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Il vino è “La molecola della civiltà” nel libro di Francesco Sorelli

3 Dicembre 2025 / Formazione, Wine News

Esce «La Molecola della Civiltà – il viaggio del vino fra storia, mito e bellezza», nuovo libro di Francesco Sorelli, direttore e ambasciatore Consorzio Chianti Rufina, ma anche autore e divulgatore, edito da Davide Falletta Editore. Il volume racconta un percorso che parte dal Caucaso, ovvero dalle origini della viticoltura, e arriva ai calici contemporanei. […]

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Wannenes porta all’asta 585 lotti provenienti da tre prestigiose collezioni private

1 Dicembre 2025 / Mercato e Consumi

La Casa d’Aste Wannenes annuncia la “Wine & Spirits Vintage Auction”, sessione dedicata a 585 lotti provenienti da tre collezioni private. Tra queste spicca la storica cantina di Giorgio Manenti. Flaviano Gelardini, Wine Specialist di Wannenes, sottolinea: «Il suo obiettivo era creare una selezione di vini di cui andare fiero; la sua ricerca lo ha

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Assovini: «Vendemmia 2025 Sicilia di grande qualità e identità territoriale»

1 Dicembre 2025 / Wine News

La vendemmia 2025 in Sicilia si chiude con un bilancio positivo, secondo il report di Assovini Sicilia. Condizioni climatiche regolari hanno favorito maturazioni equilibrate e un recupero produttivo dopo due annate difficili. Il ciclo di raccolta, il più lungo d’Italia con circa cento giorni da Ovest a Est, si è concluso a inizio novembre sull’Etna.

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Conto corrente per le cantine del Collio dopo la calamità (fotogallery)

29 Novembre 2025 / Cantine, Wine News

Le immagini dei giorni scorsi resteranno impresse a lungo in Collio. La pioggia incessante, le frane, le case travolte, i vigneti devastati, le strade distrutte. Una notte sola è bastata a sconvolgere un territorio intero. Il presidente del Consorzio Tutela Vini Collio, Luca Raccaro, descrive la situazione con lucidità e commozione. E reagisce, insieme al

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Colomba Bianca cresce del 30% nelle produzioni imbottigliate nel 2025

Il caso Colomba Bianca: +30% imbottigliato 2025

28 Novembre 2025 / Analisi e Tendenze Vino, Mercato e Consumi, Wine News

La cooperativa siciliana Colomba Bianca segna nel 2025 un incremento del 30% dell’imbottigliato in Sicilia. Il risultato deriva dallo sviluppo della filiera, da remunerazioni considerate tra le più alte del settore nella regione. Inoltre, si deve a una gestione orientata a obiettivi di medio-lungo termine. I 2.000 soci conferitori hanno raccolto complessivamente circa 330 mila

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L’Avvento in Istria tra riti, borghi e mercatini

27 Novembre 2025 / Enoturismo

L’Istria vive il Natale come un rito comunitario che intreccia memoria mediterranea e identità mitteleuropea. Le celebrazioni iniziano nelle case, dove la Vigilia mantiene un repertorio gastronomico consolidato: baccalà mantecato, acciughe salate, minestra di ceci, frittelle, crostoli e strudel. Tra i dolci spiccano i cukerančići, primo prodotto istriano inserito nel Registro del Patrimonio immateriale croato,

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Benvenuto Brunello: una mattonella per dire no alla violenza di genere

27 Novembre 2025 / Formazione

A Montalcino, la 34ª opera di Benvenuto Brunello porta la firma di Paola Minaccioni. L’attrice, insieme alla Fondazione Una Nessuna Centomila, ha presentato e collocato sull’antico muro del palazzo comunale una mattonella dedicata al contrasto della violenza contro le donne. Un’azione simbolica che coinvolge il Consorzio del vino Brunello di Montalcino e l’intera comunità locale.

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Cavit approva il bilancio 2024/2025: completata la dismissione di Casa Girelli

26 Novembre 2025 / Wine News

L’Assemblea dei Soci del Gruppo Cavit ha approvato il bilancio 2024/2025, chiuso al 31 maggio 2025. Il perimetro comprende Cavit Sc e le controllate Cesarini Sforza SpA, GLV Srl e Kessler Sekt & Co KG. L’esercizio si inserisce in un contesto macroeconomico complesso, segnato da incertezze geopolitiche, politiche protezionistiche e rallentamento dei consumi nei mercati

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Consorzio Vini Valdinoto: «Obiettivo Doc unica»

23 Novembre 2025 / Wine News

Dopo la presentazione in anteprima al Vinitaly 2024, il Consorzio tutela vini Valdinoto affronta le prime sfide sul territorio. È l’ottavo consorzio riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare in Sicilia e nasce in un momento di rinnovamento per le aziende del Sud Est. L’obiettivo è tutelare le tre Doc dell’area – Noto, Siracusa

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Gruppo Branca: il Bilancio di Sostenibilità 2024 consolida crescita e responsabilità

21 Novembre 2025 / Analisi e Tendenze Vino, Sostenibilità e Innovazione, Spirits

Il Gruppo Branca presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024. Il documento evidenzia continuità nella crescita internazionale e conferma un modello d’impresa basato su qualità, responsabilità e rispetto. L’anno registra investimenti sulle persone, miglioramento delle performance ambientali e un incremento del valore generato e redistribuito. Un percorso che si inserisce nel traguardo dei 180 anni di

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Redazione WineMag.it