Migliori vini di Maiorca: punteggi IGP Mallorca – Vi de La Terra (Mallorca, Baleari)

Quattro vini condividono la vetta della classifica dei migliori vini di Maiorca IGP, tutti con 92 punti. Sono Blanc de Mantonegro 2025 di 7103 Petit Celler, Sauvignon Blanc 2025 di Macià Batle, Atrevido 2023 di Oloron e Gran Selección Chardonnay Premsal Blanc, ancora di Macià Batle.

L’IGP Mallorca, conosciuta attraverso la menzione tradizionale Vi de la Terra Mallorca, è stata la sigla più rappresentata nel tasting esclusivo di Winemag. Dei 139 campioni presentati, 91 appartenevano all’indicazione geografica e 90 hanno ricevuto un punteggio. La media è stata di 88,64/100, con 26 vini – il 28,9% – valutati almeno 90 punti.

L’IGP comprende l’intero territorio di Mallorca e permette di produrre vini bianchi, rosati e rossi utilizzando uve coltivate sull’isola. Anche elaborazione e imbottigliamento devono avvenire nella zona delimitata. Questa estensione geografica distingue Vi de la Terra Mallorca dalle DO Binissalem e Pla i Llevant, circoscritte a gruppi specifici di comuni.

Secondo il Consiglio regolatore, alla vendemmia 2025 risultavano iscritti 330 viticoltori, 84 cantine e 1.923 ettari in produzione. Anche i volumi confermano il peso dell’IGP: i dati ufficiali del Governo delle Isole Baleari indicano 30.293 ettolitri commercializzati nel 2025. Più del doppio rispetto ai 13.516 ettolitri raggiunti complessivamente dalle due denominazioni di origine maiorchine.

Vi de la Terra Mallorca ha così rappresentato il 69,1% del vino commercializzato dalle tre principali sigle dell’isola. Rispetto al 2024, le vendite complessive sono diminuite dell’1,7%, ma il mercato interno ha registrato una crescita del 9,1%.

Il disciplinare dell’IGP Mallorca autorizza una piattaforma ampelografica più ampia rispetto alle due DO. Tra le varietà locali figurano Callet, Manto Negro, Fogoneu e Gorgollassa per i rossi; Prensal Blanc, Giró Ros e Malvasia aromatica sul fronte dei bianchi.

A queste si affiancano Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell, Tempranillo e Pinot Noir, oltre a Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling, Macabeo, Parellada e Moscato. L’IGP non impone percentuali minime di varietà autoctone negli uvaggi: consente quindi alle cantine di interpretare territori e vitigni con maggiore libertà.

Questa apertura non ha impedito alle uve maiorchine di assumere un ruolo crescente. Il Manto Negro compare in 41 dei vini presentati a Winemag, davanti a Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon. Nel tasting emerge sia in versioni leggere e contemporanee, centrate su frutto, pepe ed erbe mediterranee, sia in rossi più maturi e strutturati.

L’estensione all’intera isola introduce differenze sensibili tra Raiguer, Serra de Tramuntana, Pla, Llevant, Migjorn e area di Palma. Altitudine, esposizione e distanza dal mare modificano maturazione, disponibilità idrica ed escursione termica, dando origine a vini difficilmente riconducibili a un unico modello.

I terreni sono prevalentemente calcarei, spesso franco-argillosi e ricchi di carbonati. Il clima mediterraneo presenta una temperatura media annuale di circa 17 gradi, 427 millimetri di pioggia e 2.800 ore di sole. Le precipitazioni limitate durante l’estate provocano stress idrico e favoriscono la concentrazione delle uve, mentre l’influenza marina contiene le escursioni più estreme.

I quattro vini da 92 punti mostrano la varietà di interpretazioni permessa dall’IGP. Blanc de Mantonegro 2025 di 7103 Petit Celler combina agrumi, macchia mediterranea, frutto e sapidità. Il Sauvignon Blanc 2025 di Macià Batle punta su maturità, volume e rotondità. Atrevido 2023 di Oloron, Chardonnay in purezza, abbina mineralità e sale a un uso preciso del legno. Gran Selección Chardonnay Premsal Blanc di Macià Batle chiude con frutto giallo ed esotico, freschezza e richiami agrumati.

Cinque vini seguono a 91 punti: Tianna Organic Rosé 2025 e Bocchoris Blanc 2025 di Tianna Negre, Terra Manto di Karretania, Margalida Llompart di Macià Batle e Camins de Son Antem Negre 2025. Nel complesso, il frutto ricorre in oltre metà delle schede, seguito da sapidità, freschezza e facilità di beva. La tabella seguente riporta tutti i vini IGP Mallorca – Vi de la Terra degustati da Winemag, con produttore, annata, varietà e punteggio.