IN BREVE
- Circa 400 mila persone trascorreranno il Capodanno 2025 negli agriturismi italiani, con un aumento del 5% rispetto all’anno scorso.
- Le persone cercano atmosfere raccolte e esperienze enogastronomiche, spingendo le prenotazioni in agriturismo verso il tutto esaurito.
- Il turismo esperienziale sta guadagnando popolarità, con attività come equitazione e corsi di cucina molto richieste.
- Il turismo enogastronomico in Italia vale circa 40 miliardi di euro l’anno, con un terzo dei turisti che visita cantine.
- Il settore agrituristico si conferma fondamentale per il turismo Made in Italy, combinando cibo e cultura in modo significativo.
Oltre 400 mila persone trascorreranno il Capodanno 2025 negli agriturismi italiani. La stima, in crescita del 5% rispetto allo scorso anno, arriva da Coldiretti, Campagna Amica e Terranostra. A spingere le prenotazioni è la ricerca di un’atmosfera più raccolta, lontana dal caos cittadino, unita al desiderio di esperienze enogastronomiche originali. Le 26 mila strutture presenti sul territorio nazionale registrano un tasso di occupazione molto vicino al tutto esaurito.
LA DOMANDA DI ESPERIENZE RILANCIA IL SETTORE AGRITURISTICO
La tavola tradizionale resta uno dei principali motivi di scelta dell’agriturismo, elemento centrale anche nel riconoscimento Unesco alla cucina italiana. Negli ultimi anni, però, la proposta si è ampliata verso il turismo esperienziale. Tra le attività più richieste figurano equitazione, corsi di cucina, passeggiate nei boschi e cammini a cavallo, in bici o a piedi. Proposte capaci di intercettare un pubblico sempre più attento alla scoperta dei territori rurali.
TURISMO ENOGASTRONOMICO DA 40 MILIARDI DI EURO
A crescere è anche l’interesse verso i luoghi di produzione. Un turista su tre visita una cantina, mentre uno su quattro sceglie caseifici, frantoi o birrifici. Un fenomeno che contribuisce al valore stimato del turismo enogastronomico italiano, pari a circa 40 miliardi di euro l’anno tra effetti diretti e indiretti, secondo l’ultimo report a cura di Roberta Garibaldi.
IL COMMENTO DI CAMPAGNA AMICA E TERRANOSTRA
«Le previsioni per il capodanno confermano un 2025 assolutamente eccezionale per il settore agrituristico, con un bilancio largamente positivo, che ne conferma il ruolo da protagonista nella vacanza Made in Italy, con numeri in costante crescita – sottolinea Dominga Cotarella, presidente di Campagna Amica e Terranostra –. Con il cibo che resta la principale motivazione dei viaggi in Italia accanto all’arte, l’agriturismo è la tipologia di vacanza che più di ogni altre incarna i valori del Made in Italy, agli occhi degli stranieri ma ormai anche degli italiani, con un peso non solo economico ma anche culturale sempre più importante per il Sistema Paese».
