La categoria Mercato e Consumi di winemag.it analizza tendenze, dati e dinamiche economiche legate al settore vinicolo. Dalle ricerche di mercato ai comportamenti dei consumatori, passando per prezzi, vendite, export e scenari futuri, questa sezione offre una visione chiara e aggiornata sull’evoluzione del comparto vino in Italia e nel mondo.
Il 96% dei ristoratori conosce i vini bianchi del Collio e l’81% li ha in carta, secondo un’indagine di Nomisma Wine Monitor.
Perché i vini bianchi del Collio continuano a piacere ai ristoratori Leggi tutto »
Kadarka e Kékfrankos si fanno largo, sullo sfondo il Pinot nero. L’intervista esclusiva di Winemag nel quartier generale della cantina, a Mád.
Tokaj e vino ungherese, Szepsy: «Vini rossi, perché no? Langhe? Un modello» Leggi tutto »
Coravin presenta Timeless Six+ Ocean Blue, una nuova edizione limitata del sistema per servire il vino al calice senza rimuovere il tappo. La finitura blu si ispira agli oceani e alle rotte marittime che hanno contribuito alla diffusione del vino nel mondo. Parte dei proventi delle vendite sarà destinata alla tutela degli ecosistemi marini attraverso
Da Etsu Gin alla collaborazione con Vecchio Magazzino Doganale, passando per il low alcohol e una nuova lettura dell’Horeca. Al Roma Bar Show 2026 Samuele Fazio Boerci, Direttore Commerciale di D&C Spa, racconta un modello distributivo che punta su selezione, formazione e costruzione di valore attorno ai brand. Non un semplice assortimento di bottiglie, ma
D&C al Roma Bar Show: «Il mercato sta cambiando forma» Leggi tutto »
Crisi Riesling Mosella winemag Martin Foradori Hofstätter «Germania non promuove suoi vini». Il produttore altoatesino è lì attivo con Dr. Fischer (foto ©peterbender_973)
Crisi Mosella, Martin Foradori Hofstätter: «Germania non promuove suoi vini» Leggi tutto »
L’export dei vini Dop europei chiude il primo quadrimestre 2026 in calo nei principali Paesi produttori. Secondo il nuovo report di Nomisma Wine Monitor, tra gennaio e aprile l’Italia ha perso il 6,2% a valore rispetto allo stesso periodo del 2025. Flessioni anche per Francia (-3,4%), Germania (-5,5%) e soprattutto Spagna (-8,5%). Il quadro varia
Export vini Dop europei in calo: Italia, -6,2% nel primo quadrimestre 2026 Leggi tutto »
In vista del BBQ International Day, in programma il 1° agosto 2026, emerge un cambiamento nelle abitudini degli italiani durante le grigliate estive. Per un italiano su due la scelta della bevanda dipende prima di tutto dal menu, a conferma di un approccio sempre più orientato agli abbinamenti tra cibo e drink. È quanto emerge
Con l’arrivo dell’estate cambia anche il modo di consumare il caffè. Se l’espresso resta un appuntamento fisso per molti italiani, nei mesi più caldi aumenta l’interesse per le versioni fredde, sempre più diffuse nelle caffetterie, nei locali e nella grande distribuzione. A trainare questa evoluzione è soprattutto la Generazione Z, che orienta il mercato verso
La vendita di vino su Amazon può offrire visibilità a cantine, distributori ed enoteche. Ma richiede autorizzazioni specifiche e una gestione attenta di logistica, fiscalità e tutela dei minori. Il marketplace consente di raggiungere un pubblico molto ampio, senza però eliminare gli obblighi previsti per il commercio elettronico di bevande alcoliche. In Italia e negli
Vendere vino su Amazon: come funziona la vendita online nel marketplace Leggi tutto »
La filiera della birra italiana conferma il proprio peso nell’economia nazionale. Secondo l’Annual Report 2025 di AssoBirra, il comparto genera ogni anno oltre 10 miliardi di euro di valore condiviso e sostiene più di 112 mila posti di lavoro lungo l’intera catena produttiva, dall’agricoltura alla distribuzione. Numeri che fotografano un settore chiamato ad affrontare nuove
