Giacomo Merlotti

Luigi Terzago, addio all’ex presidente nazionale FISAR

10 Agosto 2026 / Wine News

È morto Luigi Terzago, ex presidente nazionale della FISAR. Terzago era entrato nella Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori nel 2004, come delegato di Vercelli e docente. Nel corso degli anni ha ricoperto diversi incarichi all’interno dell’associazione: consigliere nazionale, membro di Giunta e tesoriere. Nel 2019 è stato eletto presidente nazionale FISAR, ruolo che ha […]

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Estate 2026, Pallini punta sulla mixology tra low alcol, agave e mindful drinking

8 Agosto 2026 / Spirits

Dal limoncello analcolico ai distillati d’agave, fino ai grandi classici della casa. È questa la proposta estiva di Pallini, storica distilleria romana, che interpreta il crescente interesse per il mindful drinking e per una mixology orientata alla sperimentazione, senza rinunciare alla qualità delle materie prime. Tra le novità spicca Limonzero, il primo limoncello analcolico dell’azienda,

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Note di Grappa 2026: a Santa Massenza la grappa fra mixology, musica e distillerie aperte

3 Agosto 2026 / Eventi Spirits, Spirits

A Santa Massenza, nel cuore della Valle dei Laghi, torna l’appuntamento dedicato alla grappa artigianale trentina. Venerdì 7 agosto, dalle 19.30 alle 24, il borgo ospiterà la terza edizione di Note di Grappa. La manifestazione punta a raccontare il distillato attraverso il linguaggio della mixology, con cocktail originali, degustazioni, musica dal vivo. Un percorso tra

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Grappaturismo in Trentino, l’87% delle distillerie apre ai visitatori: cresce il turismo della grappa

2 Agosto 2026 / Eventi Spirits, Spirits

Il grappaturismo si conferma una risorsa per il turismo del Trentino. È quanto emerge da un’indagine condotta dall’Istituto Tutela Grappa del Trentino tra le aziende associate, che fotografa lo stato dell’accoglienza nelle distillerie e il livello di sviluppo dei servizi dedicati ai visitatori. Il dato principale riguarda l’apertura al pubblico. L’87% delle distillerie coinvolte organizza

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Bolle di Malto 2026, a Biella nove giorni dedicati alla birra artigianale

31 Luglio 2026 / Birra, Eventi Birra

Dal 30 agosto al 7 settembre Biella ospiterà l’XI edizione di Bolle di Malto, manifestazione dedicata alla cultura della birra artigianale che negli anni si è affermata tra i principali appuntamenti italiani del settore. Il festival propone nove giorni di eventi con oltre 100 appuntamenti. 50 birrifici artigianali coinvolti, 20 cucine di strada provenienti da

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Carlsberg mappa il DNA del luppolo: la ricerca punta a rendere la birra più resiliente al cambiamento climatico

29 Luglio 2026 / Birra

In vista della Giornata Mondiale della Birra, in programma il 7 agosto, Carlsberg Italia richiama l’attenzione su un risultato scientifico raggiunto dal Carlsberg Research Laboratory di Copenaghen. Il laboratorio ha realizzato la mappatura genetica più dettagliata mai ottenuta del luppolo, ingrediente fondamentale per la produzione della birra. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista scientifica

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ITS Agrorisorse e Unionbirrai: la filiera della birra artigianale entra nell’alta formazione tecnica

28 Luglio 2026 / Birra

La filiera della birra artigianale trova spazio nei percorsi di alta formazione tecnica. All’ITS Academy Agrorisorse di Lodi si è concluso un percorso formativo sviluppato in collaborazione con Unionbirrai, associazione che rappresenta i piccoli birrifici artigianali indipendenti, dedicato alla filiera brassicola e ai temi dell’innovazione e della sostenibilità. L’iniziativa si inserisce in un anno simbolico

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Festa del Catarratto 2026: con ARCA prende forma il rilancio del vitigno simbolo della Sicilia

25 Luglio 2026 / Cantine, Enoturismo, Wine News

Si è tenuta lo scorso giugno a Santa Cristina Gela (Palermo), la prima edizione della Festa del Catarratto. Manifestazione interamente dedicata al vitigno più coltivato e rappresentativo della Sicilia. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare il Catarratto, promuovendone il legame con i territori, la cultura e le tradizioni locali. L’evento è stato ideato e organizzato

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Champagne, resa di mercato a 8.800 kg/ha per la vendemmia 2026. Il CIVC punta a ridurre le scorte

22 Luglio 2026 / Esteri - News & Wine, Wine News

Il Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) ha fissato a 8.800 chilogrammi di uva per ettaro la quantità destinata al mercato per la campagna 2026-2027. La decisione è stata adottata il 22 luglio 2026 e risponde alla necessità di ridurre il livello delle scorte della denominazione, giudicato troppo elevato per garantire il corretto funzionamento

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Disaronno Group, Bilancio di Sostenibilità 2025: decarbonizzazione, filiera responsabile e valorizzazione delle persone

22 Luglio 2026 / Sostenibilità e Innovazione, Spirits

l Bilancio di Sostenibilità 2025 di Disaronno Group, quarta edizione del report ESG del Gruppo controllato dalla famiglia Reina, conferma l’integrazione della sostenibilità nella strategia aziendale. Crescita economica, responsabilità sociale e tutela ambientale sono leve complementari per sostenere lo sviluppo e la competitività nel lungo periodo. In un contesto internazionale segnato da instabilità geopolitica ed

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