Enoturismo

Enoturismo è la sezione dedicata al turismo del vino e all’ospitalità in cantina. Notizie e approfondimenti su visite in azienda, accoglienza, wine resort, degustazioni, esperienze nei territori vitivinicoli e modelli di sviluppo legati al turismo enologico. Spazio anche a normativa, strategie di promozione, mercati e tendenze dell’enoturismo in Italia e all’estero.

Grand Hotel La Favorita di Sorrento lancia le guest shift al Bellavista Cocktail Bar

Grand Hotel La Favorita di Sorrento lancia le guest shift al Bellavista Cocktail Bar

/ Hotel

Il Grand Hotel La Favorita di Sorrento inaugura un calendario di appuntamenti dedicati alla mixology d’autore. Protagonista dell’iniziativa è il Bellavista Cocktail Bar, la terrazza panoramica dell’hotel affacciata sul Golfo di Napoli, che ospiterà due guest shift con bartender provenienti da alcuni tra i più importanti hotel italiani. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare la

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Fichi di settembre e Bavaria Blu la ricetta degli uccelletti scappati firmata dallo chef Riccardo De Pra

Fichi di settembre e Bavaria Blu: la ricetta degli “uccelletti scappati” firmata dallo chef Riccardo De Pra

/ Ristoranti e Food

Settembre è il periodo dei fichi maturi, frutti simbolo del passaggio dall’estate all’autunno. È in questa fase della stagione che lo chef stellato Riccardo De Pra propone una reinterpretazione degli “uccelletti scappati“, piatto della tradizione lombarda e veneta, sostituendo la carne con i fichi e abbinandoli a pancetta ed erborinato. La ricetta nasce dall’incontro tra

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Firenze, SEVI lancia il primo omakase dedicato alla cucina peruviana contemporanea in Italia

Firenze, SEVI lancia il primo omakase dedicato alla cucina peruviana contemporanea in Italia

/ Ristoranti e Food

Firenze amplia la propria offerta gastronomica con una proposta inedita nel panorama della ristorazione italiana. SEVI introduce un omakase dedicato alla cucina peruviana contemporanea, guidato dallo chef Francys Salazar. Il percorso degustazione si svolge al bancone della cucina, con soli quattro posti disponibili, e propone un’esperienza che mette al centro il dialogo diretto tra cuoco

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Terme di Comano puntano sulla longevità cinque nuovi retreat tra acqua termale, natura e tecnologie avanzate

Terme di Comano puntano sulla longevità: cinque nuovi retreat tra acqua termale, natura e tecnologie avanzate

/ Wellness

La longevità entra al centro dell’offerta benessere delle Terme di Comano. La nuova proposta dedicata alla salute punta non solo ad aumentare l’aspettativa di vita, ma soprattutto a favorire un invecchiamento in salute attraverso un approccio integrato che combina acqua termale, immersione nella natura, tecnologie avanzate e valutazione clinica personalizzata. Nel territorio di Comano, nel

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Hotel Cima Rosetta diventa 4 stelle e passa a WorldHotels Distinctive

Hotel Cima Rosetta diventa 4 stelle e passa a WorldHotels Distinctive

/ Wellness

L’Hotel Cima Rosetta di San Martino di Castrozza cambia categoria e brand, segnando una nuova fase per l’ospitalità di alta gamma nelle Dolomiti. La struttura, situata a 1.487 metri di altitudine nel Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino, passa da 3 stelle Superior a 4 stelle ed entra nel portfolio WorldHotels Distinctive di BWH

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Dom Pérignon rinnova la collaborazione con Aurora Capri nuovi Vintage in abbinamento alla pizzaallacqua

Dom Pérignon rinnova la collaborazione con Aurora Capri: nuovi Vintage in abbinamento alla pizzaallacqua

/ Ristoranti e Food

Dom Pérignon rinnova la collaborazione con Aurora Capri, storico ristorante dell’isola di Capri, per la stagione estiva 2026. Il progetto propone un percorso di abbinamento tra due nuovi Millesimati della Maison e la celebre pizzaallacqua, specialità simbolo del locale di via Fuorlovado. L’iniziativa è stata inaugurata con un pranzo giovedì 2 luglio. Aurora Capri, il

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Relais di Biserno, ospitalità tra vigne e Costa degli Etruschi nel segno del turismo slow

Relais di Biserno, ospitalità tra vigne e Costa degli Etruschi nel segno del turismo slow

/ Enoturismo

Nel cuore della Costa degli Etruschi, tra i vigneti di Bibbona e a pochi chilometri da Bolgheri e Castagneto Carducci, il Relais di Biserno amplia l’offerta di ospitalità della Tenuta di Biserno con una proposta dedicata a chi cerca un soggiorno all’insegna della tranquillità e del contatto con il territorio. La struttura dispone di quattro

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Pisa e le Colline Pisane nel documento UE sulle Wine and Cultural Routes Promozione settore vinicolo come accedere ai finanziamenti in Ue unione europea

Pisa e le Colline Pisane nel documento UE sulle Wine and Cultural Routes

/ Enoturismo, Wine News

Pisa e la Strada del Vino delle Colline Pisane – Terre di Pisa entrano tra gli esempi europei di Wine and Cultural Routes. Il riconoscimento è contenuto nel documento approvato all’unanimità dall’Intergruppo Vino del Comitato europeo delle Regioni, che sarà trasmesso al Commissario europeo al Turismo Apostolos Tzitzikostas in vista della presentazione della strategia europea

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Urban Assassineria apre a Milano lo Spaghetto all’Assassina di Celso Laforgia arriva nel capoluogo lombardo

Urban Assassineria apre a Milano: lo Spaghetto all’Assassina di Celso Laforgia arriva nel capoluogo lombardo

/ Ristoranti e Food

Milano accoglie Urban Assassineria, il progetto gastronomico nato a Bari nel 2021 dall’iniziativa dello chef Celso Laforgia e di Michele Salvati. Il nuovo locale porta nel capoluogo lombardo uno dei piatti simbolo della cucina barese, lo Spaghetto all’Assassina, proponendolo nella sua versione tradizionale e in alcune interpretazioni dedicate alla città. Lo Spaghetto all’Assassina è il

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The RUFtop dell’Europa Palace Sanremo rilancia l’estate 2026 tra cucina d’autore, cene stellate ed esperienze sul territorio

The RUFtop dell’Europa Palace Sanremo rilancia l’estate 2026 tra cucina d’autore, cene stellate ed esperienze sul territorio

/ Ristoranti e Food

L’estate 2026 del The RUFtop, il ristorante panoramico dell’Europa Palace Sanremo, si apre con un’offerta rinnovata che punta su gastronomia, eventi e proposte dedicate alla scoperta del territorio. Situato all’ultimo piano dell’hotel, il RUFtop presenta un nuovo menu firmato dall’Executive Chef Alessandro Schiavon e un calendario di cene a quattro mani con alcuni protagonisti della

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