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Hampden Fresh, il rum giamaicano che porta il «fresh spirit» nella mixology

Hampden Fresh, il rum giamaicano che porta il «fresh spirit» nella mixology

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Hampden Estate porta nella mixology il carattere aromatico del proprio distillato appena uscito dall’alambicco con Fresh, nuova espressione a base di quattro diversi Hampden marks. Il nome richiama il termine con cui, nella tenuta giamaicana, viene indicato da sempre il distillato prima dell’invecchiamento in botte. Il progetto nasce per trasferire questo patrimonio aromatico nel mondo

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AALIS, la nuova bakery all-day di Milano che parla francese

AALIS, la nuova bakery all-day di Milano che parla francese

/ Ristoranti e Food, Senza categoria

Apre il 26 settembre in via Nirone 19, tra Magenta e l’Università Cattolica del Sacro Cuore, AALIS, nuova bakery all-day di Milano nata dal progetto di Alice Laurora insieme ai soci Paolo Martuccelli e Alex Marelli. Il locale unisce il modello della caffetteria di quartiere all’identità delle bakery contemporanee, con un’offerta che accompagna dalla colazione

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Lecco, apre NIÒBĒ il nuovo ristorante sul Lago di Como tra fine dining, vino e architettura

Lecco, apre NIÒBĒ: il nuovo ristorante sul Lago di Como tra fine dining, vino e architettura

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Sul lungolago di Lecco apre NIÒBĒ, nuovo ristorante che unisce alta cucina, cultura del vino e progetto architettonico. Il locale nasce dal recupero di una villa affacciata sul Lago di Como, trasformata dallo studio Flaviano Capriotti Architetti in uno spazio dedicato alla ristorazione, dove il paesaggio diventa parte integrante dell’esperienza gastronomica. Alla guida della cucina

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Consorzio Vermentino di Gallura Docg crescita, disciplinare e sfida territoriale. Intervista al presidente del Consorzio, Marco Piro

Consorzio Vermentino di Gallura Docg: crescita, disciplinare e sfida territoriale

/ Senza categoria, Wine News

Il Vermentino di Gallura DOCG cresce mentre il Vermentino, il vitigno, diventa una partita nazionale, anzi internazionale. Uno di quei match che partono 1-0 per la denominazione di origine controllata sarda. Già perché le bottiglie aumentano. Le superfici salgono. Cresce anche il prezzo medio nella grande distribuzione. Ma proprio questa fase positiva apre la domanda

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Vino italiano 2025 crescono DOC e DOCG. Soffrono le micro-denominazioni

Vino italiano 2025: crescono DOC e DOCG. Soffrono le micro-denominazioni

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La filiera vitivinicola italiana certificata chiude il 2025 con volumi sostanzialmente stabili e superiori ai livelli pre-Covid, nonostante una domanda globale debole e un contesto di mercato complesso. I dati, aggiornati al 31 dicembre 2025, sono elaborati da Valoritalia, che controlla oltre il 60% dei volumi di produzione e imbottigliamento delle Denominazioni di Origine italiane.

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Bacchantes di Luchadora selezionata dalla Society of Illustrators di New York

Chianti Classico: Bacchantes di Luchadora selezionata da Society of Illustrators New York

/ Senza categoria, Sostenibilità e Innovazione

Bacchantes, l’opera dell’artista fiorentina Alessandra Marianelli, in arte Luchadora, entra nella prestigiosa Annual Exhibition della Society of Illustrators di New York. La selezione colloca il progetto tra le espressioni più rilevanti dell’illustrazione internazionale e rappresenta un riconoscimento significativo anche per il Consorzio Vino Chianti Classico, promotore dell’iniziativa che ha dato origine al lavoro. ESPOSIZIONE INTERNAZIONALE

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