Cantine

Cantine è la sezione dedicata alle aziende vitivinicole. Notizie, profili e approfondimenti su produttori, realtà cooperative e gruppi del vino, con attenzione a storia, territori, denominazioni e scelte produttive. Uno spazio informativo per conoscere le migliori cantine italiane e internazionali attraverso i loro vini e il contesto in cui operano.

Ivo Joly presidente La Kiuva Cooperativa Valle dAosta 1024x768

Arnad, oltre al lardo c’è di più: lo Chardonnay della Cooperativa La Kiuva

/ Cantine, Wine News

Grasso che cola. E per una volta non è quello dell’unico lardo a Denominazione d’origine protetta d’Italia. Ad Arnad, villaggio di 1.300 anime della bassa Valle D’Aosta, protetta da una gincana di stradine strette che conducono sulla riva di un torrente, opera la società cooperativa La Kiuva. Frazione Pied de Ville, civico 42, per i […]

Arnad, oltre al lardo c’è di più: lo Chardonnay della Cooperativa La Kiuva Leggi tutto »

Pigato Vermentino Anfossi azienda agraria Bastia Albenga 768x1024

Cent’anni di basilico e vino: viaggio alla Anfossi di Albenga

/ Cantine, Wine News

Dormire “in cantina” e puntare la sveglia “ogni due-tre ore”, per controllare “il colore del rosato” ottenuto da uve Rossese. Che non dev’essere “né troppo rosso, né d’un rosso scialbo”. Problemi con cui solo un viticoltore ligure deve fare i conti. Problemi, per fare i nomi, di viticoltori di Liguria come Luigi Anfossi, trentacinque anni.

Cent’anni di basilico e vino: viaggio alla Anfossi di Albenga Leggi tutto »

vigneto timorasso libarna colli tortonesi poggio 1024x683

Quatar Pass per Timurass: i migliori vini degustati tra i Colli Tortonesi

/ Cantine, Wine News

Slow Food Piemonte e Valle D’Aosta fa centro, un’altra volta. Si è conclusa con un successo la grande domenica tra le cantine della Doc Colli Tortonesi, lo scorso 19 giugno. Quatar Pass per Timurass, quarto appuntamento del ricco programma di Cantine a Nord Ovest, ha visto la partecipazione di 210 persone. E mentre la macchina organizzativa

Quatar Pass per Timurass: i migliori vini degustati tra i Colli Tortonesi Leggi tutto »

Azienda2Bvitivinicola2BNervi2BGattinara2BDocg2Bwine2Btour2Bdegustazione2Bvino2BPiemonte2BVercelli2Bbottiglie

I Nervi del Gattinara Docg: tour all’azienda vitivinicola “norvegese”

/ Cantine

Ci sono storie di vino che passano pressoché indenni cataclismi e sfortune. Sino ad arrivare ai giorni nostri. Una di queste vede come teatro Gattinara. Poco più di 8 mila anime, in provincia di Vercelli. Siamo in Valsesia, alle pendici del Monte Rosa. In un piccolo Comune che dà anche il nome a un prestigioso vino ottenuto da uve

I Nervi del Gattinara Docg: tour all’azienda vitivinicola “norvegese” Leggi tutto »

Fortana2Bvino2Brosso2Bfrizzante2BBosco2BEliceo2BDoc2BCorte2BMadonnina 1

I Vini delle Sabbie di Corte Madonnina: viaggio al delta del Po, nel cuore della Doc Bosco Eliceo

/ Cantine

Forse non tutti sanno che nella zona di Ferrara si producono i Vini delle Sabbie. Che cosa sono? Che caratteristiche hanno? Per scoprirlo siamo andati a visitare Corte Madonnina, un produttore locale che ci ha accolto con stupore ed entusiasmo, perché il loro prodotto è davvero sconosciuto e la battaglia è farlo conoscere. Corte Madonnina si trova

I Vini delle Sabbie di Corte Madonnina: viaggio al delta del Po, nel cuore della Doc Bosco Eliceo Leggi tutto »

Montesissa2BCosta2BPancini2BCarpaneto2BPiacentino2Bvisita2Bcantina2BPiacenza2Bvino2B3 1

Barrique e bollicine. Viaggio all’Azienda vitivinicola Montesissa, fra tradizione e futuro

/ Cantine

Il Gutturnio Riserva, vino fermo, di struttura, affinato in legno, è un prodotto difficile da reperire sugli scaffali della grande distribuzione organizzata. Siamo andati a trovare una famiglia di viticultori piacentini che produce vini dagli anni Venti, tra cui proprio un Gutturnio Riserva finito sotto la nostra lente di ingrandimento, nelle scorse settimane. Ci troviamo

Barrique e bollicine. Viaggio all’Azienda vitivinicola Montesissa, fra tradizione e futuro Leggi tutto »

Berlucchi2BFranciacorta2BGuido2Bspumanti2BCorte2BFranca2BBrescia2Bwinery2Bwinetour2Btour2Bvisita2Bcantine2B252862529

Berlucchi e la Franciacorta: tuffo nelle bollicine di Corte Franca

/ Cantine, Wine News

Ci sono parole che raccontano da sole più di un libro intero. E altre che è meglio non usare più. Negli ultimi vent’anni, la Franciacorta sta scrivendo pagine importanti dell’enologia italiana. Un successo tanto grande da permettere a qualcuno di spingersi anche un po’ più in là del proprio “naso”. Nel territorio del lessico e

Berlucchi e la Franciacorta: tuffo nelle bollicine di Corte Franca Leggi tutto »

Freisa2Bd2527Asti2BDoc2BSanpedra2BErede2Bdi2BChiappone2BArmando2BPiemonte2BNizza2BMonferrato 2

Piemonte, alla Erede di Chiappone Armando rivive il vitigno autoctono Freisa d’Asti

/ Cantine

Dall’alto della collina, sulla terrazza panoramica di Cascina San Michele, lo spettacolo è di quelli che mozzano il fiato. Vigneti che si perdono a vista d’occhio, baciati da un Sole che abbraccia l’intero arco alpino. Siamo in provincia di Asti, lungo strada San Michele, sopra Nizza Monferrato. Un antico borgo dove il tempo sembra essersi

Piemonte, alla Erede di Chiappone Armando rivive il vitigno autoctono Freisa d’Asti Leggi tutto »

Creta2BCrete2Bwine2Btour2Bvino2Bgrek2Bgrecia2Btasting2B2528172529

Grecia, Creta wine tour: tra le vigne dell’isola del Minotauro

/ Cantine

“Would you like some coffee?”. Areti Valtadoroll arriva alla Lyrarakis Wines di Iraklion un po’ di fretta e con gli occhi stanchi. Lasciando alle spalle della propria utilitaria una nuvola di polvere. Per giungere alla sala dove dalle 11 di mattina vengono accolti gli ospiti per la degustazione dei vini dell’azienda, ci si immerge a pieni

Grecia, Creta wine tour: tra le vigne dell’isola del Minotauro Leggi tutto »