Davide Bortone, direttore WineMag.it

Il Consorzio del Prosecco perde la causa Prisecco di Manufaktur Jörg Geiger Gmbh

Il Consorzio del Prosecco perde la causa Prisecco con Manufaktur Jörg Geiger Gmbh

31 Maggio 2021 / Wine News

Germania batte Italia, grazie all’Italia. Potrebbe essere sintetizzata così la sentenza che vede la tedesca Manufaktur Jörg Geiger Gmbh, titolare del marchio Prisecco, avere la meglio sul Consorzio di tutela del Prosecco. Il colosso di Schlat, piccolo borgo non lontano da Stoccarda, è stato infatti assistito vittoriosamente nella causa dalla Tonucci & Partners. Uno studio […]

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Pink Wine emoj per il vino rosa la proposta del Consorzio di Tutela del Chiaretto

Pink Wine, un’emoji per il vino rosa: la proposta del Consorzio di Tutela del Chiaretto

31 Maggio 2021 / Wine News

«Comunicare rapidamente, sui social media, il piacere di bere un bicchiere di vino rosa è reso difficile dall’assenza di un’icona del rosé sugli smartphone e sui pc». Per ovviare a questo gap – una sorta di “discriminazione” dei vini rosati – il Consorzio di tutela del Chiaretto e del Bardolino pensa all’emoji Pink Wine. Da

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Celler Credo e il Penedes vini biodinamici spagna And the Winner is Volaina Ratpenat Miranius

Celler Credo e il Penedès: quattro vini biodinamici dalla Spagna più autentica

31 Maggio 2021 / Esteri - News & Wine

Celler Credo, o meglio Can Credo, è il diminutivo con cui è nota a Sant Sadurní d’Anoia la famiglia Recaredo. Un nome che risuona nitido nella Hall of fame dei produttori di spumanti Metodo Classico originari del Penedès, da qualche anno ufficialmente riconosciuti dall’Ue con il nome di Corpinnat (non più Cava). Quello che tutti

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Ribera del Duero addio al pioniere Alejandro Fernandez

Ribera del Duero, addio al pioniere Alejandro Fernández

30 Maggio 2021 / Esteri - News & Wine

Ribera del Duero in lutto per la scomparsa di Alejandro Fernández, pioniere della nota denominazione situata nella parte orientale della Spagna, al confine con il Portogallo. L’enologo Fernández è scomparso lo scorso fine settimana all’età di 88 anni. Si trovava a Santander, dove stava trascorrendo alcuni giorni in compagnia della figlia Eva Fernández. È considerato

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Sempre piu api e arnie in vigna ma come si comincia Lesempio di Fosso degli Angeli 1

Sempre più api e arnie in vigna, ma come si comincia? L’esempio di Fosso degli Angeli

30 Maggio 2021 / Cantine, Enoturismo, Wine News

Api e arnie conquistano sempre più spazio in vigna, almeno nelle cantine più attente al tema della biodiversità. Ma come si comincia? Cosa fare se uno sciame trova rifugio tra i filari? Se lo chiedono molti vignaioli, in un periodo in cui la diversificazione del business si è rivelata una chiave di sopravvivenza fondamentale, al

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Mateus Rose in numeri storia delleterno rosato portoghese classe 1942 sogrape vinhos 4

Mateus Rosé in numeri: storia dell’eterno rosato portoghese classe 1942

29 Maggio 2021 / Esteri - News & Wine, Wine News

Sarà perché è nato in tempi oscuri. Quel 1942 segnato dalla Seconda Guerra Mondiale, ricordata dalla forma della bottiglia, simile alla borraccia di un soldato. Fatto sta che Mateus Rosé si mostra ancora al grande pubblico internazionale senza acciacchi. Nel 2021, l’eterno rosato portoghese compie 79 anni di gloriosa storia. Un “giovanotto” che neppure il

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Biodinamica vs biologico lAccademia Nazionale di Agricoltura E una frode prof Giorgio Cantelli Forti

Biodinamica vs biologica, l’Accademia Nazionale di Agricoltura: «È una frode»

27 Maggio 2021 / Wine News

Anche l’Accademia Nazionale di Agricoltura, attraverso il presidente Prof. Giorgio Cantelli Forti, si esprime in merito alla votazione in Senato del Ddl 988 “Disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività della produzione agricola, agroalimentare e dell’acquacoltura con metodo biologico”. Pietra dello scandalo, l’equiparazione dell’agricoltura biologica all’agricoltura biodinamica. «Il Corpo Accademico dell’Ana, con grave turbamento

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Zou Zapap Officine Urbane vini naturali e birre artigianali sincontrano a Bologna mastro birraio christian govoni 5

Zou – Zapap Officine Urbane: vini naturali e birre artigianali si incontrano a Bologna

27 Maggio 2021 / Enoturismo

L’hanno chiamato Fervér. Un vocabolo che evoca non solo il carducciano «ribollir dei tini», ma soprattutto un «ribollir degli animi». Fermenti alcolici, certo. Ma prima di tutto sociali. L’evento che a Bologna (re)inaugura Zou – Zapap Officine Urbane, locale giovane che, senza il Covid, avrebbe oggi compiuto un anno e mezzo di vita, in via

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Chef Franco Aliberti al fianco di Bartolini dopo la chiusura del Tre Cristi Milano

26 Maggio 2021 / Enoturismo

Chiusa l’esperienza al ristorante Tre Cristi Milano, è tempo di nuove sfide per lo chef Franco Aliberti. Il classe 1985, new entry del team di Enrico Bartolini, ha trovato casa a Milano Verticale | UNA Esperienze, hotel 4 stelle superior che si pone come «nuovo punto di riferimento dell’ospitalità meneghina». L’hotel Milano Verticale (173 camere,

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Sede fittizia in Svizzera per evadere lIva nei guai un esportatore di vino italiano

Tignanello e Sassicaia falsi in Svizzera senza Iva: pizzicato esportatore italiano

25 Maggio 2021 / Wine News

Società italiana ma con sede fittizia in Svizzera, per abbattere i costi e presentarsi sul mercato dell’esportazione del vino con prezzi molto competitivi. Uno stratagemma che non è passato inosservata al Nucleo Polizia Economico Finanziaria della Guardia di Finanza di Asti. La società dovrà rispondere di un milione di euro di imposte non versate e

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