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Decreto produzione vini dealcolati in Italia: via libera del Ministero

30 Dicembre 2025 / No-Low Alcohol, Wine News

L’Italia compie un passo formale e atteso verso la regolamentazione della produzione dei vini dealcolati e parzialmente dealcolati. Con la firma del decreto interministeriale tra Ministero dell’Economia e delle Finanze e Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, viene definito il regime fiscale delle accise e il perimetro operativo per la produzione di questa […]

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Cantina Settecani chiude 2025 in crescita: ricavi +8,7%, export in espansione

29 Dicembre 2025 / Analisi e Tendenze Vino, Wine News

Cantina Settecani archivia il 2025 con risultati positivi, confermando un percorso di crescita progressiva nonostante un contesto internazionale segnato dalla stagnazione dei consumi. La cantina sociale modenese, che riunisce 130 viticoltori e gestisce circa 300 ettari di vigneti tra Castelvetro, Castelnuovo Rangone e Spilamberto, registra ricavi pari a 6,75 milioni di euro, in aumento dell’8,7%

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Agriturismi italiani, tutto esaurito a Capodanno 2025: oltre 400 mila ospiti

29 Dicembre 2025 / Enoturismo, Ristoranti e Food

Oltre 400 mila persone trascorreranno il Capodanno 2025 negli agriturismi italiani. La stima, in crescita del 5% rispetto allo scorso anno, arriva da Coldiretti, Campagna Amica e Terranostra. A spingere le prenotazioni è la ricerca di un’atmosfera più raccolta, lontana dal caos cittadino, unita al desiderio di esperienze enogastronomiche originali. Le 26 mila strutture presenti

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Professionisti del vino e salute. Come evitare la “pancia del degustatore”?

29 Dicembre 2025 / Alcol e Salute, Wine News

Per i professionisti del vino, l’alimentazione non è un tema accessorio. Sommelier, enologi, buyer, critici, comunicatori e operatori del settore affrontano quotidianamente degustazioni, viaggi, eventi serali e ritmi irregolari. In questo contesto, la gestione delle calorie – in particolare quelle derivanti dall’alcol, ma anche di un’alimentazione spesso difficile da gestire con metodo – diventa una

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A Santo Stefano il rito degli avanzi: 84% famiglie li riporta in tavola

26 Dicembre 2025 / Ristoranti e Food

Con quasi due italiani su tre che considerano molto importante ridurre lo spreco alimentare, soprattutto durante le festività, a Santo Stefano torna il tradizionale “rito” degli avanzi. Secondo un’indagine Coldiretti/Ixè, l’84% delle famiglie porterà nuovamente in tavola ciò che non è stato consumato nei due giorni precedenti, tra la vigilia e il pranzo di Natale.

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Natale, spesi 3 miliardi per la tavola italiani vince tradizione made in Italy

Natale, spesi 3 miliardi per tavola italiani: vince tradizione made in Italy

26 Dicembre 2025 / Ristoranti e Food, Wine News

La spesa degli italiani per portare cibi e bevande sulla tavola di Natale ha raggiunto i 3 miliardi di euro. A tracciare il bilancio è Coldiretti, che evidenzia una netta preferenza per la cucina della tradizione e per i prodotti di origine nazionale. Secondo l’analisi, oltre nove cittadini su dieci, pari al 91%, hanno trascorso

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Bella Posta, nuovo hotel a Soprabolzano: apertura prevista nella primavera 2026

25 Dicembre 2025 / Hotel

Sull’altopiano del Renon, a Soprabolzano, prende forma un nuovo progetto di ospitalità della famiglia Holzner, già proprietaria del Parkhotel. Si chiama Bella Posta e aprirà ufficialmente nella primavera del 2026. Il nuovo hotel nasce con l’obiettivo di proporre un’idea di accoglienza che unisce tradizione altoatesina e visione contemporanea, in un contesto naturale a pochi chilometri

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Inclusione sociale nel comparto vitivinicolo: progetto pilota a Treviso

24 Dicembre 2025 / Formazione, Sostenibilità e Innovazione

Promuovere l’inclusione sociale e rispondere in modo strutturato alla carenza di manodopera nel comparto vitivinicolo. Con questo obiettivo è stato avviato nel 2025 un progetto pilota nella provincia di Treviso, nato dalle esigenze emerse nel Tavolo di Dialogo promosso dalla Diocesi di Vittorio Veneto. L’iniziativa coinvolge i Consorzi di Tutela del Prosecco DOC, del Conegliano

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Morto Nicola Sarzi Amadè, fondatore storica distribuzione vini e distillati

23 Dicembre 2025 / Wine News

Si è spento domenica 21 dicembre Nicola Sarzi Amadè, fondatore dell’omonima realtà specializzata nella distribuzione di grandi vini e distillati. Con la sua scomparsa, il mondo del vino italiano perde una delle sue figure più autorevoli e riconoscibili. Sarzi Amadè è stato un interprete rigoroso e visionario dell’enologia contemporanea. Uomo di stile e misura, ha

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A Montefalco un albero di Natale fatto di trattori

23 Dicembre 2025 / Enoturismo

Un albero di Natale composto da trattori illuminerà Montefalco. L’iniziativa è promossa dal Consorzio Tutela Vini Montefalco insieme agli agricoltori locali e con la collaborazione delle istituzioni cittadine. L’appuntamento è per oggi, domenica 21 dicembre, in occasione della terza edizione di un evento che celebra il lavoro agricolo e il ruolo di chi custodisce il

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Redazione WineMag.it