Ristoranti e Food Archivi

KFC firma il nuovo Club Sandwich: nasce il Colonel’s Sandwich

20 Febbraio 2026 / Ristoranti e Food

Elegante, stratificato, riconoscibile. Il Club Sandwich resta uno dei piatti più iconici della ristorazione internazionale. Nato nei circoli esclusivi di fine Ottocento, ha attraversato epoche e continenti fino a diventare presenza fissa nei menu di hotel di lusso, bistrot urbani e ristoranti contemporanei. Oggi si rinnova con la versione proposta da KFC, che presenta il […]

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Sequestrati 18.100 kg di olio al porto di Salerno: non era extravergine

12 Febbraio 2026 / Ristoranti e Food

Sequestrato al porto commerciale di Salerno un container contenente 18.100 kg di olio di oliva, per un valore stimato di circa 80 mila euro, nell’ambito delle attività di controllo sui flussi di import/export di olio d’oliva promosse dalla “Cabina di Regia” del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste. L’operazione è stata condotta dal

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Cucina e tavola cambiano volto: la ricerca IKEA fotografa nuove abitudini e solitudini

11 Febbraio 2026 / Enoturismo, Ristoranti e Food, Wine News

La cucina resta il cuore della casa, ma il modo di vivere il pasto sta cambiando. Lo rileva una ricerca globale IKEA condotta da YouGov su 31.689 persone in 31 mercati tra agosto e settembre 2025. Il report, finalizzato a gennaio 2026, analizza dove, quando e con chi si mangia oggi, restituendo l’immagine di abitudini

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Festa del Torrone 2026: dal 7 al 22 novembre sedici giorni di eventi a Cremona

6 Febbraio 2026 / Ristoranti e Food

La Festa del Torrone si allunga e cambia passo. L’edizione 2026, la numero 29, si svolgerà dal 7 al 22 novembre, passando da 9 a 16 giorni di programmazione. Una scelta che porta la manifestazione su tre weekend consecutivi e che segna una nuova fase per uno degli appuntamenti più noti del calendario enogastronomico italiano.

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Signorvino apre un nuovo locale nel centro storico di Roma

6 Febbraio 2026 / Ristoranti e Food

Signorvino rafforza la propria presenza a Roma con l’apertura di un secondo locale nel centro storico. L’insegna di ristoranti con enoteca fondata nel 2012 da Sandro Veronesi (Oniverse), già presente nella Capitale in piazza Barberini, sceglie ora Largo dei Lombardi 8, a pochi passi da via del Corso. Il nuovo spazio si estende su 200

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“Milano/Cortina 26”, il casunzieo che unisce Dolomiti e tradizione lombarda

5 Febbraio 2026 / Enoturismo, Ristoranti e Food

La cucina può farsi linguaggio capace di raccontare territori e identità. È da questa idea che nasce “Milano/Cortina 26”, piatto ideato dal 1224 Bar Lounge & Terrazza del Grand Hotel Savoia Cortina. Una reinterpretazione del casunzieo ampezzano che mette in dialogo la tradizione delle Dolomiti con alcuni riferimenti simbolici della cucina milanese, richiamando lo spirito

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La Valpolicella Totale di Buglioni: movida da Mona e Bugiardo. Poi in Dimora a riposare tra le vigne

3 Febbraio 2026 / Cantine, Enoturismo, Hotel, Ristoranti e Food, Wine News

Buglioni, Bacaro del Mona Verona, Osteria del Bugiardo Verona, hotel Dimora Buglioni San Pietro in Cariano, ristorante Locanda Buglioni San Pietro in Cariano. Ci sono vicoli di Verona dove la movida è un atto di fede al vino e alla tradizione dei Cicchetti. Angoli in cui calice non è un accessorio, ma un linguaggio. Tra

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Aceto: verso una definizione europea unitaria su produzione ed etichettatura

27 Gennaio 2026 / Enoturismo, Ristoranti e Food

Domani a Bruxelles, al Parlamento europeo, l’aceto sarà protagoniasta del dibattito comunitario. In un incontro ospitato dall’eurodeputato Stefano Bonaccini, il prodotto viene affrontato non solo come simbolo del Made in Italy, ma come tema regolatorio ancora privo di una disciplina armonizzata a livello europeo. L’appuntamento mette a confronto istituzioni, rappresentanze del settore e promotori di

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Antica Bottega del Vino apre a Cortina: nuovo riferimento enogastronomico dolomitico

22 Gennaio 2026 / Enoturismo, Ristoranti e Food

A pochi giorni dall’apertura ufficiale del 30 dicembre, l’Antica Bottega del Vino di Cortina d’Ampezzo si afferma come uno dei nuovi indirizzi enogastronomici della località ampezzana. L’arrivo della storica insegna veronese coincide con una fase strategica per il territorio, proiettato verso i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026. La nuova sede nasce

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The Roof di Habita79 Pompei: cucina d’autore e mixology, con vista Vesuvio

8 Gennaio 2026 / Ristoranti e Food

A Pompei prende forma un’idea di ospitalità che unisce ristorazione contemporanea, cocktail d’autore e uno dei panorami più iconici della Campania. The Roof, rooftop bar e ristorante dell’Habita79 Pompeii MGallery Collection, è oggi uno dei riferimenti gastronomici e mixology dell’area vesuviana. Grazie alla copertura in vetro, lo spazio è fruibile tutto l’anno e consente di

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