Giacomo Merlotti

Turismo in distilleria, il settore accelera «Non è più solo accessorio ma un asset strategico»

Turismo in distilleria, il settore accelera: «Non è più solo accessorio ma un asset strategico»

Il turismo in distilleria entra stabilmente tra le priorità del comparto dei distillati italiani. È il messaggio emerso dal convegno ospitato da Astoria Wines e promosso da Distillo in collaborazione con Simei e Unione Italiana Vini. L’incontro ha riunito produttori, consorzi e operatori per analizzare opportunità e criticità dell’ospitalità in distilleria, considerata oggi una leva […]

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World Cocktail Day 2026: Compagnia dei Caraibi celebra la mixology con quattro signature cocktail

World Cocktail Day 2026: Compagnia dei Caraibi celebra la mixology con quattro signature cocktail

In occasione del World Cocktail Day 2026 del 13 maggio, Compagnia dei Caraibi propone un percorso nella miscelazione attraverso alcuni dei brand chiave del proprio portfolio. L’obiettivo è raccontare il cocktail come esperienza di gusto e occasione di convivialità, mettendo al centro qualità e identità dei distillati. Protagonisti sono Ocho Tequila, Planteray Rum, Martin Miller’s

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Turismo in distilleria, il settore si interroga su accoglienza e sviluppo

Turismo in distilleria, il settore si interroga su accoglienza e sviluppo

Il turismo esperienziale legato alla distillazione sarà al centro del convegno «Turismo in distilleria e nei liquorifici: sfide e opportunità dell’accoglienza», in programma martedì 28 aprile 2026 alle ore 14.30 alle Cantine Astoria di Refrontolo, in provincia di Treviso. L’iniziativa è promossa da DISTILLO in collaborazione con SIMEI e Unione Italiana Vini, con il patrocinio

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DryMilano rinnova il menù di primavera tra pizza d’autore e mixology internazionale (1)

DryMilano rinnova il menù di primavera tra pizza d’autore e mixology internazionale

Con l’arrivo della primavera, DryMilano aggiorna la propria proposta gastronomica puntando su ingredienti stagionali e nuove suggestioni botaniche. Il risultato è un menù che combina freschezza e identità, mantenendo un forte legame con la tradizione italiana. Il rinnovamento riguarda sia la cucina sia il bancone. Il locale di via Solferino continua a proporsi come spazio

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Birrificio Italiano compie 30 anni storia e futuro della birra artigianale (3)

Birrificio Italiano compie 30 anni: storia e futuro della birra artigianale

Nella Sala Consiliare del Comune di Lurago Marinone si è svolto il convegno «Storia, evoluzione e futuro della birra artigianale italiana. 30 anni di Birrificio Italiano, 30 anni di birra artigianale italiana». Un appuntamento istituzionale che ha riunito protagonisti e osservatori del settore per ripercorrere tre decenni di sviluppo del movimento craft nel Paese. Al

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La Prima del Valtènesi il rosé come cultura

La Prima del Valtènesi: il rosé come cultura

La Valtènesi consolida il proprio posizionamento nel panorama vitivinicolo italiano puntando su identità, semplificazione e riconoscibilità. Una visione ribadita durante “La Prima del Valtènesi”, lo scorso 23 marzo presso la “Casa del Vino della Valtènesi” di Puegnago del Garda (Brescia). Un territorio della sponda bresciana del Lago di Garda, a breve non più DOP ma

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Quattro Gatti Gin, dall’Umbria due dry gin ispirati allo stile di vita italiano

Quattro Gatti Gin, dall’Umbria due dry gin ispirati allo stile di vita italiano

Nasce Quattro Gatti, un gin “made in Umbria” presentato a Milano presso il The Wilde Club lo scorso 18 marzo. Un gin costruito attorno al concetto di lentezza e convivialità. Un desiderio di raccontare l’italianità vista con occhi stranieri. Il progetto nasce infatti dalla famiglia Mordant, di origine australiana ma legata all’Umbria da oltre vent’anni.

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Viandante del Cielo, spirito locale e visione internazionale per raccontare il Trasimeno

Viandante del Cielo, vini del Trasimeno tra spirito locale e visione internazionale

A Passignano in provincia di Perugia, sulle colline che dominano la sponda nord del lago Trasimeno, la cantina Viandante del Cielo (Cantina Rivelazione Centro Italia 2026 della Guida Winemag) racconta questo scorcio di Umbria attraverso i suoi vini. La tenuta, avviata nel 2007 dal gruppo californiano Skywalker Vineyards fondato dal regista George Lucas, nasce con

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Casa Setaro, uno scorcio di Vesuvio nel calice (1)

Casa Setaro, uno scorcio di Vesuvio nel calice

Alle pendici del Vesuvio, in un’area da sempre vocata alla viticoltura, Casa Setaro, cantina a conduzione familiare guidata da Massimo Setaro e dalla moglie Maria Rosaria, racconta il territorio attraverso i propri vini. «Vogliamo che i nostri vini siano il più possibile uno scorcio del territorio. Vogliamo dare una visione quanto più identitaria di quello

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