IN BREVE
- A Masseria AuraTerrae offre un soggiorno immerso nella natura durante la vendemmia, promuovendo la disconnessione dalla quotidianità.
- Gli ospiti possono partecipare alla vendemmia all’alba e godere di pranzi conviviali con la proprietà.
- Le attività includono passeggiate tra vigneti, aperitivi al tramonto e degustazioni di vini locali.
- Inoltre, gli ospiti possono esplorare giardini, uliveti, e partecipare a corsi di cucina, laboratori artigianali e sessions di yoga.
- La Masseria offre anche spazi per meditazione, osservazione delle stelle e itinerari nei borghi pugliesi.
Settembre e ottobre sono i mesi in cui la campagna pugliese cambia ritmo. A Masseria AuraTerrae, retreat immerso nella natura con vista sulla costa di Polignano a Mare. Questo periodo coincide con la vendemmia e con una proposta di soggiorno che punta sulla disconnessione dalla quotidianità attraverso esperienze legate al territorio, ai vigneti e alla vita rurale.
La struttura è circondata da 24 ettari di proprietà che comprendono vigneti di Susumaniello e Minutolo, ulivi secolari, orti, agrumeti, alberi da frutto e macchia mediterranea. Un contesto che invita a vivere gli spazi all’aperto seguendo i ritmi della natura.
LA VENDEMMIA AL CENTRO DELL’ESPERIENZA
Nel mese di settembre, compatibilmente con i tempi della maturazione delle uve, gli ospiti possono partecipare alla vendemmia. La raccolta si svolge generalmente all’alba, quando le temperature sono più miti e la campagna si risveglia. L’esperienza prosegue con un pranzo che, in alcune occasioni, viene condiviso con la proprietà, mantenendo quella dimensione conviviale che caratterizza la tradizione delle masserie pugliesi.
Anche dopo la raccolta, i vigneti restano protagonisti del soggiorno. Passeggiate tra i filari. Aperitivi al tramonto e cene all’aperto. Possibilità di osservare il paesaggio che, con l’arrivo dell’autunno, si colora di sfumature gialle e rosse, accompagnato dalla brezza proveniente dal mare.
TRA ORTI, ULIVI E L’AGRUMETO DELLA PACE
La proposta di Masseria AuraTerrae si estende agli spazi verdi della proprietà. Gli ospiti possono passeggiare tra gli Orti dello Chef. Visitare il Giardino dei Sensi, gli ulivi secolari, i frutteti e il bosco, dove vivono anche Roberto e Rocco, i due asinelli della masseria.
Tra gli angoli più caratteristici figura l’Agrumeto della Pace, luogo che, secondo la tradizione del sito, era frequentato dai monaci per la preghiera e lo studio e che oggi viene proposto come spazio dedicato alla meditazione e alla lettura.
DEGUSTAZIONI, CUCINA E ARTIGIANATO LOCALE
L’offerta comprende diverse attività dedicate alla scoperta del territorio e delle produzioni locali. Sono previste degustazioni guidate dei vini AuraTerrae e delle principali varietà autoctone pugliesi, agri-picnic biologici, cooking class dedicate alla cucina regionale e degustazioni panoramiche di crudo di terra e di mare.
Accanto alle esperienze gastronomiche trovano spazio laboratori di pittura en plein air e attività artigianali dedicate alla lavorazione dell’argilla, del vimini e della cartapesta, condotte da artigiani locali. Il programma include inoltre osservazioni del cielo stellato, percorsi benessere, sessioni di yoga e sound healing, oltre a itinerari alla scoperta dei borghi e dei paesaggi della Puglia.
