Davide Bortone

Cronista di nera convertito al nettare di Bacco, nel mondo dell'informazione da oltre 15 anni, tra carta stampata e online, dirigo winemag.it. Collaboro inoltre come corrispondente per una delle testate internazionali più autorevoli del settore, in lingua inglese. Edito con cadenza annuale la "Guida Top 100 Migliori vini italiani" e partecipo come giurato ai più importanti concorsi enologici internazionali. Oltre alle piazze tradizionali, studio con grande curiosità i mercati emergenti, seguendone dinamiche, trend ed evoluzioni. Negli anni ho maturato una particolare esperienza nei vini dei Balcani e dei Paesi dell'Est Europa, tanto da aver curato la selezione vini per un importatore leader in Italia. Nel 2024 mi è stato assegnato un premio nazionale di giornalismo enogastronomico.

Mare e Vitovska 2026 festeggia 20 anni al Castello di Duino, nel Carso

Mare e Vitovska 2026 festeggia 20 anni al Castello di Duino, nel Carso

/ Wine Calendar

Il festival Mare e Vitovska taglia il traguardo della sua ventesima edizione. Si conferma l’evento di riferimento per la valorizzazione del vitigno simbolo del territorio carsico. In programma il 26 e 27 giugno 2026 nella suggestiva cornice del Castello di Duino, la manifestazione vedrà la partecipazione di 35 cantine locali. Inoltre, saranno presenti oltre 50 […]

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Resa del Moscato vendemmia 2026 Coldiretti si oppone ai tagli

Resa del Moscato vendemmia 2026: Coldiretti si oppone ai tagli

/ Wine News

Fissare la resa del Moscato per la vendemmia 2026 a soli 80 quintali per ettaro e abbassare il prezzo delle uve è una proposta ritenuta del tutto inaccettabile e insostenibile. È la ferma posizione espressa da Coldiretti Piemonte (insieme alle federazioni di Asti, Alessandria e Cuneo) durante l’incontro dello scorso giovedì 18 giugno, promosso dall’Assessore

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Vulcanici, sapidi ed estremi i Vini di fuoco di Capo Verde Adega Chã, Adega Sodade e Adega Maria Chaves

Vulcanici, sapidi ed estremi: i “Vini di fuoco” di Capo Verde

/ Esteri - News & Wine, Wine News

Vini Capo Verde, vino capo verde. La viticoltura di Capo Verde è una delle più singolari dell’Atlantico. Nasce in un arcipelago africano segnato da siccità, vento, isolamento logistico e suoli vulcanici. Si concentra quasi interamente sull’isola di Fogo, ai piedi del Pico do Fogo, il vulcano attivo che domina il paesaggio e l’economia agricola dell’isola.

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Don-s Barbecue in Costa Smeralda la storia di Donald Scalmanini, uomo che ha portato in Italia il BBQ Americano dons barbecue arzachena

La storia di Donald Scalmanini, l’uomo che ha portato in Italia il BBQ Americano

/ Ristoranti e Food

Don’s Barbecue è il ristorante di Donald Scalmanini al Punta d’Acu Resort, in Costa Smeralda. Una storia che parte da San José, California. Passa dalla Toscana. E arriva al Barbecue Americano di Arzachena, dove ha aperto i battenti da un anno. Con affumicatori, legna, spezie. E il suo carico di prove sul campo. Dietro il

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Consorzio Vermentino di Gallura Docg crescita, disciplinare e sfida territoriale. Intervista al presidente del Consorzio, Marco Piro

Consorzio Vermentino di Gallura Docg: crescita, disciplinare e sfida territoriale

/ Senza categoria, Wine News

Il Vermentino di Gallura DOCG cresce mentre il Vermentino, il vitigno, diventa una partita nazionale, anzi internazionale. Uno di quei match che partono 1-0 per la denominazione di origine controllata sarda. Già perché le bottiglie aumentano. Le superfici salgono. Cresce anche il prezzo medio nella grande distribuzione. Ma proprio questa fase positiva apre la domanda

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Gallura, vai oltre il Vermentino non si difende il vitigno ma il territorio

Gallura, vai oltre il “Vermentino”: non si difende il vitigno ma il territorio

/ Gli Editoriali, Wine News

C’è una notizia dentro la notizia. La prima è numerica, ufficiale, facilmente spendibile: il Concorso Enologico Internazionale del Vermentino 2026 si è chiuso in Gallura con 382 campioni in gara, di cui oltre 100 provenienti dall’estero. La seconda è più scomoda, quindi più utile: Patrimonio AOC, in Corsica, ha ben figurato nella casa simbolica del

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