Sezione dedicata all’informazione sul mondo brassicolo. Notizie, approfondimenti e analisi su birra artigianale e industriale, birrifici, materie prime, stili produttivi e mercati. Spazio anche a normative, trend di consumo, eventi di settore e dinamiche economiche legate alla filiera in Italia e all’estero.
“Puglia: tarallucci e birra”. Così recitava un cartellone pubblicitario di una nota marca industriale di birra posto sul raccordo che dall’aeroporto di Bari-Palese immette sulla SS16 accogliendo chi arrivava a Bari con ironia, giocando sul modo di dire “Tarallucci e vino”. Ironia fino ad un certo punto. Degli undici birrifici industriali italiani ben due sono […]
Arsa di Birranova, la Porter che profuma di Puglia Leggi tutto »
È un brand immediatamente riconoscibile sugli scaffali dei supermercati, anche dai non appassionati di birra. La gamma di Leffe è ricca e varia, vi parliamo oggi della Royale Whitbread Golding. LA DEGUSTAZIONE Stile Belgian Strong Ale, 7,5%. Biondo dorato carico, tendente all’ambrato. Molto limpida nel bicchiere e sovrastata da un bel cappello di spuma color
Leffe Royale Whitbread Golding Leggi tutto »
La birra artigianale di qualità avrà anche quest’anno un’importante vetrina su Roma. Si terrà nei gironi 6, 7 ed 8 ottobre la quinta edizione di “EurHop! Roma Beer Festival”, il salone della birra artigianale divenuto ormai un importante riferimento internazionale. Oltre 50 birrifici artigianali italiani ed internazionali, due banchi di 45 metri con più di
EurHop! Roma Beer Festival. Le grandi birre artigianali a Roma dal 6 al 8 ottobre Leggi tutto »
Come dice Rocco Papaleo in un noto film “Si, la Basilicata esiste. Esiste! È un po’ come il concetto di Dio, ci credi o non ci credi. Io credo nella Basilicata.” È vero. E non solo esiste ed è una terra affascinante, ma esiste anche una Basilicata brassicola. Undici le realtà birraie presenti nella regione
Birrificio Birfoot di Matera: il coraggio di fare birre buone Leggi tutto »
Contrada Piana, Comune di Ponte, provincia di Benevento. In piena campagna, nei pressi della ferrovia, sorge il birrificio artigianale Maltovivo. Una grande struttura, dove ad accoglierci è il direttore marketing, Antonio Orlacchio: una persona estrosa ed istrionica. Quasi un poeta alla Oscar Wilde. La visita al birrificio si svolge in modo del tutto originale, con
Birrificio Maltovivo, professione artigianale Leggi tutto »
Nella riunione di Roma dello scorso 20 luglio, l’assemblea di AssoBirra, l’Associazione dei Birrai e dei Maltatori, ha eletto il nuovo presidente: Michele Cason (Malteria Saplo). Succede ad Albeto Frausin (Carlsberg Italia), che rimane negli organi dell’Associazione in qualità di past president. AssoBirra rappresenta gran parte delle aziende che producono e commercializzano birra e malto
Nuovo direttivo per AssoBirra: il presidente è Michele Cason Leggi tutto »
Non capita tutti i giorni di trovare sullo scaffale del supermercato una birra trappista. L’occhio vigile del team di vinialsuper, sempre attento alle novità anche nella corsia delle birre, non poteva non esserne stupito e catturato. LA DEGUSTAZIONE La Chimay Dorèe è una birra dall’alcolicità moderata, solo 4.8% la sua gradazione. Di colore dorato pallido,
Chimay Dorèe, Abbazia di Notre-Dame de Scourmont Leggi tutto »
Da pochi mesi Peroni ha lanciato il nuovo design per le birre della sua linea Gran Riserva. Tre nuove etichette di originale forma pentagonale in tre nuovi colori, Oro Nero e Rosso, con ben in vista il nome della linea “Gran Riserva” oltre al caratteristico logo Peroni “a biscotto”. All’interno delle bottiglie birre già collaudate sul
Oro, Nero, Rosso: ecco i colori della Peroni Gran Riserva Leggi tutto »
Alle soglie dell’estate 2017 Beck’s, noto ed importante brand del gruppo Anheuser-Busch InBev, si presenta sul mercato con due nuovi prodotti: Beck’s London (Pale Ale) e Beck’s Berlin (Golden Bock). Come sono? Le abbiamo provate per voi. Beck’s London è una Pale Ale, 6.3%, prodotta con tecnica Late Hopping, cioè una luppolatura a mosto caldo
Beck’s London e Beck’s Berlin: l’industria rincorre i microbirrifici Leggi tutto »
Finisce oggi, sotto la lente di ingrandimento di vini al supermercato una birra artigianale, Wayan di Baladin. Un fenomeno, quello dei birrifici e micro birrifici in continua crescita, con un bilancio di oltre 1000 “aziende” operanti ormai nel settore per un folto pubblico di beerlovers. LA DEGUSTAZIONE Fa capolino dal nostro bicchiere da degustazione birra Teku con
Birra Wayan, Birrificio Baladin Leggi tutto »
