Enoturismo è la sezione dedicata al turismo del vino e all’ospitalità in cantina. Notizie e approfondimenti su visite in azienda, accoglienza, wine resort, degustazioni, esperienze nei territori vitivinicoli e modelli di sviluppo legati al turismo enologico. Spazio anche a normativa, strategie di promozione, mercati e tendenze dell’enoturismo in Italia e all’estero.
Si chiamava Guido Masini l’uomo che, nel 1945, vide nascere un’idea tra i tronchi dei castagni sul dorso di una collina tra Castellina in Chianti e Radda: fare di quell’angolo ameno un rifugio di campagna per la famiglia, con giusto qualche vigna per produrre del vino “di casa”. Sono passati 80 anni e, per quanto […]
Querceto di Castellina: 80 anni con L’Aura in bocca Leggi tutto »
Le immagini dei giorni scorsi resteranno impresse a lungo in Collio. La pioggia incessante, le frane, le case travolte, i vigneti devastati, le strade distrutte. Una notte sola è bastata a sconvolgere un territorio intero. Il presidente del Consorzio Tutela Vini Collio, Luca Raccaro, descrive la situazione con lucidità e commozione. E reagisce, insieme al
Conto corrente per le cantine del Collio dopo la calamità (fotogallery) Leggi tutto »
L’Istria vive il Natale come un rito comunitario che intreccia memoria mediterranea e identità mitteleuropea. Le celebrazioni iniziano nelle case, dove la Vigilia mantiene un repertorio gastronomico consolidato: baccalà mantecato, acciughe salate, minestra di ceci, frittelle, crostoli e strudel. Tra i dolci spiccano i cukerančići, primo prodotto istriano inserito nel Registro del Patrimonio immateriale croato,
L’Avvento in Istria tra riti, borghi e mercatini Leggi tutto »
La skyline di Milano aggiunge un nuovo punto in quota. VOYA ROOFTOP apre sulla Torre WJC, in zona Portello, come ristorante panoramico, cocktail bar e spazio eventi. Il locale, attivo dal mercoledì alla domenica, propone ogni sera DJ-set e intrattenimento, con l’obiettivo di diventare un riferimento per chi cerca un’esperienza serale che unisce cibo, mixology
VOYA ROOFTOP: ristorante, cocktail bar e hub con vista su Milano Leggi tutto »
A un mese da IEI Connect, in programma il 28 novembre a Milano, l’Istituto Espresso Italiano (IEI) accende il dibattito sulle sfide del comparto e sulle prospettive future del caffè espresso in Italia. Secondo il presidente Alessandro Borea, il momento richiede un’analisi lucida. «Non possiamo negare che il settore bar stia vivendo una fase complessa,
«La mia terra è sempre stata vocata per la produzione di vino. Io voglio dare il mio contributo perché sia riscoperto il valore di questo territorio». Così Tommaso Inghirami, produttore toscano e titolare della Tenuta di Grignano nel Chianti Rufina, racconta il legame profondo con la Valtiberina, dove nasce BEVI – Borgo Eccellenze Vinicole Italiane.
BEVI: la Valtiberina si candida a protagonista dell’enoturismo Leggi tutto »
Ha preso il via oggi pomeriggio Collio Evolution 2025, il primo evento istituzionale dedicato alla denominazione Collio, promosso dal Consorzio Tutela Vini Collio. La manifestazione, in programma fino a lunedì 27 ottobre tra Gorizia e Cormons, si è aperta con il convegno “Collio Evolution: il futuro inizia dal Presente”, ospitato nella Prefettura di Gorizia. Durante
Collio Evolution 2025: fiducia da ricerca Nomisma vino ed enoturismo Leggi tutto »
Secondo i recenti insight di Circana, presentati all’European Foodservice Summit 2025 ad Amsterdam, il settore della ristorazione in Europa sta entrando in una nuova era di trasformazione. I consumatori di Regno Unito, Germania, Francia, Italia e Spagna (i “Big Five “) spendono più che mai per mangiare fuori casa ma lo fanno con una minore
Circana: nuova fase per la ristorazione in Europa Leggi tutto »
Il Garda Trentino ospita la prima edizione italiana dell’evento internazionale dedicato all’incontro tra operatori e buyer del settore. Un’occasione per valorizzare il territorio attraverso vini identitari come Reboro, Nosiola e Vino Santo Trentino. E per integrare il nuovo appuntamento a un calendario di manifestazioni enoturistiche già consolidate. Il Garda Trentino si prepara a ospitare il
Fine Wine Tourism Marketplace debutta in Italia, a Riva del Garda Leggi tutto »
L’azienda dei Colli Orientali del Friuli inaugura una nuova fase con l’ingresso di tre soci: Sergio Coccia, Alberto Petris e Mauro Angelin. Rafforzato il progetto enologico e l’impegno verso sostenibilità e governance trasparente. Roi Clar, storica cantina dei Colli Orientali del Friuli con sede a Villa Beria, ha completato un passaggio decisivo trasformandosi da società
Roi Clar diventa Srl: verso la certificazione ESG Leggi tutto »
