Redazione WineMag.it

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Champagne, Migliori insieme Rapporto d impatto sulla responsabilità sociale

Champagne, “Migliori insieme”: Rapporto d’impatto sulla responsabilità sociale

/ Sostenibilità e Innovazione

Dopo due anni di lavoro condiviso, la filiera dello Champagne ha presentato “Migliori Insieme”, il Rapporto d’impatto sulla responsabilità sociale. Il documento definisce una visione strutturata di sviluppo sostenibile, integrando in modo coerente le dimensioni economica, ambientale e sociale della denominazione. Il Rapporto riguarda una filiera che coinvolge oltre 16.200 vigneron, 390 Maison de Champagne […]

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Olio Basso presenta la Limited Edition: 3 mila bottiglie di extravergine italiano

/ Ristoranti e Food

Tre oli, un’unica visione. Olio Basso lancia una nuova Limited Edition di olio extravergine d’oliva italiano che unisce selezione delle materie prime, cultura dell’olio e attenzione al design. La produzione è limitata a 3.000 bottiglie complessive e comprende tre tipologie: Olio Extravergine d’oliva italiano, Olio Extravergine d’oliva Biologico italiano e Olio Extravergine d’oliva Non Filtrato

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Cavallino Bianco Caorle – Venezia equilibrio fra benessere adults-only e tempo per la famiglia

Cavallino Bianco Caorle – Venezia: equilibrio fra benessere adults-only e tempo per la famiglia

/ Hotel, Ristoranti e Food

Aprirà il 1° maggio 2026, con prenotazioni già attive, il nuovo Luxury Family Beach Resort Cavallino Bianco Caorle – Venezia. Al centro del progetto c’è un’idea precisa di benessere, sviluppata su oltre 4.000 metri quadrati, che affianca l’esperienza family-friendly a spazi riservati esclusivamente agli adulti. L’obiettivo è chiaro: offrire momenti di rigenerazione individuale e di

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Aceto Balsamico di Modena bilanci, ricerca e scenari internazionali

Aceto Balsamico di Modena: bilanci, ricerca e scenari internazionali

/ Ristoranti e Food

Bilancio positivo ed ottimismo per il futuro. È quanto emerge dall’Assemblea Annuale dei Soci del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena. Un appuntamento centrale per fare il punto su risultati, attività e prospettive del comparto. L’incontro si è articolato in una sessione riservata ai soci e in una parte pubblica dedicata agli approfondimenti scientifici ed

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Vendemmia 2025 in Piemonte: produzione in calo, qualità alta e nuove sfide sui mercati

/ Analisi e Tendenze Vino, Wine News

La vendemmia 2025 in Piemonte segna un’annata con rese inferiori ma uve di buona qualità. Un andamento climatico dinamico, con primavera piovosa ed estate calda, ha accelerato la maturazione e anticipato la raccolta in molte aree. La produzione regionale supera i 2,15 milioni di ettolitri, con 2 milioni DOP, pari al 93% del totale. Il

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Mixology Experience 2026: business internazionale e formazione

/ Eventi Spirits, Spirits

Mixology Experience torna dall’11 al 14 maggio 2026 nel padiglione 6 di Rho-Fiera Milano. L’evento, nato da un progetto di Bartender.it, conferma la propria posizione nel panorama del beverage professionale come punto d’incontro tra aziende, buyers e operatori Horeca. La manifestazione segue i risultati ottenuti nell’edizione 2025 all’interno di TuttoFood Milano, caratterizzata da un aumento

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Nico Conta lascia la presidenza di Enrico Serafino 1878 (2)

Nico Conta lascia la presidenza di Enrico Serafino 1878

/ Wine News

Nico Conta conclude il suo incarico alla guida di Enrico Serafino 1878. La collaborazione con Kyle J. Krause, imprenditore statunitense e proprietario della storica cantina di Canale, ha segnato una fase rilevante per il gruppo in Italia. Conta ha portato in azienda oltre trent’anni di esperienza nel mondo del vino, dello Champagne e del metodo

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Maison Perrier-Jouët vendemmia 2025 senza precedenti

Maison Perrier-Jouët: vendemmia 2025 senza precedenti

/ Esteri - News & Wine

La vendemmia 2025 di Maison Perrier-Jouët si distingue per un ciclo vegetativo insolitamente rapido. L’andamento primaverile stabile ha consentito una fioritura tra fine maggio e inizio giugno, seguita da una maturazione di soli 81 giorni. Un ritmo molto più veloce rispetto ai circa cento giorni abituali, che ha imposto una gestione flessibile della raccolta. Il

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Cucina Italiana Patrimonio UNESCO: esultano Federvini e Assoenologi

/ Wine News

L’iscrizione della Cucina Italiana nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO segna un passaggio rilevante per l’agroalimentare nazionale. Il riconoscimento sancisce a livello internazionale il valore di un insieme di pratiche che uniscono biodiversità, storia e abitudini sociali. Un ambito in cui vini, spiriti e aceti risultano elementi strutturali della cultura della tavola. IL

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