Davide Bortone

Cronista di nera convertito al nettare di Bacco, nel mondo dell'informazione da oltre 15 anni, tra carta stampata e online, dirigo winemag.it. Collaboro inoltre come corrispondente per una delle testate internazionali più autorevoli del settore, in lingua inglese. Edito con cadenza annuale la "Guida Top 100 Migliori vini italiani" e partecipo come giurato ai più importanti concorsi enologici internazionali. Oltre alle piazze tradizionali, studio con grande curiosità i mercati emergenti, seguendone dinamiche, trend ed evoluzioni. Negli anni ho maturato una particolare esperienza nei vini dei Balcani e dei Paesi dell'Est Europa, tanto da aver curato la selezione vini per un importatore leader in Italia. Nel 2024 mi è stato assegnato un premio nazionale di giornalismo enogastronomico.

Chianti Classico Docg svolta storica con le undici Unita Geografiche Aggiuntive Uga

Chianti Classico Docg, svolta storica con le undici Unità Geografiche Aggiuntive (Uga)

/ Wine News

Undici Unità Geografiche Aggiuntive (Uga) e una quota di Sangiovese rialzata al 90% nell’uvaggio della Gran Selezione. La tipologia ammetterà solo vitigni autoctoni a bacca rossa (bando, dunque, agli internazionali). Sono le due grandi novità approvate oggi dal Consorzio Vino Chianti Classico, a larghissima maggioranza. Una svolta storica, quella del progetto di modifica al disciplinare […]

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Umbria via il legno dal Sagrantino di Montefalco la proposta che apre allanfora terre di san felice devis romanelli andrea pesaresi 1

Umbria, via il legno dal Sagrantino di Montefalco: la proposta che apre all’anfora

/ Wine News

Grandi manovre in Umbria attorno al Sagrantino di Montefalco. In futuro, il noto vino rosso Docg potrebbe essere prodotto anche senza affinamento in legno, aprendo le porte a contenitori come l’anfora. Favorevole a questa ipotesi una buona parte dei produttori, che ha avanzato la richiesta di modifica del disciplinare. «Non c’è ancora nulla di deciso»,

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migliori Sagrantino di Montefalco 2017 Anteprima 2021 1

I migliori Sagrantino di Montefalco 2017 all’Anteprima 2021

/ Guida Winemag, Wine News

Tanta frutta ed esuberanza, abbinata nei migliori dei casi a una riequilibrante freschezza e balsamicità. Il Sagrantino di Montefalco 2017 si presenta all’Anteprima 2021 in una veste diversa da quella comune. Ovvero con una prontezza di beva maggiore rispetto ai canoni della Denominazione. «Un’annata difficile – evidenzia Filippo Antonelli, presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco

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Terroirs Originels sei vini di cinque vignaioli indipendenti filosofia comune

Terroirs Originels: sei vini di cinque vignaioli indipendenti, con la Borgogna nel cuore

/ Esteri - News & Wine

«Vignaioli indipendenti, con una filosofia comune». Così amano raccontarsi i vigneron artisan di Terroirs Originels. Un’unica bandiera per quella che si autodefinisce «l’élite dei viticoltori» della Côte Beaujolaise e della Côte Mâconnaise. Gente che, da quasi 20 anni, condivide «una visione artigianale del mestiere». «Ogni viticoltore è indipendente – spiegano i 21 vignaioli aderenti a Terroirs Originels

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Vino ed e commerce delle cantine una bomba a orologeria pronta a esplodere

E-commerce delle cantine: una bomba a orologeria pronta a esplodere

/ Gli Editoriali, Wine News

EDITORIALE – «E quindi uscimmo a riveder le stelle». Il verso 139 della Divina Commedia è quello conclusivo dell’Inferno. Dante e Virgilio si preparano a raggiungere il Purgatorio. Alle loro spalle, il Nono girone. Quello dei traditori. Qualcosa di simile, con un po’ di fantasia, sembra accadere in questi giorni nel mondo del vino italiano.

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Anticontraffazione del vino litaliana OREV® rivoluziona il settore con Crypto Tag 1

Anticontraffazione del vino: l’italiana OREV® rivoluziona il settore con “Crypto Tag”

/ Wine News

Si chiama “Crypto Tag” e non è nient’altro che un microchip inserito all’interno di un’etichetta, dotato di un sofisticato sistema crittografico. Lo ha sviluppato OREV®, azienda della provincia dell’Aquila in Abruzzo, che promette così di «rivoluzionare i sistemi di anticontraffazione del vino, attraverso le più avanzate tecnologie NFC». A spiegare in esclusiva a WineMag.it il

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Caso Prisecco il Consorzio del Prosecco Doc presenta reclamo sentenza Milano

Caso Prisecco, il Consorzio del Prosecco Doc presenta reclamo alla sentenza di Milano

/ Wine News

È il direttore Luca Giavi a chiarire a WineMag.it i contorni del caso Prisecco. Dopo la sconfitta legale presso il Tribunale di Milano, il Consorzio di Tutela del Prosecco Doc ha presentato reclamo nei confronti della sentenza che ha visto trionfare l’azienda tedesca Manufaktur Jörg Geiger Gmbh. Per l’esattezza, si tratta di un reclamo al

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Il vino dellAustria in sei etichette Kamptal Dac Sudsteiermark Thermenregion Wagram Austrian wine Niederosterreich

Il vino dell’Austria in sei etichette: Kamptal, Südsteiermark, Thermenregion e Wagram

/ Esteri - News & Wine

Il vino dell’Austria in sei etichette. Un quadro, se non esauriente, almeno utile a toccare con mano caratteristiche e trend in voga in alcune delle principali Dac dell’Österreich. È l’ultima iniziativa di Austrian Wine che ha visto protagonisti 6 produttori. Il focus ha interessato i Districtus Austriae Controllatus (Dac) Kamptal e Südsteiermark (la ventosa Stiria).

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