Enoturismo

Enoturismo è la sezione dedicata al turismo del vino e all’ospitalità in cantina. Notizie e approfondimenti su visite in azienda, accoglienza, wine resort, degustazioni, esperienze nei territori vitivinicoli e modelli di sviluppo legati al turismo enologico. Spazio anche a normativa, strategie di promozione, mercati e tendenze dell’enoturismo in Italia e all’estero.

Malghe in Fermento e siamovignaioli i formaggi incontrano i vignaioli del Trentino 2

Malghe in Fermento e #siamovignaioli: i formaggi incontrano i vignaioli del Trentino

/ Enoturismo

TRENTO – Dal 7 al 9 novembre, Palazzo Roccabruna darà spazio a due eccellenze locali: il formaggio garantito dal marchio “Trentino di Malga”, protagonista di Malghe in fermento, e i vini dei vignaioli del Trentino, al centro dell’evento di degustazione #SiamoVignaioli. Oltre a mantener vivo un patrimonio di saperi e sapori, le malghe contribuiscono alla

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DA SX ALESSANDRO MARRONE STEFANO PELLICIARDI MIRCO DELLA VECCHIA sciocolà ferrari

Sciocolà 2019, 25 quintali di cioccolato per la Ferrari F2004 di Michael Schumacher

/ Enoturismo

MODENA – Era stata annunciata tra le attrazioni clou di Sciocolà 2019 ed è stata svelata oggi. Si tratta della Ferrari monoposto realizzata in cioccolato. Non una vettura qualsiasi, ma la F2004, l’auto con la quale Michael Schumacher conseguì il maggior numero di vittorie. A realizzare la scultura, per cui sono stati utilizzati 25 quintali

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Excellece Roma

Excellence 2019: alta ristorazione, creatività e sperimentazione

/ Enoturismo

Una nuova location, tra le più scenografiche della città; una sorta di ‘fuori salone’ che anticipa la kermesse; un futuro progetto che farà di Roma la Capitale del gusto. Torna ampliato, e con importanti novità, l’appuntamento capitolino di Excellence, organizzato dai fratelli editori Pietro e Claudio Ciccotti e in programma dal 9 all’11 novembre. Una

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Friuli Ein Prosit 2019 in programma 100 eventi enogastronomici in 6 giorni 3

Friuli, Ein Prosit 2019: in programma 100 eventi enogastronomici in 6 giorni

/ Enoturismo

UDINE – Oltre 100 eventi enogastronomici in 6 giorni in Friuli Venezia Giulia: scalda i “motori” Ein Prosit 2019. A Udine, dal 24 al 28 ottobre, andranno in scena cene che vedranno protagonisti i grandi chef, degustazioni, incontri, laboratori e masterclass. Momento clou? La mostra assaggio, nell’ampio spazio espositivo dedicato ai produttori. Organizzata dal Consorzio

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La Lombardia di GranGusto Carta dei Formaggi nei ristoranti dellUnione Cuochi 1

La Lombardia di “GranGusto”: “Carta dei Formaggi” nei ristoranti dell’Unione Cuochi

/ Enoturismo

Regione Lombardia e Associazione Unione Cuochi Regione Lombardia insieme per il progetto “GranGusto”, che prevede la realizzazione di una “Carta dei Formaggi” consultabile online. Un viaggio tra i sapori delle Dop lombarde, con immagini e video coinvolgenti per il pubblico. Protagonisti anche i ristoratori della Lombardia, al fine di promuovere un’offerta gastronomica capace di valorizzare

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Captain Piave

Captain Piave: il Supereroe che difende il formaggio Piave Dop

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In occasione dell’ultima edizione di Anuga, la fiera internazionale leader di settore che da 100 anni detta i trend del food&wine a livello mondiale, il Consorzio per la Tutela Formaggio Piave DOP, al fianco di Agriform, ha lanciato in anteprima mondiale il suo nuovo e rivoluzionario progetto dedicato ai bambini: Captain Piave. Il Supereroe –

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Inaugurato N10 experience Milano il ristorante di Alex Del Piero 17

Inaugurato N10 experience Milano, il ristorante di Alex Del Piero

/ Enoturismo

MILANO – Non ha scelto Torino, dove di certo ha lasciato il cuore. Alessandro “Alex” Del Piero, con un gruppo di soci, ha inaugurato oggi N10 experience Milano. Più che un ristorante o un locale, un vero e proprio viaggio nella qualità e nell’eccellenza. L’indirizzo? Via Monte Grappa, in prossimità di via Melchiorre Gioia e

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Abbinamento panettone vino la guida al femminile de Le Donne del Vino 2

Abbinamento panettone vino: la guida “al femminile” de Le Donne del Vino

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MILANO – Non poteva che nascere qualcosa di “dolce” dal progetto di collaborazione tra Le Donne del Vino e l’Antica Pasticceria Muzzi. Per esempio una guida all’abbinamento perfetto tra panettone e vino. L’opuscolo, stampato in 20 mila copie e inserito nei dolci da ricorrenza della casa umbra, è stato presentato in mattinata a Milano, nella sala

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Coldiretti

Dazi. Prandini (Coldiretti) “Bene l’ok del Governo agli aiuti proposti”

/ Enoturismo

“E’ positivo l’accoglimento da parte del Governo della richiesta della Coldiretti di attivare aiuti compensativi per azzerare l’effetto dei dazi americani su alcuni prodotti agroalimentari Made in Italy“. E’ quanto afferma il presidente della Coldiretti Ettore Prandini in riferimento alla nuova black list del Dipartimento del Commercio statunitense (USTR) in pubblicazione sul Registro Federale che

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