Enoturismo è la sezione dedicata al turismo del vino e all’ospitalità in cantina. Notizie e approfondimenti su visite in azienda, accoglienza, wine resort, degustazioni, esperienze nei territori vitivinicoli e modelli di sviluppo legati al turismo enologico. Spazio anche a normativa, strategie di promozione, mercati e tendenze dell’enoturismo in Italia e all’estero.
Si è tenuta lo scorso giugno a Santa Cristina Gela (Palermo), la prima edizione della Festa del Catarratto. Manifestazione interamente dedicata al vitigno più coltivato e rappresentativo della Sicilia. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare il Catarratto, promuovendone il legame con i territori, la cultura e le tradizioni locali. L’evento è stato ideato e organizzato […]
Da settembre il ristorante Libra di Bologna cambierà nome e diventerà Cucina Evolution. Cambia l’insegna, ma non il progetto che lo caratterizza: proporre piatti della tradizione italiana riformulati secondo il Metodo Scientifico Cucina Evolution, sviluppato dalla nutrizionista Chiara Manzi. Tra questi, la carbonara resta uno dei simboli dell’offerta gastronomica del locale. DAL PERCORSO PERSONALE AL
Con l’arrivo dell’estate cambia anche il modo di consumare il caffè. Se l’espresso resta un appuntamento fisso per molti italiani, nei mesi più caldi aumenta l’interesse per le versioni fredde, sempre più diffuse nelle caffetterie, nei locali e nella grande distribuzione. A trainare questa evoluzione è soprattutto la Generazione Z, che orienta il mercato verso
Dal 24 luglio Castellana Sicula ospita una nuova edizione del Festival del Gelato Artigianale, manifestazione dedicata ai prodotti tipici delle Madonie e alla creatività dei maestri gelatieri locali. L’evento propone sette gusti esclusivi, realizzati appositamente per l’occasione e ispirati alle eccellenze del territorio, attraverso un itinerario che coinvolge le diverse aree del comune e valorizza
Ryanair lancia un tour gastronomico estivo dedicato ai viaggiatori italiani. L’iniziativa, presentata il 22 luglio, propone cinque destinazioni regionali europee note per la cucina locale, le tradizioni e la cultura, con tariffe a partire da 24,99 euro. La compagnia racconta così il proprio network in Italia, operativo da 32 aeroporti, come strumento per favorire i
C’è chi conclude il ricevimento con la tradizionale spaghettata di mezzanotte e chi sceglie un finale diverso. È quanto accaduto il 16 luglio a Sternatia, nel Salento, dove una giovane coppia pugliese ha deciso di sostituire il classico buffet notturno con un servizio di pollo fritto firmato KFC. Allo scoccare della mezzanotte, gli oltre 250
Pistì punta sulla destagionalizzazione dei grandi lievitati e presenta Lestivo Fotonico TOP. Una novità pensata per portare il panettone oltre il tradizionale periodo natalizio. Il nuovo dolce nasce con l’obiettivo di reinterpretare uno dei simboli della pasticceria italiana in chiave estiva, seguendo una tendenza sempre più diffusa nel settore alimentare. Un lievitato a lievitazione naturale
Pistì lancia Lestivo Fotonico TOP: il panettone estivo con pesca candita e pistacchio Leggi tutto »
L’Hotel Promessi Sposi di Malgrate amplia la propria proposta dedicata al benessere con un’offerta che combina trattamenti personalizzati, percorsi wellness e attività olistich in una struttura affacciata sul ramo orientale del Lago di Como. Il fulcro dell’esperienza è la HPS SPA Comfort Zone panoramica. Progettata per valorizzare il contesto naturale grazie alle grandi vetrate con
Hotel Promessi Sposi di Malgrate, la spa panoramica sul Lago di Como Leggi tutto »
Enzo Rillo chiama Nicolas Secondé risponde: Cantina del Taburno punta sul Metodo classico con l’enologo della Champagne. Nascerà il Consorzio
Secondo il più recente Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano curato da Roberta Garibaldi, il vino è sempre più una motivazione di viaggio. I turisti cercano esperienze autentiche, incontri con i produttori, visite in vigneto e occasioni per conoscere il territorio attraverso i suoi sapori. Un modello che a Bressanone e in Valle Isarco è già
Bressanone e Valle Isarco, il vino diventa motore del turismo esperienziale Leggi tutto »
