Migliori vini di Maiorca: punteggi DO Pla i Llevant (Mallorca, Baleari)

Tre vini della stessa cantina guidano la classifica dei migliori vini di Maiorca DO Pla i Llevant, tutti con 93 punti. Sono Ses Hereves 2022, Torre des Canonge Negre 2021 e Chardonnay 2025 di Vins Toni Gelabert. Un vertice che sintetizza una delle caratteristiche della denominazione: la capacità di imprimere un tratto mediterraneo riconoscibile tanto alle varietà locali quanto ai vitigni internazionali.

Pla i Llevant è risultata la denominazione più continua nel tasting esclusivo organizzato per Winemag nella sede del Consiglio regolatore. I 36 vini degustati hanno raggiunto una media di 89,78/100, la più alta tra le tre sigle maiorchine, con una mediana di 90 punti. Venti etichette, pari al 55,6% del campione, hanno ottenuto almeno 90 punti e nessuna è scesa sotto quota 87.

Fondata nel 1999, la DO Pla i Llevant – riconosciuta come DOP a livello europeo – comprende 19 comuni del centro e della parte orientale di Mallorca: Algaida, Ariany, Artà, Campos, Capdepera, Felanitx, Llucmajor, Manacor, Maria de la Salut, Montuïri, Muro, Petra, Porreres, Sant Joan, Sant Llorenç des Cardassar, Santa Margalida, Santanyí, Sineu e Vilafranca de Bonany.

Il Consiglio regolatore di Pla i Llevant dichiara attualmente 513 ettari di vigneto, 85 viticoltori e 12 cantine. La denominazione protegge vini bianchi, rosati e rossi, ma anche spumanti, vini frizzanti e vini liquorosi.

Nel 2025 la DO ha commercializzato 8.383 ettolitri, il 10,2% in meno rispetto all’anno precedente. Il dato, diffuso dal Governo delle Isole Baleari, colloca Pla i Llevant davanti alla DO Binissalem per volume commercializzato, ma ancora a notevole distanza dall’IGP Vi de la Terra Mallorca.

Il disciplinare della DO Pla i Llevant autorizza un quadro varietale ampio. Tra le uve locali a bacca rossa figurano Callet, Manto Negro, Fogoneu e Gorgollassa. Sul fronte dei bianchi trovano spazio Prensal Blanc, localmente chiamato Moll, e Giró Ros.

Accanto alle varietà maiorchine sono ammessi Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Monastrell e Tempranillo, oltre a Chardonnay, Viognier, Macabeo, Parellada, Riesling e Moscato. Il risultato non è una semplice contrapposizione tra vitigni autoctoni e internazionali. Nei vini più riusciti, le due componenti convergono in uno stile segnato da frutto, erbe mediterranee, mineralità e sapidità.

Lo dimostrano anche i risultati del tasting. Al vertice si trovano uno Chardonnay in purezza e due rossi nei quali Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Pinot Noir assumono un carattere profondamente maiorchino. Giró Ros e Callet emergono invece tra le espressioni più originali e territoriali della denominazione.

Il substrato geologico della DO è prevalentemente calcareo. I vigneti si distribuiscono soprattutto tra Calcisoli, Luvisoli e Regosoli, con presenze più limitate di Cambisoli e Leptosoli. I Luvisoli comprendono i terreni rossi conosciuti localmente come call vermell, ricchi di argilla e adatti a produrre vini strutturati, maturi e predisposti all’affinamento.

I Calcisoli, caratterizzati dall’accumulo di carbonati, favoriscono freschezza e intensità aromatica. I Regosoli trattengono maggiormente l’acqua e tendono a originare vini più agili, mentre i suoli calcarei poco profondi contribuiscono a contenere naturalmente il vigore di varietà produttive come il Callet.

Il clima è mediterraneo, con una temperatura media annuale compresa tra 16 e 17 gradi e precipitazioni medie intorno ai 450 millimetri, concentrate soprattutto in autunno e primavera. Molti vigneti si trovano a quote inferiori ai cento metri e risentono dell’Embat, la brezza marina che durante le ore più calde soffia dal mare verso l’interno. La sua azione mitiga le temperature, aumenta l’umidità e contribuisce alla componente salina che ricorre nel profilo di numerosi vini.

Ses Hereves 2022 di Vins Toni Gelabert, blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, raggiunge 93 punti grazie a una trama tannica presente, sostenuta da mineralità e sapidità. Una lieve componente di Brett resta percepibile, senza compromettere carattere e bevibilità.

Con lo stesso punteggio, Torre des Canonge Negre 2021 lavora sulla purezza del frutto, sulle erbe aromatiche e sul contributo del Pinot Noir, affiancato da Merlot e Syrah. Chardonnay 2025, terzo vino da 93 punti di Vins Toni Gelabert, si distingue invece per agrumi, fiori e una mineralità netta, inseriti in una struttura precisa e dinamica.

Due bianchi seguono a 92 punti. Torre des Canonge Blanc 2025, ottenuto da Giró Ros, presenta un profilo originale, con legno misurato e una lieve presa tannica. Blanc Selecció 2023, da Macabeo e Viognier, associa note floreali, frutto esotico, mineralità e profondità.

Il frutto compare in 17 delle 36 descrizioni, mentre la facilità di beva ricorre in 11 schede. Tannino, agrumi, aromaticità, erbe mediterranee e sapidità completano il quadro sensoriale della DO Pla i Llevant.

I bianchi mostrano prevalentemente slancio agrumato, componente floreale e mineralità. Nei rossi aumentano struttura, spezia, balsamicità e richiami alla macchia mediterranea. Quando il frutto assume connotazioni più mature e cresce la sensazione alcolica, i punteggi tendono invece a scendere verso la fascia compresa tra 87 e 89.

La distribuzione degli score conferma la solidità complessiva della denominazione. Pla i Llevant non ha raggiunto i picchi assoluti registrati da Binissalem, ma ha espresso la media più elevata e la minore distanza qualitativa tra i vini migliori e quelli collocati nella parte bassa della classifica. La tabella seguente riporta tutti i vini DO Pla i Llevant degustati da Winemag, con produttore, annata, varietà e punteggio.