Il grappaturismo si conferma una risorsa per il turismo del Trentino. È quanto emerge da un’indagine condotta dall’Istituto Tutela Grappa del Trentino tra le aziende associate, che fotografa lo stato dell’accoglienza nelle distillerie e il livello di sviluppo dei servizi dedicati ai visitatori. Il dato principale riguarda l’apertura al pubblico. L’87% delle distillerie coinvolte organizza
Dal 30 agosto al 7 settembre Biella ospiterà l’XI edizione di Bolle di Malto, manifestazione dedicata alla cultura della birra artigianale che negli anni si è affermata tra i principali appuntamenti italiani del settore. Il festival propone nove giorni di eventi con oltre 100 appuntamenti. 50 birrifici artigianali coinvolti, 20 cucine di strada provenienti da
Bolle di Malto 2026, a Biella nove giorni dedicati alla birra artigianale Leggi tutto »
In vista della Giornata Mondiale della Birra, in programma il 7 agosto, Carlsberg Italia richiama l’attenzione su un risultato scientifico raggiunto dal Carlsberg Research Laboratory di Copenaghen. Il laboratorio ha realizzato la mappatura genetica più dettagliata mai ottenuta del luppolo, ingrediente fondamentale per la produzione della birra. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista scientifica
La filiera della birra artigianale trova spazio nei percorsi di alta formazione tecnica. All’ITS Academy Agrorisorse di Lodi si è concluso un percorso formativo sviluppato in collaborazione con Unionbirrai, associazione che rappresenta i piccoli birrifici artigianali indipendenti, dedicato alla filiera brassicola e ai temi dell’innovazione e della sostenibilità. L’iniziativa si inserisce in un anno simbolico
Si è tenuta lo scorso giugno a Santa Cristina Gela (Palermo), la prima edizione della Festa del Catarratto. Manifestazione interamente dedicata al vitigno più coltivato e rappresentativo della Sicilia. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare il Catarratto, promuovendone il legame con i territori, la cultura e le tradizioni locali. L’evento è stato ideato e organizzato
Il Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) ha fissato a 8.800 chilogrammi di uva per ettaro la quantità destinata al mercato per la campagna 2026-2027. La decisione è stata adottata il 22 luglio 2026 e risponde alla necessità di ridurre il livello delle scorte della denominazione, giudicato troppo elevato per garantire il corretto funzionamento
l Bilancio di Sostenibilità 2025 di Disaronno Group, quarta edizione del report ESG del Gruppo controllato dalla famiglia Reina, conferma l’integrazione della sostenibilità nella strategia aziendale. Crescita economica, responsabilità sociale e tutela ambientale sono leve complementari per sostenere lo sviluppo e la competitività nel lungo periodo. In un contesto internazionale segnato da instabilità geopolitica ed
Il 24 luglio si celebra il Tequila Day, la ricorrenza nata negli Stati Uniti e ormai diffusa a livello internazionale per rendere omaggio al tequila e alla tradizione culturale del Messico. Per l’occasione, Tequila Ocho propone uno dei cocktail simbolo della miscelazione messicana: il Paloma, disponibile in due versioni che mettono al centro Ocho Plata.
La filiera della birra italiana conferma il proprio peso nell’economia nazionale. Secondo l’Annual Report 2025 di AssoBirra, il comparto genera ogni anno oltre 10 miliardi di euro di valore condiviso e sostiene più di 112 mila posti di lavoro lungo l’intera catena produttiva, dall’agricoltura alla distribuzione. Numeri che fotografano un settore chiamato ad affrontare nuove
HEINEKEN Italia avvia in Puglia il progetto “Valore Acqua”, iniziativa sviluppata insieme ad ARIF (Agenzia Regionale per le Attività Irrigue e Forestali) con l’obiettivo di contribuire alla tutela della falda acquifera della Murgia. L’intervento interesserà il territorio di Massafra (Taranto), dove ha sede uno dei quattro birrifici italiani del Gruppo, e punta a ridurre la
