Enoturismo, cantine e ospitalità: i consigli di Winemag

Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva Marina Cvetic: la verticale definitiva

4 Luglio 2025 / Cantine, Recensioni e Punteggi, Wine News

Dodici fra le migliori annate, a partire dal 1999, per raccontare la sfida con il tempo di un vino icona delle Tenute Agricole Masciarelli. Una verticale per raccontare un vitigno, una regione e un produttore. Dodici fra le migliori annate, a partire dal 1999, del Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva Marina Cvetic di Tenute Agricole Masciarelli. […]

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Terradesa, esordio con 4 vini Colline Novaresi Doc. Poi 6 Piwi a Cassano Magnago

26 Giugno 2025 / Cantine, Enoturismo, Sostenibilità e Innovazione, Wine News

I titolari della cantina del Varesotto, Erica Battaglioli e Carlo Cioci, hanno presentato ieri la prima vendemmia di Spanna, Barbera, Vespolina ed Erbaluce “Esaluce” ottenuta in Alto Piemonte, a Mezzomerico (Novara). Prime prove di micro-vinificazione sui vitigni resistenti Khorus, Prior, Souvigner Gris, Johanniter, Solaris e Charvir, impiantati nel Varesotto, attese per la vendemmia 2025: saranno

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Casa Setaro apre Vigna delle Rose, ristorante tra i vigneti del Vesuvio

18 Giugno 2025 / Enoturismo, Ristoranti e Food

La cucina contemporanea di Pierpaolo Giorgio, tra i crinali del Vesuvio e il mare Una proposta gastronomica contemporanea, radicata nei prodotti e nelle ricette della tradizione campana. È la linea seguita dallo chef Pierpaolo Giorgio, alla guida del nuovo ristorante Vigna delle Rose, aperto tra i vigneti dell’azienda vinicola Casa Setaro. Siamo a Trecase (Napoli),

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I tre massaggi signature hotel Gassenhof di Racines, in Alto Adige. Benessere tra natura e tradizione in Val Ridanna

I tre massaggi signature del Gassenhof

3 Giugno 2025 / Enoturismo, Hotel

Benessere tra natura e tradizione in Val Ridanna Nel cuore della Val Ridanna (BZ), l’hotel Gassenhof 4* S propone tre massaggi signature ispirati agli ambienti della struttura: un viaggio nel benessere tra natura, silenzio e cultura alpina. Ogni trattamento riflette l’identità di uno dei tre ambienti del Gassenhof – hotel, lodge e chalet – offrendo

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garda doc scopri i tesori garda wine Un Territorio dal clima mediterraneo a Sud delle Alpi lago di garda viticoltura vino garda doc spumante

Scopri i Tesori del Garda DOC: un’emozione da degustare in ogni calice

31 Maggio 2025 / Enoturismo, Wine News

Un Territorio dal clima mediterraneo a Sud delle Alpi Scopri i Tesori del Garda DOC: un’emozione da degustare in ogni calice. Una zona dal clima mediterraneo, a Sud delle Alpi. https://www.gardadocvino.it/it/ Un territorio collinare tra Veneto e Lombardia adagiato sulle sponde del Lago di Garda , protetto dalle montagne. Qui, tra le province di Brescia,

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Crisi caffè: costi +90%, materie prime scarse. Cina e India trainano domanda

27 Maggio 2025 / Ristoranti e Food

Alessandro Borea, presidente dell’Istituto Espresso Italiano (IEI): «La filiera si trova sotto pressione, essenziale sviluppare strategie per garantire una produzione sostenibile e una distribuzione equa» Il settore del caffè è in forte difficoltà. Il prezzo delle materie prime è cresciuto fino al +90% su base annua. Non solo. Reperire le varietà tradizionali è sempre più

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Gorgonzola, costi produzione troppo alti: allarme dei produttori

26 Maggio 2025 / Ristoranti e Food

Oltre 5,2 milioni di forme prodotte nel 2024: è record Il Gorgonzola Dop tra record e timori, per il costo di produzione troppo elevato. Il famosissimo formaggio ha chiuso il 2024 con un nuovo record produttivo: 5.277.000 forme, il dato più alto mai registrato dal Consorzio. Un risultato confermato anche dall’andamento dei primi mesi del

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Nuovo menu Enoteca della Valpolicella piatto top da provare assolutamente fumane

Nuovo menu Enoteca della Valpolicella. Il piatto top da provare assolutamente

14 Maggio 2025 / Enoturismo, Ristoranti e Food

La novità nel tempio della cucina veronese, che a Fumane propone una carta vini di oltre 800 etichette Nel cuore di Fumane, in Valpolicella, l’Enoteca della Valpolicella di via Osan, 45 si distingue dal 1966 come punto di riferimento per la cucina territoriale e la valorizzazione dei vini locali. Il nuovo menu, inaugurato a maggio

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Olio italiano, Costa d’Oro: «Solo 10-15% oliva diventa olio, il resto è spreco»

13 Maggio 2025 / Enoturismo, Ristoranti e Food

Durante Tuttofood 2025 Costa d’Oro lancia un appello a istituzioni e olivicoltori: serve una filiera più sostenibile per aumentare la redditività. In campo Confagricoltura, Assoprol, Scuola Superiore Sant’Anna e Università di Perugia. «Solo il 10-15% dell’oliva viene utilizzato per produrre olio, il resto si spreca. Non è più sostenibile né ambientalmente né economicamente». L’allarme arriva

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“Ossola in Cantina” 2025: alla scoperta dei vini eroici della Val d’Ossola

13 Marzo 2025 / Enoturismo, Wine Calendar

Si rinnova sabato 26 aprile 2025 l’appuntamento con Ossola in Cantina, giunto alla terza edizione. Un affascinante percorso enologico tra i vigneti eroici delle Alpi piemontesi, in provincia di Verbano-Cusio-Ossola. Otto cantine, tutte aderenti ad APAO – Associazione Produttori Agricoli Ossolani apriranno le loro porte dalle 11 alle 18, offrendo degustazioni di vini Doc locali

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