Davide Bortone

Cronista di nera convertito al nettare di Bacco, nel mondo dell'informazione da oltre 15 anni, tra carta stampata e online, dirigo winemag.it. Collaboro inoltre come corrispondente per una delle testate internazionali più autorevoli del settore, in lingua inglese. Edito con cadenza annuale la "Guida Top 100 Migliori vini italiani" e partecipo come giurato ai più importanti concorsi enologici internazionali. Oltre alle piazze tradizionali, studio con grande curiosità i mercati emergenti, seguendone dinamiche, trend ed evoluzioni. Negli anni ho maturato una particolare esperienza nei vini dei Balcani e dei Paesi dell'Est Europa, tanto da aver curato la selezione vini per un importatore leader in Italia. Nel 2024 mi è stato assegnato un premio nazionale di giornalismo enogastronomico.

Enrico Serafino Lounge reinventa accoglienza allo stadio tardini di parma Inaugurazione con presidente Kyle J. Krause Krause Group (1)

Enrico Serafino Lounge reinventa l’accoglienza allo stadio di Parma

Lo Stadio Ennio Tardini di Parma amplia la propria offerta hospitality con l’inaugurazione della Enrico Serafino Lounge, nuovo spazio dedicato all’accoglienza premium che unisce sport, vino e convivialità. Il progetto nasce dalla collaborazione tra Parma Calcio 1913 ed Enrico Serafino 1878, entrambe realtà parte di Krause Group Italia, e si inserisce in una strategia più […]

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Žilavka (Zilavka), vino bianco autoctono della Bosnia Erzegovina 10 da provare. Podrumi Vukoje di Trebinje Trebigne e la crescita del vino bosniaco con Radovan Vukoje

Žilavka, il vino bianco autoctono della Bosnia Erzegovina da scoprire

La Žilavka (spesso trascritta Zilavka) è una delle uve bianche più rappresentative della Bosnia Erzegovina, in particolare dell’Erzegovina meridionale. È un vitigno storico, legato a un’area di forte identità agricola e culturale. Oggi al centro di un percorso di valorizzazione qualitativa che passa sia dalla ricerca agronomica sia da scelte enologiche sempre più azzeccate. Nel

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Retro etichette vini Xtrawine in Italia c'è un grande problema di trasparenza barolo vigne piemontesi

Retro etichette vini Xtrawine: in Italia c’è un grande problema di trasparenza

La trasparenza nel vino italiano continua a essere un tema irrisolto. Non per mancanza di norme, ma per l’uso sistematico delle zone grigie che la normativa europea consente. Il caso del Barolo “Vigne Piemontesi”, in vendita su Xtrawine, è emblematico e merita di essere analizzato nel dettaglio. Perché mostra, in modo plastico, quanto il sistema

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Terre d'Oltrepò a Collis Veneto Wine Group Confronto in Regione Lombardia chi è collis heritage e veneto wine group

Terre d’Oltrepò a Collis Veneto Wine Group? Confronto in Regione Lombardia

Si è svolto oggi a Palazzo Lombardia il vertice convocato dall’assessore regionale all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste, Alessandro Beduschi, per fare il punto sulla situazione di Terre d’Oltrepò, la più grande cantina cooperativa della Lombardia. All’incontro erano presenti il commissario liquidatore Luigi Zingone, l’amministratore unico della Spa Giampaolo Cocconi e rappresentanti regionali e provinciali di

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Liv-Ex Power 100 Report 2025 segnali di ripresa dopo un biennio difficile

Liv-Ex Power 100 Report 2025: segnali di ripresa dopo un biennio difficile

Il mercato secondario dei fine wines chiude il 2025 in un clima diverso rispetto all’anno precedente. Il Liv-ex Power 100 Report (dicembre 2025) descrive un contesto ancora difficile per l’insieme delle compravendite che avvengono dopo la prima vendita ufficiale del produttore (da qui la definizione “mercato secondario”). Ma con alcuni indicatori in miglioramento. Gli indici

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Alta Langa Docg 2025, 3 5 milioni bottiglie. Vendite oltre 2 milioni più 10 per cento

Alta Langa Docg 2025, 3,5 milioni di bottiglie. Vendite oltre 2 milioni (+10%)

Sono 3,5 milioni le bottiglie potenzialmente idonee alla denominazione Alta Langa Docg ottenute dalla vendemmia 2025. Un dato che fotografa la fase di espansione della denominazione piemontese dedicata esclusivamente al Metodo classico e che si accompagna a una crescita strutturale del comparto, sia in termini produttivi sia di mercato. Secondo i dati del Consorzio Alta

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gennaio 2025 del vino italiano e internazionale. Il racconto anno appena trascorso tra le wine news italiane ed estere di Winemag .it

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Gennaio 2025 si è aperto con un’agenda fitta di temi chiave per il vino italiano e internazionale, raccontati su Winemag.it nelle categorie Wine News ed Esteri – News & Wine. Al centro, le dinamiche dei Consorzi (tra nuove adesioni e contenziosi), il ruolo della Gdo e dei consumi, le prime discussioni “politiche” dell’anno su codice

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Il vino nel 2025 italiano e internazionale un anno raccontato mese per mese da Winemag wine news e guida vini

Il vino nel 2025: un anno raccontato mese per mese da Winemag

Il 2025 è stato un anno di passaggio per il vino italiano e internazionale. Non un semplice rallentamento congiunturale, ma una fase di trasformazione più profonda, che ha messo in discussione modelli produttivi, linguaggi e certezze consolidate. Per questo Winemag ha scelto di raccontarlo nuovamente mese per mese, attraverso una serie di dodici articoli che

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Sushi Mio Abbiategrasso, la storia di Hu Zhijian Roby «Così ho sconfitto la depressione»

Sushi Mio Abbiategrasso, la storia di Hu Zhijian: «Così ho sconfitto la depressione»

«Mi chiamo Hu Zhijian, ho 42 anni e vengo dal Fujian, per l’esattezza da Wuyishan. Sono arrivato in Italia nel 2007, dopo aver concluso gli studi in Cina. Mio padre era già qui da molti anni e poi tutta la mia famiglia si è trasferita in Italia». È servito a ricorrere a una traduzione delle

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Vendemmia 2025 Lombardia, Ascovilo «Qualità alta, mercato sotto pressione» parla presidente giovanna prandini

Vendemmia 2025 Lombardia, Ascovilo: «Qualità alta, mercato sotto pressione»

La vendemmia 2025 in Lombardia consegna uve di qualità elevata e un miglioramento rispetto all’annata precedente, ma si inserisce in uno scenario economico sempre più complesso. Produzione sotto la media, consumi in rallentamento, costi in crescita e tensioni sui mercati internazionali spingono Ascovilo a richiamare l’attenzione sulla necessità di fare sistema. E rafforzare il ruolo

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