Enoturismo

Enoturismo è la sezione dedicata al turismo del vino e all’ospitalità in cantina. Notizie e approfondimenti su visite in azienda, accoglienza, wine resort, degustazioni, esperienze nei territori vitivinicoli e modelli di sviluppo legati al turismo enologico. Spazio anche a normativa, strategie di promozione, mercati e tendenze dell’enoturismo in Italia e all’estero.

Bologna, Libra diventa Cucina Evolution la carbonara resta protagonista nel ristorante di Chiara Manzi

Bologna, Libra diventa Cucina Evolution: la carbonara resta protagonista nel ristorante di Chiara Manzi

/ Ristoranti e Food

Da settembre il ristorante Libra di Bologna cambierà nome e diventerà Cucina Evolution. Cambia l’insegna, ma non il progetto che lo caratterizza: proporre piatti della tradizione italiana riformulati secondo il Metodo Scientifico Cucina Evolution, sviluppato dalla nutrizionista Chiara Manzi. Tra questi, la carbonara resta uno dei simboli dell’offerta gastronomica del locale. DAL PERCORSO PERSONALE AL

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Caffè freddo, la Gen Z guida il boom estivo cresce la domanda tra locali, retail e ricette fai da te

Caffè freddo, la Gen Z guida il boom estivo: cresce la domanda tra locali, retail e ricette fai da te

/ Mercato e Consumi, Ristoranti e Food

Con l’arrivo dell’estate cambia anche il modo di consumare il caffè. Se l’espresso resta un appuntamento fisso per molti italiani, nei mesi più caldi aumenta l’interesse per le versioni fredde, sempre più diffuse nelle caffetterie, nei locali e nella grande distribuzione. A trainare questa evoluzione è soprattutto la Generazione Z, che orienta il mercato verso

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Castellana Sicula celebra il gelato artigianale dal 24 luglio il Festival con sette gusti dedicati alle Madonie

Castellana Sicula celebra il gelato artigianale: dal 24 luglio il Festival con sette gusti dedicati alle Madonie

/ Ristoranti e Food

Dal 24 luglio Castellana Sicula ospita una nuova edizione del Festival del Gelato Artigianale, manifestazione dedicata ai prodotti tipici delle Madonie e alla creatività dei maestri gelatieri locali. L’evento propone sette gusti esclusivi, realizzati appositamente per l’occasione e ispirati alle eccellenze del territorio, attraverso un itinerario che coinvolge le diverse aree del comune e valorizza

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Ryanair punta sul turismo enogastronomico cinque destinazioni europee da scoprire con voli dall’Italia

Ryanair punta sul turismo enogastronomico: cinque destinazioni europee da scoprire con voli dall’Italia

/ Enoturismo

Ryanair lancia un tour gastronomico estivo dedicato ai viaggiatori italiani. L’iniziativa, presentata il 22 luglio, propone cinque destinazioni regionali europee note per la cucina locale, le tradizioni e la cultura, con tariffe a partire da 24,99 euro. La compagnia racconta così il proprio network in Italia, operativo da 32 aeroporti, come strumento per favorire i

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Matrimonio nel Salento, a mezzanotte arrivano i bucket di KFC addio alla classica spaghettata

Matrimonio nel Salento, a mezzanotte arrivano i bucket di KFC: addio alla classica spaghettata

/ Ristoranti e Food

C’è chi conclude il ricevimento con la tradizionale spaghettata di mezzanotte e chi sceglie un finale diverso. È quanto accaduto il 16 luglio a Sternatia, nel Salento, dove una giovane coppia pugliese ha deciso di sostituire il classico buffet notturno con un servizio di pollo fritto firmato KFC. Allo scoccare della mezzanotte, gli oltre 250

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Pistì lancia Lestivo Fotonico TOP il panettone estivo con pesca candita e pistacchio

Pistì lancia Lestivo Fotonico TOP: il panettone estivo con pesca candita e pistacchio

/ Ristoranti e Food

Pistì punta sulla destagionalizzazione dei grandi lievitati e presenta Lestivo Fotonico TOP. Una novità pensata per portare il panettone oltre il tradizionale periodo natalizio. Il nuovo dolce nasce con l’obiettivo di reinterpretare uno dei simboli della pasticceria italiana in chiave estiva, seguendo una tendenza sempre più diffusa nel settore alimentare. Un lievitato a lievitazione naturale

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Hotel Promessi Sposi di Malgrate, la spa panoramica sul Lago di Como

Hotel Promessi Sposi di Malgrate, la spa panoramica sul Lago di Como

/ Wellness

L’Hotel Promessi Sposi di Malgrate amplia la propria proposta dedicata al benessere con un’offerta che combina trattamenti personalizzati, percorsi wellness e attività olistich in una struttura affacciata sul ramo orientale del Lago di Como. Il fulcro dell’esperienza è la HPS SPA Comfort Zone panoramica. Progettata per valorizzare il contesto naturale grazie alle grandi vetrate con

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Bressanone e Valle Isarco, il vino diventa motore del turismo esperienziale

Bressanone e Valle Isarco, il vino diventa motore del turismo esperienziale

/ Enoturismo

Secondo il più recente Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano curato da Roberta Garibaldi, il vino è sempre più una motivazione di viaggio. I turisti cercano esperienze autentiche, incontri con i produttori, visite in vigneto e occasioni per conoscere il territorio attraverso i suoi sapori. Un modello che a Bressanone e in Valle Isarco è già

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Grand Hotel La Favorita di Sorrento lancia le guest shift al Bellavista Cocktail Bar

Grand Hotel La Favorita di Sorrento lancia le guest shift al Bellavista Cocktail Bar

/ Hotel

Il Grand Hotel La Favorita di Sorrento inaugura un calendario di appuntamenti dedicati alla mixology d’autore. Protagonista dell’iniziativa è il Bellavista Cocktail Bar, la terrazza panoramica dell’hotel affacciata sul Golfo di Napoli, che ospiterà due guest shift con bartender provenienti da alcuni tra i più importanti hotel italiani. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare la

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