Ristoranti e Food

La categoria Ristoranti e Food di winemag.it propone notizie, recensioni e approfondimenti dedicati al mondo della ristorazione e del cibo. Dai locali emergenti alle cucine d’autore, dalle tendenze gastronomiche ai format innovativi, questa sezione offre uno sguardo aggiornato sulle realtà che valorizzano il rapporto tra cucina, territorio e cultura enogastronomica.

6 polpette di lenticchie e1463825167932 1 scaled

Polpette di lenticchie: la cucina vegan strizza l’occhio al sapore

/ Enoturismo, Ristoranti e Food

Mai pensato di utilizzare un legume come le lenticchie, tipico delle festività, in gustose polpette? Non c’è problema: ecco la ricetta per realizzarle, “In cucina con Fede”. Si tratta di un piatto capace di accontentare i palati di tutti, anche se attribuibile alla cucina tipicamente vegana. Una volta servite, non sarete più in grado di smettere di […]

Polpette di lenticchie: la cucina vegan strizza l’occhio al sapore Leggi tutto »

1 linguine avocado e gamberi e1463818268605 1

Linguine avocado, gamberi e pomodorini: sani e veloci da preparare

/ Enoturismo, Ristoranti e Food

Una ricetta facile da preparare, quella delle Linguine avocado e gamberi “In cucina con Fede”. L’avocado deve essere maturo per legarsi alla pasta in maniera omogenea. Per una migliore riuscita del piatto, inutile sottolineare come i gamberi – ingrediente principe di questa ricetta – debbano essere acquistati freschi, al supermercato o nella vostra pescheria di fiducia. Il

Linguine avocado, gamberi e pomodorini: sani e veloci da preparare Leggi tutto »