Redazione WineMag.it

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Franciacorta, Festival di Primavera 2026 vino e cultura protagonisti il 14 e 15 marzo

Franciacorta, Festival di Primavera 2026: vino e cultura protagonisti il 14 e 15 marzo

/ Cantine, Enoturismo

La Franciacorta si prepara ad accogliere la terza edizione del Festival di Primavera, in programma sabato 14 e domenica 15 marzo 2026. Un fine settimana dedicato a cultura, enogastronomia e tradizione, con un calendario di iniziative pensato per guidare il pubblico alla scoperta del territorio. Cantine aperte, spazi storici e percorsi gastronomici compongono un itinerario […]

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Aceto Balsamico di Modena IGP, la nuova frontiera è la pasticceria

Aceto Balsamico di Modena IGP, la nuova frontiera è la pasticceria

/ Ristoranti e Food

L’Aceto Balsamico di Modena IGP amplia il proprio raggio d’azione e trova spazio anche nella pasticceria. Un impiego che evidenzia la versatilità del prodotto e la sua capacità di adattarsi a linguaggi gastronomici diversi, oltre l’uso tradizionale in cucina salata. Sempre più professionisti del dolce scelgono l’Aceto Balsamico di Modena IGP per bilanciare la componente

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Domaine Alexandre Bonnet nomina Benjamin Courant responsabile dei vigneti

Domaine Alexandre Bonnet nomina Benjamin Courant responsabile dei vigneti

/ Esteri - News & Wine

Nel cuore di Les Riceys, territorio simbolo del Pinot Noir nella Côte des Bar, il Domaine Alexandre Bonnet annuncia la nomina di Benjamin Courant come nuovo responsabile dei vigneti. Trentasei anni, formazione non convenzionale e una visione chiara: il vino nasce in vigna. L’ingresso di Courant rafforza l’identità di una Champagne meridionale legata al lavoro

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Roma, apre Sakaba Ie Koji, nuovo indirizzo per sake e cucina panasiatica (5)

Roma, apre Sakaba Ie Koji, nuovo indirizzo per sake e cucina panasiatica

/ Ristoranti e Food

A fine novembre apre a Roma Sakaba Ie Koji, nuovo progetto firmato dallo chef Koji Nakai insieme al socio Roberto Salvati. Il locale si trova in via Emilio Fàa di Bruno 31, a breve distanza dall’izakaya Ie Koji, e rappresenta un’evoluzione del percorso gastronomico dello chef giapponese, già noto in città per il ristorante Nakai

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Biologico italiano a 6,9 miliardi nel 2025: cresce il fuori casa, ma pesa la burocrazia Telmont, la maison di Champagne che ha preso il green per una cosa (davvero) seria. 100% biologico entro 2031 e lancio Réserve de la Terre Rosé leonardo di caprio (4)

Biologico italiano a 6,9 miliardi nel 2025: cresce il fuori casa, ma pesa la burocrazia

/ Wine News

Nel 2025 il mercato del biologico in Italia raggiunge i 6,9 miliardi di euro. Di questi, 5,5 miliardi derivano dai consumi domestici, mentre oltre 1,35 miliardi arrivano dal canale fuori casa. È quanto emerge dai dati dell’Osservatorio SANA presentati da Nomisma a BolognaFiere durante Rivoluzione Bio. La Distribuzione Moderna si conferma primo canale di acquisto

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Morellino di Scansano DOCG ufficiale la menzione Superiore

Morellino di Scansano DOCG: ufficiale la menzione Superiore

/ Wine News

Il Morellino di Scansano DOCG introduce in via definitiva la menzione Superiore. La pubblicazione in Gazzetta Ufficiale rende pienamente efficaci le modifiche al disciplinare di produzione approvate dall’Assemblea dei soci nel 2025. Si tratta di un passaggio formale che rafforza il percorso di crescita della denominazione maremmana. L’ufficializzazione è stata comunicata dal Consorzio Morellino di

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Napa Valley, scricchiola il mito Gallo chiude, Vermeil lascia il centro città

Napa Valley, scricchiola il mito: Gallo chiude, Vermeil lascia il centro città

/ Esteri - News & Wine

E. & J. Gallo annuncia la chiusura di uno dei suoi principali siti produttivi in Napa Valley e una riduzione complessiva di 93 posti di lavoro tra Napa e Sonoma County. Nelle stesse settimane, Vermeil Wines comunica la chiusura della propria tasting room nel centro di Napa. Due decisioni che incidono su occupazione ed enoturismo

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Piemonte del vino in crisi se ne è accorta la politica

Piemonte del vino in crisi: se ne è accorta la politica

/ Wine News

Il comparto vitivinicolo piemontese attraversa una delle fasi più difficili degli ultimi decenni. Una crisi «strutturale e di mercato», paragonabile – per gravità – solo al 2008 o al 2020 del Covid-19. È quanto emerso oggi in audizione davanti alla Terza Commissione del Consiglio regionale del Piemonte, presieduta da Claudio Sacchetto, dove sono stati ascoltati

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Dazi Usa, stop della Corte Suprema: i commenti di Coldiretti, Filiera Italia e Confagricoltura Dazi 15%, vince Trump «Criticità evidente» per vino, spirits e aceti italiani

Dazi Usa, stop della Corte Suprema: i commenti di Coldiretti, Filiera Italia e Confagricoltura

/ Wine News

La decisione della Corte Suprema degli Stati Uniti di bocciare i dazi introdotti da Donald Trump viene accolta positivamente da Coldiretti, Filiera Italia e Confagricoltura. Le tariffe avevano inciso in modo rilevante sull’export agroalimentare italiano verso gli Stati Uniti, generando perdite complessive stimate in quasi 400 milioni di euro. Secondo le organizzazioni, i dazi hanno

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Multa Antitrust sito app Bernabei 400 mila euro, prezzi promozioni non reali

Multa Antitrust sito app Bernabei: 400 mila euro, prezzi promozioni non reali

/ Wine News

L’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (AGCM), nota come Antitrust, ha irrogato una multa complessiva di 400 mila euro, in solido, a Bernabei Srl e Bernabei Liquori Srl per pratica commerciale scorretta legata alla comunicazione dei prezzi e delle promozioni. Il tutto sull’e-commerce www.bernabei.it e sull’app Bernabei. Il procedimento riguarda bevande alcoliche e non

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