IN BREVE
- Oltre 50 birrai si sono riuniti a Modena per Hop Empires, un evento dedicato al luppolo e alla birra artigianale.
- Unionbirrai ha annunciato la quinta edizione di Harvest Beers, concorso per birre artigianali con luppolo fresco.
- La manifestazione ha incluso degustazioni tecniche e workshop sul raccolto 2026 e nuove varietà di luppolo.
- Harvest Beers avrà due categorie: Fresh Hop Beer e Wet Hop Beer, valorizzando l’impiego del luppolo fresco.
- Unionbirrai comunicherà informazioni su partecipazione e scadenze tramite Birra dell’Anno.
Oltre 50 birrai e rappresentanti di birrifici si sono ritrovati nel luppoleto di Italian Hops Company, a Modena, per Hop Empires, la giornata dedicata alla filiera del luppolo e al suo impiego nella produzione di birra artigianale indipendente. Nel corso dell’evento, Unionbirrai ha annunciato la quinta edizione di Harvest Beers, il concorso riservato alle birre artigianali italiane realizzate con luppolo appena raccolto.
L’iniziativa ha rappresentato un momento di confronto tra produttori e operatori della filiera, con approfondimenti sul raccolto 2026, sulle nuove varietà di luppolo e sulle opportunità di collaborazione tra realtà italiane e internazionali.
VISITA AI LUPPOLETI E DEGUSTAZIONI TECNICHE
La manifestazione ha previsto una visita ai campi coltivati e agli impianti di Italian Hops Company, accompagnata da degustazioni tecniche e momenti di approfondimento dedicati alle caratteristiche aromatiche delle diverse varietà di luppolo, sia italiane sia internazionali.
Unionbirrai, che ha patrocinato l’evento, ha preso parte alla giornata attraverso gli Unionbirrai Beer Taster, impegnati nella conduzione delle degustazioni. Il programma ha incluso il workshop «Tattiche del luppolo fresco», dedicato al raccolto 2026 di Italian Hops Company e alla nuova edizione di Harvest Beers, oltre all’incontro «Offensiva aromatica», incentrato sui nuovi luppoli disponibili sul mercato internazionale.
«La presenza di oltre 50 birrai conferma quanto sia cresciuta l’attenzione verso il luppolo fresco e verso un modo di produrre birra capace di valorizzare la stagione, la materia prima e il rapporto diretto con chi la coltiva – dichiara Simone Monetti, Segretario Generale Unionbirrai – Hop Empires è stata un’occasione concreta di confronto tecnico e il contesto ideale per annunciare la quinta edizione di Harvest Beers, un concorso nato per premiare birre strettamente legate al momento del raccolto».
DUE CATEGORIE PER VALORIZZARE IL LUPPOLO FRESCO
Anche per la quinta edizione, Harvest Beers sarà articolato in due categorie che distinguono le modalità di utilizzo del luppolo appena raccolto.
La categoria Fresh Hop Beer comprende le birre prodotte con luppolo essiccato e utilizzato entro due settimane dall’essiccatura in coni. La categoria Wet Hop Beer, invece, è riservata alle produzioni realizzate con luppolo fresco non essiccato impiegato entro 24 ore dalla raccolta in campo.
Nelle quattro edizioni precedenti, il concorso ha contribuito a sviluppare una competenza specifica nella valutazione di queste produzioni stagionali. Produzioni caratterizzate da tempi di lavorazione rapidi e da una stretta collaborazione tra birrifici e coltivatori.
LE PROSSIME TAPPE DEL CONCORSO
«L’Italia ha maturato un’esperienza riconoscibile nell’impiego del luppolo fresco e nella capacità di legare la birra al territorio. – aggiunge Monetti –. Vogliamo consolidare questo patrimonio e mettere progressivamente le competenze sviluppate dai birrai e dai giudici italiani a disposizione di una platea sempre più internazionale. Il tutto mantenendo ben distinta e centrale la valorizzazione delle birre artigianali italiane».
Unionbirrai ha comunicato che modalità di partecipazione, scadenze e calendario della quinta edizione di Harvest Beers saranno resi noti attraverso i canali ufficiali di Birra dell’Anno.
