Simonit&Sirch ha acquisito da Silvio Jermann le quote di maggioranza della Vinnaeria, per farne la sede di riferimento internazionale dell’Accademia Simonit&Sirch. La joint venture mira a istituire un luogo fisico e un punto di riferimento per il gruppo guidato da Marco Simonit e Pierpaolo Sirch.
«Cercavamo da tempo una struttura che ci rappresentasse – racconta Marco Simonit -. Non una semplice sede, ma un luogo d’incontro aperto sul mondo. Un posto legato sì al nostro territorio, ma nello stesso tempo attento a recepire le mille contaminazioni e gli innumerevoli stimoli che ci vengono dal nostro lavoro nei vari continenti».
«Lo abbiamo trovato nella Vinnaeria – prosegue Simonit -. Si trova vicino al nostro Campus “Mario Schiopetto”, dove abbiamo strutturato il Metodo Simonit&Sirch nel corso degli anni e rappresenta ormai a tutti gli effetti una base per i corsisti e per tutti coloro che seguono i percorsi di formazione offerti dal nostro gruppo».
«Sono contento che la Vinnaeria, conosciuta come “La Baita“, a cui ho dedicato molto impegno e investimento emotivo, prosegua l’attività con questa bella iniziativa che va a vantaggio di tutto il mondo vitivinicolo e contribuisce alla continua ricerca e innovazione con un respiro internazionale», commenta Silvio Jermann.
La nuova sede dell’Accademia, nel cuore del Collio, avrà una duplice funzione. Hotellerie dove potranno alloggiare gli studenti della Vmp Academy e di sede delle attività didattiche. Sarà un luogo d’incontro aperto a tutti, in particolare alla gente di vigna. Gli studenti potranno effettuare le prove pratiche nelle vigne del Campus “Mario Schiopetto”, dove il Metodo Simonit&Sirch ha preso embrionalmente forma più di 30 anni fa.
IL GRUPPO SIMONIT&SIRCH
Il gruppo Simonit&Sirch, consulente di oltre 150 fra le più importanti maison vinicole internazionali, prosegue così il suo impegno nell’ambito della formazione, aprendo percorsi innovativi e stimolanti, nel segno del glocal e della contaminazione.
Dal Campus “Mario Schiopetto” alla Scuola Italiana di Potatura della Vite, alle Vine Pruning Schools all’estero. Inoltre la Dute Diplôme Universitaire de Taille et Épamprage, a Bordeaux, unico diploma universitario al mondo dedicato alla potatura e alla selezione dei germogli.
Infine la Vine Master Pruners Academy, prima piattaforma online al mondo interamente dedicata alla formazione sulla potatura della vite e alla gente di vigna. Un percorso formativo strutturato su più livelli, aperta nel gennaio 2021, che ha già avuto oltre 60.000 visite e circa 6.000 utenti registrati.
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