produzione, politiche agricole, innovazione e scenari economici che influenzano il vino in Italia e all’estero. Uno spazio di analisi per interpretare i cambiamenti e le dinamiche del mondo del vino.
Una nuova risposta alle emergenze climatiche e fitosanitarie arriva dalla Toscana. È stata realizzata la prima pianta di Sangiovese ottenuta con le Tecnologie di Evoluzione Assistita (Tea), con l’obiettivo di rafforzare la resilienza della viticoltura di fronte a siccità e malattie. Il progetto nasce dalla collaborazione tra Coldiretti Toscana e Vigneto Toscana, insieme al CREA-VE […]
Tinazzi prosegue nel percorso di rendicontazione non finanziaria con la pubblicazione del Bilancio di Sostenibilità 2025. Il documento analizza risultati e azioni dell’azienda in ambito ambientale, sociale ed economico, confermando l’integrazione dei criteri ESG nella strategia aziendale. Il report si conferma uno strumento centrale per monitorare le performance e orientare le scelte future. L’obiettivo dichiarato
Il Riesling Italico conferma il suo ruolo strategico nella produzione di vini bianchi e spumanti in Brasile. È quanto emerge da un recente studio condotto dal Centro Estadual de Diagnóstico e Pesquisa em Fruticultura (DDPA/SEAPDR) del Governo del Rio Grande do Sul, con il contributo di ricercatori della Universidade de Caxias do Sul e di
Riesling italico, lo studio (brasiliano) sui 3 cloni da bianchi e spumanti Leggi tutto »
Nelle Langhe nasce un asse internazionale del vino che guarda al Giappone. A Neviglie, nel cuore della Langa del Barbaresco, è stato siglato un memorandum d’intesa tra cinque produttori piemontesi e il distretto di Yoichi, sull’isola di Hokkaido. Un accordo che segna un passaggio rilevante nelle relazioni enologiche tra Europa e Asia. Al centro scambio
Langhe: patto con Yoichi, nuova frontiera del vino giapponese Leggi tutto »
In un contesto globale segnato da incertezze economiche, cambiamenti climatici e messaggi spesso contraddittori sul consumo di alcol, il vino si trova al centro di una narrazione complessa. Secondo l’enologa Graziana Grassini, il problema non è tanto un cambiamento strutturale delle preferenze, quanto il disorientamento del consumatore, sempre più esposto a segnali negativi e poco
Graziana Grassini convinta: «Torneremo a bere vini rossi e rosati decisi» Leggi tutto »
La Commissione nazionale italiana per l’Unesco, su proposta del Ministero della Cultura, ha deciso di presentare la candidatura della pratica della “messa a riposo delle uve” della Valpolicella come patrimonio culturale immateriale. La motivazione punta sulla “sapienza vitivinicola come patrimonio culturale”, riconoscendo nel rito dell’appassimento un elemento che lega comunità, paesaggio e cultura produttiva. Il
Valpolicella: la “messa a riposo delle uve” candidata a patrimonio culturale Unesco Leggi tutto »
Bayer rafforza il proprio impegno nella viticoltura rigenerativa con il progetto “Rigenerare per crescere”, presentato quest’oggi, 11 marzo 2026, all’Auditorium di San Patrignano, a Coriano (Rimini). L’iniziativa coinvolge alcune aziende vitivinicole italiane e punta a diffondere pratiche agronomiche orientate alla sostenibilità, alla tutela della biodiversità e alla resilienza dei vigneti. Il progetto nasce per accompagnare
L’aumento dei costi di produzione e il blocco dei traffici commerciali legato alla guerra in Iran stanno già provocando gravi conseguenze per l’agroalimentare italiano. A denunciarlo è la Coldiretti, che segnala ripercussioni immediate sull’export verso i mercati del Medio Oriente, dove il valore complessivo delle vendite tricolori supera i 2 miliardi di euro. L’allarme è
Guerra in Iran e caro gasolio: allarme Coldiretti sui danni all’export agroalimentare Leggi tutto »
C’è chi pensa che i vini dealcolati siano – almeno in parte – una risposta ai trend di un’alimentazione più attenta all’apporto calorico dell’alcol e alla salute. Ma a giudicare da vicino la questione, etichette (nutrizionali) alla mano, il risultato è paradossale. E nessuno ne parla. Il vino dealcolato può risultare meno calorico per la
Vino dealcolato: meno alcol ma più zucchero è bello? Leggi tutto »
Il vino incide sulle cosiddette “maniglie dell’amore”? La risposta breve è sì, ma il punto non è solo quante calorie apporta un calice di vino. Conta il contesto metabolico in cui viene consumato. Nella rubrica “Alcol e Salute” di Winemag, il biologo nutrizionista Umberto Rossi spiega perché l’ordine con cui si mangiano fibre, proteine e
Vino senza maniglie dell’amore: fibre, proteine, carboidrati nell’ordine giusto Leggi tutto »
