Spirits Archivi

Turismo in distilleria, il settore si interroga su accoglienza e sviluppo

20 Aprile 2026 / Enoturismo, Eventi Spirits, Spirits, Wine News

Il turismo esperienziale legato alla distillazione sarà al centro del convegno «Turismo in distilleria e nei liquorifici: sfide e opportunità dell’accoglienza», in programma martedì 28 aprile 2026 alle ore 14.30 alle Cantine Astoria di Refrontolo, in provincia di Treviso. L’iniziativa è promossa da DISTILLO in collaborazione con SIMEI e Unione Italiana Vini, con il patrocinio […]

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DryMilano rinnova il menù di primavera tra pizza d’autore e mixology internazionale

18 Aprile 2026 / Ristoranti e Food, Spirits

Con l’arrivo della primavera, DryMilano aggiorna la propria proposta gastronomica puntando su ingredienti stagionali e nuove suggestioni botaniche. Il risultato è un menù che combina freschezza e identità, mantenendo un forte legame con la tradizione italiana. Il rinnovamento riguarda sia la cucina sia il bancone. Il locale di via Solferino continua a proporsi come spazio

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SYNC by Aperol: il listening bar che ridisegna l’aperitivo a Milano

29 Marzo 2026 / Ristoranti e Food, Spirits

Apre nel cuore di Milano, in Piazza Duomo, SYNC by Aperol Listening Bar & Bistro. Il nuovo progetto firmato Aperol introduce in città una visione contemporanea e accessibile del listening bar. Uno spazio in cui musica, food e beverage dialogano per costruire un’esperienza immersiva e condivisa. Il format reinterpreta il rituale dell’aperitivo. Al centro c’è

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Quattro Gatti Gin, dall’Umbria due dry gin ispirati allo stile di vita italiano

25 Marzo 2026 / Spirits

Nasce Quattro Gatti, un gin “made in Umbria” presentato a Milano presso il The Wilde Club lo scorso 18 marzo. Un gin costruito attorno al concetto di lentezza e convivialità. Un desiderio di raccontare l’italianità vista con occhi stranieri. Il progetto nasce infatti dalla famiglia Mordant, di origine australiana ma legata all’Umbria da oltre vent’anni.

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Il 5 marzo la prima Giornata Internazionale della Grappa

4 Marzo 2026 / Eventi Spirits, Spirits

Il 5 marzo si celebra la prima Giornata Internazionale della Grappa. L’appuntamento accende i riflettori su uno dei distillati simbolo dell’Italia e sulla sua filiera. Tra i protagonisti c’è l’Istituto Tutela Grappa del Trentino, che rappresenta la quasi totalità della produzione provinciale. La ricorrenza richiama l’attenzione su un prodotto che nasce dalle vinacce e prende

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Cork Whiskey Fest 2026: a marzo il festival irlandese del whiskey

20 Febbraio 2026 / Eventi Spirits, Spirits

Dal 27 al 29 marzo 2026 torna a Cork il Cork Whiskey Fest, evento dedicato al whiskey irlandese e agli spirits. La quarta edizione si svolgerà nella seconda città più popolosa d’Irlanda dopo Dublino. Cork è anche sede della storica Midleton Distillery, punto di riferimento per appassionati e operatori del settore. Considerato il festival del

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No-Low alcol: mercato crescerà del 37% entro 2027. Il report Good Culture

19 Febbraio 2026 / Alcol e Salute, Analisi e Tendenze Vino, No-Low Alcohol, Spirits, Wine News

Il segmento No/Low alcol consolida il proprio ruolo nell’industria beverage globale. Non più fenomeno stagionale legato al Dry January, ma categoria strutturale, per retailer e produttori, con crescita a doppia cifra nei principali mercati. È quanto emerge dal “The 2026 No/Low Alcohol Beverage Report” pubblicato da Good Culture Ingredients, che analizza trend, occasioni di consumo,

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No e low alcol, dalla moda alla maturità la sfida culturale degli amari analcolici report good culture

No-low alcol, dalla moda alla maturità: la sfida culturale degli amari analcolici

15 Febbraio 2026 / Alcol e Salute, Mercato e Consumi, No-Low Alcohol, Spirits

Dai Sober Curious al Mindful Drinking, fino al boom del Dry January che ha coinvolto milioni di persone anche in Italia, il mercato delle bevande no e low alcol entra in una nuova fase. La crescita è stata rapida e trasversale. Il conscious drinking non è più una scelta marginale. È una pratica diffusa, integrata

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Grappa del Trentino IG protagonista a Palazzo Roccabruna: cena-degustazione il 18 febbraio

14 Febbraio 2026 / Eventi Spirits, Spirits

L’Enoteca Provinciale del Trentino dedica una serata alla Grappa del Trentino IG nell’ambito del programma “A tavola con la cucina di territorio”. L’appuntamento è fissato per mercoledì 18 febbraio alle 19.00 a Palazzo Roccabruna, in collaborazione con l’Istituto Tutela Grappa del Trentino. L’iniziativa punta a valorizzare le eccellenze agroalimentari locali e a raccontare, attraverso la

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Distillato di Valori, le distillerie italiane si raccontano sui Social

12 Febbraio 2026 / Spirits

Le distillerie italiane aprono le porte, anche se in formato digitale. Si chiama Distillato di Valori il progetto lanciato dalla Sezione Giovani di AssoDistil per mostrare cosa accade all’interno delle aziende del comparto. Al centro ci sono persone, processi produttivi, passaggi tecnici, storie familiari e nuove visioni imprenditoriali. L’iniziativa prende forma su Instagram, attraverso la

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