Giacomo Merlotti

Birrificio Italiano compie 30 anni storia e futuro della birra artigianale (3)

Birrificio Italiano compie 30 anni: storia e futuro della birra artigianale

/ Birra, Eventi Birra

Nella Sala Consiliare del Comune di Lurago Marinone si è svolto il convegno «Storia, evoluzione e futuro della birra artigianale italiana. 30 anni di Birrificio Italiano, 30 anni di birra artigianale italiana». Un appuntamento istituzionale che ha riunito protagonisti e osservatori del settore per ripercorrere tre decenni di sviluppo del movimento craft nel Paese. Al […]

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La Prima del Valtènesi il rosé come cultura

La Prima del Valtènesi: il rosé come cultura

/ Wine News

La Valtènesi consolida il proprio posizionamento nel panorama vitivinicolo italiano puntando su identità, semplificazione e riconoscibilità. Una visione ribadita durante “La Prima del Valtènesi”, lo scorso 23 marzo presso la “Casa del Vino della Valtènesi” di Puegnago del Garda (Brescia). Un territorio della sponda bresciana del Lago di Garda, a breve non più DOP ma

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Quattro Gatti Gin, dall’Umbria due dry gin ispirati allo stile di vita italiano

Quattro Gatti Gin, dall’Umbria due dry gin ispirati allo stile di vita italiano

/ Spirits

Nasce Quattro Gatti, un gin “made in Umbria” presentato a Milano presso il The Wilde Club lo scorso 18 marzo. Un gin costruito attorno al concetto di lentezza e convivialità. Un desiderio di raccontare l’italianità vista con occhi stranieri. Il progetto nasce infatti dalla famiglia Mordant, di origine australiana ma legata all’Umbria da oltre vent’anni.

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Viandante del Cielo, spirito locale e visione internazionale per raccontare il Trasimeno

Viandante del Cielo, vini del Trasimeno tra spirito locale e visione internazionale

/ Cantine, Guida Winemag, Migliori vini - Top 100 Winemag, Wine News

A Passignano in provincia di Perugia, sulle colline che dominano la sponda nord del lago Trasimeno, la cantina Viandante del Cielo (Cantina Rivelazione Centro Italia 2026 della Guida Winemag) racconta questo scorcio di Umbria attraverso i suoi vini. La tenuta, avviata nel 2007 dal gruppo californiano Skywalker Vineyards fondato dal regista George Lucas, nasce con

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Casa Setaro, uno scorcio di Vesuvio nel calice (1)

Casa Setaro, uno scorcio di Vesuvio nel calice

/ Cantine, Enoturismo

Alle pendici del Vesuvio, in un’area da sempre vocata alla viticoltura, Casa Setaro, cantina a conduzione familiare guidata da Massimo Setaro e dalla moglie Maria Rosaria, racconta il territorio attraverso i propri vini. «Vogliamo che i nostri vini siano il più possibile uno scorcio del territorio. Vogliamo dare una visione quanto più identitaria di quello

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Planeta 30 anni di Chardonnay

Planeta: 30 anni di Chardonnay

/ Cantine, Wine News

Presso la Galleria Lia Rumma di Milano, Planeta ha presentato un’edizione speciale del proprio Chardonnay (annata 2024) per i trent’anni dalla prima vendemmia. Il progetto nasce dalla collaborazione con Claire Fontaine e ruota attorno ai temi del fuoco, del vino e della comunicazione. La giornata milanese è stata dedicata al racconto dell’etichetta e del percorso

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No-Low alcol mercato crescerà del 37% entro 2027. Il report Good Culture 2026

No-Low alcol: mercato crescerà del 37% entro 2027. Il report Good Culture

/ Alcol e Salute, Analisi e Tendenze Vino, No-Low Alcohol, Spirits, Wine News

Il segmento No/Low alcol consolida il proprio ruolo nell’industria beverage globale. Non più fenomeno stagionale legato al Dry January, ma categoria strutturale, per retailer e produttori, con crescita a doppia cifra nei principali mercati. È quanto emerge dal “The 2026 No/Low Alcohol Beverage Report” pubblicato da Good Culture Ingredients, che analizza trend, occasioni di consumo,

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No e low alcol, dalla moda alla maturità la sfida culturale degli amari analcolici report good culture

No-low alcol, dalla moda alla maturità: la sfida culturale degli amari analcolici

/ Alcol e Salute, Mercato e Consumi, No-Low Alcohol, Spirits

Dai Sober Curious al Mindful Drinking, fino al boom del Dry January che ha coinvolto milioni di persone anche in Italia, il mercato delle bevande no e low alcol entra in una nuova fase. La crescita è stata rapida e trasversale. Il conscious drinking non è più una scelta marginale. È una pratica diffusa, integrata

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Grappa del Trentino IG protagonista a Palazzo Roccabruna cena-degustazione il 18 febbraio

Grappa del Trentino IG protagonista a Palazzo Roccabruna: cena-degustazione il 18 febbraio

/ Eventi Spirits, Spirits

L’Enoteca Provinciale del Trentino dedica una serata alla Grappa del Trentino IG nell’ambito del programma “A tavola con la cucina di territorio”. L’appuntamento è fissato per mercoledì 18 febbraio alle 19.00 a Palazzo Roccabruna, in collaborazione con l’Istituto Tutela Grappa del Trentino. L’iniziativa punta a valorizzare le eccellenze agroalimentari locali e a raccontare, attraverso la

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