IN BREVE
- Il 9 settembre a Bologna si tiene la Mostra Assaggio Vini Colli Bolognesi, in Piazzetta Pier Paolo Pasolini, dalle 17:30 alle 21:30.
- L’evento offre una degustazione libera con banchi d’assaggio delle cantine dei Colli Bolognesi, permettendo ai visitatori di interagire con i produttori.
- Il percorso di degustazione include il Colli Bolognesi Pignoletto DOCG e altri vini bianchi e rossi, riflettendo le caratteristiche del territorio.
- Il Consorzio Emilia-Romagna sottolinea l’importanza di creare un incontro autentico tra produttori e appassionati durante la manifestazione.
- L’evento promuove anche l’enoturismo, incentivando la visita delle cantine locali e la valorizzazione del patrimonio vitivinicolo.
Il 9 settembre torna a Bologna la Mostra Assaggio Vini Colli Bolognesi, l’evento dedicato alla scoperta delle denominazioni del territorio promosso dal Consorzio Emilia-Romagna. L’appuntamento si svolgerà dalle 17:30 alle 21:30 in Piazzetta Pier Paolo Pasolini, in via Azzo Gardino 65, all’interno del Mercato Ritrovato. In caso di maltempo, la manifestazione sarà recuperata il 16 settembre.
L’iniziativa offrirà al pubblico una degustazione libera attraverso i banchi d’assaggio delle cantine dei Colli Bolognesi. I visitatori potranno conoscere una selezione delle etichette più rappresentative del territorio e confrontarsi direttamente con i produttori, protagonisti della serata insieme ai vini.
DEGUSTAZIONE TRA PIGNOLETTO E DENOMINAZIONI DEI COLLI BOLOGNESI
Il percorso di degustazione comprenderà le diverse espressioni del Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, affiancate dai vini Colli Bolognesi DOC, sia bianchi sia rossi. L’obiettivo è raccontare un territorio vitivinicolo che si estende sulle colline a sud e a ovest di Bologna, caratterizzato dalla presenza di piccole aziende e produttori artigianali.
Negli ultimi anni queste realtà hanno investito anche nell’enoturismo, contribuendo alla valorizzazione del patrimonio paesaggistico, culturale ed enologico dei Colli Bolognesi.
Il protagonista della degustazione sarà il Pignoletto, proposto nelle versioni frizzante, spumante e fermo, comprese le tipologie Superiore e Classico Superiore. Un’occasione per approfondire le caratteristiche di un vino che si presta a differenti occasioni di consumo e abbinamenti gastronomici.
IL CONSORZIO: «UN MOMENTO DI INCONTRO TRA PRODUTTORI E APPASSIONATI»
«La Mostra Assaggio rappresenta uno degli appuntamenti più significativi per il nostro Consorzio, perché ci permette di portare i vini dei Colli Bolognesi nel cuore della città e di creare un momento di incontro autentico tra produttori, operatori e appassionati», afferma Carlo Piccinini, presidente del Consorzio Emilia-Romagna.
«Degustare un vino significa anche ascoltarne la storia, conoscere il lavoro che c’è dietro ogni bottiglia e scoprire il legame profondo con il territorio da cui nasce attraverso il dialogo con chi il vino lo produce. È questa esperienza diretta che rende la manifestazione un’occasione preziosa per valorizzare le nostre denominazioni e sottolinearne il valore, al di là di ogni tecnicismo». Conclude Piccinini
UN’OCCASIONE PER CONOSCERE LE CANTINE DEL TERRITORIO
La manifestazione rappresenta anche un momento di incontro con i viticoltori dei Colli Bolognesi, che racconteranno le proprie aziende e i vini tutelati dal Consorzio Emilia-Romagna. L’evento vuole inoltre incentivare la scoperta diretta del territorio attraverso la visita alle cantine, dove l’accoglienza e l’enoturismo completano l’esperienza legata alla produzione vitivinicola locale.
