Birra

Sezione dedicata all’informazione sul mondo brassicolo. Notizie, approfondimenti e analisi su birra artigianale e industriale, birrifici, materie prime, stili produttivi e mercati. Spazio anche a normative, trend di consumo, eventi di settore e dinamiche economiche legate alla filiera in Italia e all’estero.

birra2Bsalute

Birra e sport, parole d’ordine: “Integrare responsabilmente”

/ Birra

La birra fa bene allo sport agonistico o dilettantistico. In piccole quantità e lontano dallo sforzo fisico può sostituire qualsiasi integratore risultando addirittura più valido per la sua concentrazione di magnesio, fosforo, calcio e vitamina B. A sostenerlo Luca Gatteschi, medico della Nazionale italiana di Calcio e consigliere della Società italiana nutrizione sport e benessere […]

Birra e sport, parole d’ordine: “Integrare responsabilmente” Leggi tutto »

Fiera2Bbirra2Bartigianale2BForl25C325AC

Torna Fiera Birra Artigianale Forlì: corsi di degustazione e homebrewing il piatto forte

/ Birra

Venerdì 1, sabato 2 e domenica 3 aprile torna Fiera Birra Artigianale Forlì. L’evento, organizzato da Estrela Fiere, giunge quest’anno alla Terza Edizione e si terrà all’interno dei locali della Fiera di Forlì, in Via Punta di Ferro, 2. Alla manifestazione saranno presenti più di 20 birrifici, per un totale di oltre cento birre artigianali,

Torna Fiera Birra Artigianale Forlì: corsi di degustazione e homebrewing il piatto forte Leggi tutto »

Birra2BTirreno2BC.T.

Boom della birra artigianale. E il Mastro Birraio fa tendenza

/ Birra

Giovane, proveniente da altri settori professionali. E soprattutto consumatore. E’ il profilo del “Mastro Birraio” di oggi, professione negli ultimi anni tornata alla ribalta grazie a un boom di consumo di birra e birra artigianale (e naturale) in particolare. A Tirreno C.T., la fiera dedicata al mondo dell’ospitalità e della ristorazione a CarraraFiere fino al

Boom della birra artigianale. E il Mastro Birraio fa tendenza Leggi tutto »

Coldiretti2BRoberto2BMoncalvo2Bpresidente

Vino, birra e caviale: record di esportazioni per il Made in Italy

/ Birra

Con un aumento dell’80 per cento nel decennio, il vino traina il Made in Italy all’estero. Cifre da capogiro quelle raggiunte nel 2015 dai produttori di nettare di Bacco italiani. Il valore delle esportazioni raggiunge il record di 5,4 miliardi. In generale, è il valore dei cibi e dei vini italiani all’estero a raddoppiare negli

Vino, birra e caviale: record di esportazioni per il Made in Italy Leggi tutto »

maxi2Bofferta2Bbirra2Bperoni2Bgiapponesi2Basahi2Bvinialsupermercato 1

Birra Peroni sarà venduta ai giapponesi di Asahi? Offerti 3 miliardi

/ Birra, Wine News

L’offerta giapponese per il marchio italiano Peroni è spinta dall’aumento delle esportazioni di birra italiana nel mondo, che crescono del 17% nel 2015 ma che sono praticamente triplicate nell’arco di un decennio. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti di fronte all’offerta di 400 miliardi di yen (poco più di 3 miliardi di euro)

Birra Peroni sarà venduta ai giapponesi di Asahi? Offerti 3 miliardi Leggi tutto »

20150509 184510

Mastro birraio Piacenza 2015: le eccellenze della birra artiglianale italiana

/ Birra

PIACENZA – Amare il vino non significa snobbare la birra. Soprattutto se si parla di birra artigianale. Con questo presupposto ho visitato, per il secondo anno consecutivo, la manifestazione in programma presso i padiglioni fieristici di Piacenza, dedicata al variegato e pittoresco mondo della birra artigianale italiana. A tirar le somme, raccogliendo pareri tra gli

Mastro birraio Piacenza 2015: le eccellenze della birra artiglianale italiana Leggi tutto »