Analisi e Tendenze Vino

Analisi e Tendenze Vino raccoglie approfondimenti, dati, letture critiche e cronaca sull’evoluzione del settore vitivinicolo. La sezione affronta mercati, consumi, produzione, politiche agricole, innovazione e scenari economici che influenzano il vino in Italia e all’estero. Uno spazio di analisi per interpretare i cambiamenti e le dinamiche del mondo del vino.

Etna Doc in crescita +6,7% rispetto al 2024 secondo i dati ufficiali

Etna Doc in crescita: +6,7% rispetto al 2024 secondo i dati ufficiali

/ Analisi e Tendenze Vino, Mercato e Consumi, Wine News

L’Etna DOC continua a crescere. I dati ufficiali registrano un incremento del 6,7% rispetto al 2024, un risultato che conferma il consolidamento della denominazione sul mercato. La crescita interessa in particolare i vini bianchi e gli spumanti, mentre i rossi segnano una flessione che il Consorzio invita a leggere in una prospettiva più ampia. Il […]

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Colazione e pranzo prima di una degustazione di vino cosa mangiare

Colazione e pranzo prima di una degustazione di vino: cosa mangiare?

/ Alcol e Salute, Wine News

Per i professionisti del vino – giornalisti, critici, sommelier, buyer – la gestione dell’alimentazione prima di una giornata di degustazioni non è un dettaglio secondario. Numerosi studi indicano che consumare un pasto equilibrato prima di assumere alcol rallenta l’assorbimento dell’etanolo. Non solo: riduce i picchi ematici e migliora la stabilità glicemica. Tutti fattori che incidono

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Accordo Ue-Mercosur, sì del Coreper. Federvini «Opportunità strategica»

Accordo Ue-Mercosur, sì del Coreper. Federvini: «Opportunità strategica»

/ Normative e Politiche

Il Comitato dei rappresentanti permanenti dell’Unione europea (Coreper) ha dato parere favorevole all’adozione del regolamento bilaterale di salvaguardia e al prosieguo dell’iter che porterà all’approvazione dell’accordo commerciale tra Unione europea e Mercosur. Il voto rappresenta un passaggio chiave verso la firma formale dell’intesa, attesa nei prossimi giorni. Il quadro normativo introduce meccanismi di tutela rafforzati

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Liv-Ex Power 100 Report 2025 segnali di ripresa dopo un biennio difficile

Liv-Ex Power 100 Report 2025: segnali di ripresa dopo un biennio difficile

/ Analisi e Tendenze Vino, Wine News

Il mercato secondario dei fine wines chiude il 2025 in un clima diverso rispetto all’anno precedente. Il Liv-ex Power 100 Report (dicembre 2025) descrive un contesto ancora difficile per l’insieme delle compravendite che avvengono dopo la prima vendita ufficiale del produttore (da qui la definizione “mercato secondario”). Ma con alcuni indicatori in miglioramento. Gli indici

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Decreto produzione vini dealcolati in Italia via libera del Ministero cosa prevede il decreto sul vino dealcolato italiano. Il commento di Federvini

Decreto produzione vini dealcolati in Italia: via libera del Ministero

/ No-Low Alcohol, Wine News

L’Italia compie un passo formale e atteso verso la regolamentazione della produzione dei vini dealcolati e parzialmente dealcolati. Con la firma del decreto interministeriale tra Ministero dell’Economia e delle Finanze e Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, viene definito il regime fiscale delle accise e il perimetro operativo per la produzione di questa

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Cantina Settecani chiude 2025 in crescita ricavi 8 7%, export in espansione lambrusco grasparossa di castelvetro

Cantina Settecani chiude 2025 in crescita: ricavi +8,7%, export in espansione

/ Analisi e Tendenze Vino, Wine News

Cantina Settecani archivia il 2025 con risultati positivi, confermando un percorso di crescita progressiva nonostante un contesto internazionale segnato dalla stagnazione dei consumi. La cantina sociale modenese, che riunisce 130 viticoltori e gestisce circa 300 ettari di vigneti tra Castelvetro, Castelnuovo Rangone e Spilamberto, registra ricavi pari a 6,75 milioni di euro, in aumento dell’8,7%

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Professionisti del vino e salute. Come evitare la pancia del degustatore

Professionisti del vino e salute. Come evitare la “pancia del degustatore”?

/ Alcol e Salute, Wine News

Per i professionisti del vino, l’alimentazione non è un tema accessorio. Sommelier, enologi, buyer, critici, comunicatori e operatori del settore affrontano quotidianamente degustazioni, viaggi, eventi serali e ritmi irregolari. In questo contesto, la gestione delle calorie – in particolare quelle derivanti dall’alcol, ma anche di un’alimentazione spesso difficile da gestire con metodo – diventa una

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Vendemmia 2025 Lombardia, Ascovilo «Qualità alta, mercato sotto pressione» parla presidente giovanna prandini

Vendemmia 2025 Lombardia, Ascovilo: «Qualità alta, mercato sotto pressione»

/ Analisi e Tendenze Vino, Wine News

La vendemmia 2025 in Lombardia consegna uve di qualità elevata e un miglioramento rispetto all’annata precedente, ma si inserisce in uno scenario economico sempre più complesso. Produzione sotto la media, consumi in rallentamento, costi in crescita e tensioni sui mercati internazionali spingono Ascovilo a richiamare l’attenzione sulla necessità di fare sistema. E rafforzare il ruolo

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Inclusione sociale nel comparto vitivinicolo progetto pilota a Treviso

Inclusione sociale nel comparto vitivinicolo: progetto pilota a Treviso

/ Formazione, Sostenibilità e Innovazione

Promuovere l’inclusione sociale e rispondere in modo strutturato alla carenza di manodopera nel comparto vitivinicolo. Con questo obiettivo è stato avviato nel 2025 un progetto pilota nella provincia di Treviso, nato dalle esigenze emerse nel Tavolo di Dialogo promosso dalla Diocesi di Vittorio Veneto. L’iniziativa coinvolge i Consorzi di Tutela del Prosecco DOC, del Conegliano

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Marche Top Wines 2026 Consorzio Vini Piceni si allea con Istituto Marchigiano Vini per gestione fondi ocm vino regione marche di oltre un milione di euro

Marche Top Wines 2026: Consorzio Vini Piceni si allea all’Istituto Marchigiano Vini

/ Mercato e Consumi, Wine News

Si chiama Marche Top Wines 2026 l’associazione temporanea di impresa costituita a San Benedetto del Tronto. È nata dall’alleanza tra il Consorzio Tutela Vini Piceni e l’Istituto marchigiano di tutela vini – IMT. L’atto è stato firmato davanti al notaio Flavia De Felice dal presidente del Consorzio Tutela Vini Piceni Simone Capecci e dal presidente

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