IN BREVE
- Il Festival delle Birre d’Abruzzo si svolgerà dal 12 al 15 novembre a Pescara, con dodici birrifici partecipanti.
- L’evento valorizza la filiera brassicola abruzzese, promuovendo imprenditorialità e produzioni locali.
- La legge regionale del 2021 ha sostenuto lo sviluppo della birra artigianale in Abruzzo.
- Tra i birrifici spiccano Nabò, Golden Rose e Hopera, con produzioni locali di alta qualità.
- Il festival includerà spazi espositivi, masterclass e attività di intrattenimento per valorizzare la birra artigianale.
Dalle aree interne alla costa, dalla coltivazione dei cereali alla produzione di birra artigianale. Sono dodici i birrifici abruzzesi protagonisti della quarta edizione del Festival delle Birre d’Abruzzo, in programma dal 12 al 15 novembre al Padiglione D. Becci del Porto Turistico di Pescara. Un appuntamento dedicato alla valorizzazione della filiera brassicola regionale, che mette al centro le imprese, il legame con il territorio e le produzioni locali.
Alla vigilia della manifestazione, i titolari delle dodici aziende hanno raccontato le proprie esperienze imprenditoriali durante una press dinner organizzata il 3 novembre al ristorante La Taverna del Conte di Montesilvano. Un’occasione per conoscere da vicino realtà nate in diversi territori della regione, accomunate dalla volontà di investire nella birra artigianale.
LA FILIERA BRASSICOLA E LA LEGGE REGIONALE
Il settore ha trovato un primo sostegno istituzionale nell’approvazione della legge regionale 15 marzo 2021, n. 5, dedicata alla valorizzazione e alla produzione birraia artigianale. Primo firmatario il consigliere regionale Vincenzo D’Incecco, la norma ha rappresentato un passaggio importante per lo sviluppo del comparto.
Su queste basi si è consolidato il Festival delle Birre d’Abruzzo, promosso dalla Regione Abruzzo attraverso il Dipartimento regionale Agricoltura. L’organizzazione è affidata ad Arap, l’Azienda regionale delle attività produttive, che svolge il ruolo di braccio operativo della manifestazione.
I dodici birrifici partecipanti sono: NABO’ Srl, Beer Park Società Agricola A.R.L., Birrificio Golden Rose, Birrificio Maiella di Di Prinzio Massimiliano, Delphinbeer di Giuseppe Villani, Società Agricola Montana SS, Agricola Marsos Birra, Società Agricola MALAM di De Luca SS, Hopera di Marrone Antonella, Epidauro Srl – Birrificio Abruzzese, Birrificio Mezzopasso e Fermento Marso Srl.
DALL’ORZO ALLA BIRRA: LA STORIA DI BAG
Tra le esperienze più radicate nelle aree interne c’è quella di Bag, Birra Agricola Gorianese, riconducibile all’Azienda Agricola SS Montana di Goriano Sicoli, piccolo comune della provincia dell’Aquila con circa 500 abitanti.
Orazio Paolucci, socio fondatore dell’azienda, ripercorre le origini del progetto, legate alla coltivazione dell’orzo da birra, avviata nei primi anni Ottanta. «La nostra è un’azienda cerealicola – spiega Paolucci -, abbiamo sempre coltivato orzo da birra fin dai primissimi anni ’80, gli anni in cui veniva la Peroni a proporci dei contratti per l’orzo da seme e ci garantiva il ritiro del prodotto al raccolto».
L’idea di trasformare direttamente una parte della produzione agricola in birra è nata grazie alla qualità dell’orzo coltivato in azienda, apprezzata anche dai mastri maltatori della Malteria Saplo di Pomezia, alla quale veniva conferito il cereale.
Un percorso che ha dovuto fare i conti anche con i limiti normativi dell’epoca. «C’era la materia prima, c’era anche la volontà ma non potevamo produrre birra in azienda, perché all’epoca si poteva produrre solo vino, fino a quando i nostri amici del Cobi, Consorzio italiano produttori dell’ orzo e della birra, si sono mobilitati arrivando a sollecitare una nuova legge».
Dal 2011 l’azienda produce birra utilizzando quasi esclusivamente cereali del territorio.
GOLDEN ROSE E HOPERA, DALLA COLTIVAZIONE ALLA PRODUZIONE
A Pianella, in provincia di Pescara, opera il birrificio agricolo Golden Rose, fondato nel 2012 e gestito da Melania Chiappini. Anche in questo caso la produzione parte direttamente dai campi aziendali, dove viene coltivato l’orzo destinato alla produzione del malto.
Per il Festival è prevista la presentazione di una nuova Neipa, Galaxy Sky. La produzione annuale si attesta tra 20 e 24 mila litri. La distribuzione segue diversi canali: dalla vendita diretta presso l’agriturismo e l’agricamping aziendale alle forniture per ristoranti e pizzerie, con una rete commerciale ormai estesa a tutta Italia.
Sulla costa teramana, a Roseto degli Abruzzi, si trova invece Hopera, azienda agricola guidata da Antonella Marrone. La coltivazione delle materie prime, tra cui orzo e luppolo, rappresenta uno degli elementi centrali del progetto.
«L’azienda agricola è nata dieci anni fa, mentre tre anni fa abbiamo deciso di mettere in piedi anche il birrificio proprio per portare a termine il cerchio completo della nostra produzione», racconta Marrone. L’impianto ha una capacità di 600 litri e attualmente vengono prodotte otto varietà di birra.
MARSOS PUNTA SUL CENTRO ITALIA
Ad Avezzano ha sede Marsos, birrificio attivo da circa dieci anni. Valerio Cofini descrive una realtà che ha progressivamente ampliato il proprio mercato oltre i confini regionali. «La nostra attività si concentra principalmente in Abruzzo ma ci stiamo facendo conoscere anche nelle regioni limitrofe, soprattutto Marche e Lazio».
La produzione raggiunge circa 180 mila litri annui, distribuiti su sei varietà di birra. L’obiettivo dichiarato è consolidare la presenza commerciale e aumentare gradualmente i volumi nel Centro Italia.
INCONTRI CON BUYER, MASTERCLASS E FOOD TRUCK
Il Festival delle Birre d’Abruzzo si propone di mettere in relazione i produttori regionali con il mercato nazionale e internazionale. Le dodici aziende partecipanti avranno infatti l’opportunità di incontrare operatori HoReCa e buyer, in un programma che affianca alla promozione commerciale attività di divulgazione e intrattenimento.
Sono previsti spazi espositivi e di vendita, convegni, momenti istituzionali, masterclass dedicate alla birra artigianale e attività rivolte al pubblico. Non mancheranno gli spettacoli musicali e cinque operatori food, con una proposta gastronomica affidata anche ai food truck.
Saranno presenti Lo Stuzzo de Lu Re, Magn e Zitt di Barbetta Fabio, Sunshine Cafe, Lu Pianellese e Terramano. La manifestazione punta così a valorizzare un comparto che coinvolge agricoltura, trasformazione, distribuzione e ristorazione. Un percorso che, dalle materie prime coltivate nelle aree interne agli impianti affacciati sulla costa, racconta le diverse identità della birra artigianale abruzzese.
