IN BREVE
- La Molinari Extra Challenge si è conclusa a Roma con la vittoria di Pietro Iacca del bar Old Fashion di New York.
- Iacca ha vinto con il cocktail Anima, ottenendo un viaggio a Dubai per il Gulf Bar Show 2027.
- Il concorso ha visto parteciapare bartender da Italia, Stati Uniti, Grecia, Svezia, Norvegia e Germania.
- La sfida si è concentrata sull’interpretazione di Molinari Extra attraverso cocktail originali e creativi.
- Iacca ha espresso la sua felicità per la vittoria, sottolineando il valore umano ed emotivo dell’esperienza.
Si è conclusa a Roma la Molinari Extra Challenge, la competizione internazionale di bartending promossa da Molinari che negli ultimi mesi ha coinvolto professionisti della miscelazione in sei Paesi. A vincere è stato Pietro Iacca, bartender dell’Old Fashion di New York, negli Stati Uniti, con il cocktail Anima. Il premio per il primo classificato è un viaggio a Dubai con partecipazione al Gulf Bar Show 2027.
La finale si è svolta all’AcquaRoof Terrazza Molinari, nel centro di Roma, dove i bartender selezionati hanno presentato le proprie creazioni davanti a una giuria di settore. Al centro della sfida, l’interpretazione di Molinari Extra attraverso un signature cocktail originale, capace di valorizzare il distillato e di esprimerne l’identità in chiave contemporanea.
SEI PAESI COINVOLTI NELLA COMPETIZIONE
La Molinari Extra Challenge ha coinvolto bartender provenienti da Italia, Stati Uniti, Grecia, Svezia, Norvegia e Germania. Dopo una prima fase di candidatura online, le selezioni sono proseguite con le semifinali: in Italia si sono svolte dal vivo a Verona, Milano, Roma, Napoli e Catania, mentre negli altri Paesi la competizione si è tenuta in formato digitale.
L’obiettivo era individuare la ricetta capace di interpretare al meglio Molinari Extra, attraverso tecnica, creatività ed equilibrio. La valutazione ha tenuto conto della presentazione del drink, dell’originalità della proposta, degli ingredienti, dell’armonia complessiva e del ruolo centrale di Molinari Extra nella ricetta.
PIETRO IACCA VINCE CON ANIMA
A convincere la giuria è stato Pietro Iacca, in gara per l’Old Fashion di New York, con Anima. Il cocktail ha ottenuto il primo posto grazie alla combinazione di tecnica, personalità e coerenza del concept con l’identità del prodotto. La vittoria porterà Iacca a Dubai, dove parteciperà al Gulf Bar Show 2027, appuntamento internazionale dedicato al mondo della mixology.
«Sono davvero felice e orgoglioso di questa vittoria, che rappresenta per me molto più di un semplice riconoscimento. Vivendo all’estero, Molinari è un simbolo che mi lega alle mie radici italiane, ai ricordi e alle emozioni di casa. Questa esperienza è stata un percorso speciale, che mi ha permesso di riscoprire quel legame e di valorizzarlo ancora di più. La vittoria è certamente una grande soddisfazione, ma ciò che porterò con me è soprattutto il valore umano ed emotivo di questa esperienza, che conserverò come un ricordo prezioso», ha dichiarato Iacca dopo la premiazione.
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