Davide Bortone, direttore WineMag.it

Discarica rifiuti radioattivi no fermissimo della Valdorcia al sito Sogin deposito francese de laube

La Val d’Orcia come l’Aube: «No fermissimo» alla discarica rifiuti radioattivi

9 Gennaio 2021 / Wine News

Vino, formaggi, olio extravergine. E ancora: tartufi bianchi, zafferano, aglione, salumi e carne di bue chianino. I tesori della Val d’Orcia, in particolare quelli della Doc Orcia, oltre a Chianti e Igt prodotti nei Comuni di Pienza e Trequanda, sono a rischio svalutazione per la possibilità che venga costruita una discarica al centro dell’area di […]

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Valpolicella Doc Classico 2019, Rubinelli Vajol

9 Gennaio 2021 / Guida Winemag

Solo bottiglie numerate e solo vini della Valpolicella. La filosofia produttiva della cantina Rubinelli Vajol è tangibile, certa, verificabile come un calcolo matematico. E si riflette su tutti i vini ottenuti dai vitigni autoctoni Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta. Come sul Valpolicella Doc classico 2019. LA DEGUSTAZIONE Risplende di un rosso rubino psichedelico il

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Corso online, Fisar diffida la Scuola italiana sommelier

7 Gennaio 2021 / Wine News

Passa dai social agli studi legali la guerra tra associazioni della sommellerie italiana. Fisar ha dato mandato allo studio legale dell’avvocato Andrea Duretti di Ghezzanno (PI) di inviare una lettera di diffida alla Scuola italiana sommelier presieduta da Nicola Ferrazzano. La Federazione italiana Sommelier, Albergatori e Ristoratori chiede la rimozione del post che pubblicizza il

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Corso sommelier online bufera Scuola italiana si difende Siamo il futuro nicola ferrazzano

Corso sommelier online, è bufera. La Scuola si difende: «Siamo pop, questo è il futuro»

7 Gennaio 2021 / Wine News

Diventare sommelier dalla vasca da bagno, sorseggiando un calice di vino recapitato a casa in delivery e seguendo le lezioni online, dal proprio smartphone, tablet o computer portatile. Tra le bolle di sapone. Un sogno? Non più, forse. Non a caso ha scatenato un polverone l’iniziativa della Scuola Italiana Sommelier. La pubblicità di un corso

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Chilocalorie (kcal) sull’etichetta del vino: dibattito aperto

6 Gennaio 2021 / Wine News

Le chilocalorie (Kcal) sull’etichetta del vino e degli alcolici, oltre a nuove possibili indicazioni nutrizionali, sono uno dei temi caldi del 2021 per i prodotti agroalimentari. Non solo nell’Unione europea, ma in giro per il mondo. Di fatto, a indicare sulla bottiglia livelli calorici del vino italiano c’è già l’insegna britannica Tesco, presente con i

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Aboliti i dazi sui vini italiani ed europei in Ucraina

5 Gennaio 2021 / Esteri - News & Wine

Ha effetto dal primo gennaio 2021 l’abolizione dei dazi sui vini italiani ed europei in Ucraina. L’annuncio arriva dal Dipartimento per il commercio internazionale e la cooperazione economica e l’integrazione europea, organismo che risponde al Ministero per lo Sviluppo economico, del Commercio e dell’Agricoltura guidato da Igor Rostislavovich Petrashko. Lo scorso anno, l’ex Repubblica sovietica

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Il sommelier guarito dal Covid: «Vaccinatevi e pensate alla salute, non allo shopping»

5 Gennaio 2021 / Wine News

L’ultimo vino bevuto prima del ricovero all’ospedale di Borgosesia, Corrado Pasqualin, sommelier e docente Fisar, se lo ricorda benissimo: «Un Tenuta Guado al Tasso del 2000, niente male direi». Sorride, il 53enne della provincia di Vercelli, oggi che «il peggio è passato» e «la strada verso la completa guarigione dal Covid è ormai in discesa».

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Podere Scheggiolla quando il Chianti Classico e Sangiovese e filosofia

Podere Scheggiolla: quando il Chianti Classico (e il Sangiovese) è filosofia

3 Gennaio 2021 / Guida Winemag

Capita, di rado in verità, di scoprire vini che paiono libri. Li versi nel calice. E sembrano sussurrarti all’orecchio una storia. Un aneddoto segreto, che si svela piano. Sarà forse per quel nome a metà tra la realtà e la fantasia, ma è l’effetto che fanno i Chianti Classico e il Sangiovese di Podere Scheggiolla.

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Duemila chef e ristoratori scrivono a Biden per rimuovere i dazi sul vino europeo

1 Gennaio 2021 / Enoturismo

Bruxelles non è sola nella battaglia alle tariffs aggiuntive imposte dagli Stati Uniti, in risposta alla controversia Airbus-Boeing. E gli alleati sono proprio all’ombra della Casa Bianca. Attraverso una lettera inviata al neo presidente Joe Biden, duemila chef e ristoratori di tutti gli Stati americani chiedono al Governo Usa di «eliminare i dazi sul vino

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Airbus Boeing 52 giorni in piu di dazi Usa su vino e cognac di Francia e Germania

Airbus-Boeing, 52 giorni in più di dazi Usa su vino e cognac di Francia e Germania

31 Dicembre 2020 / Wine News

Cinquantadue giorni in più di dazi su vino e cognac di Francia e Germania. Così gli Usa hanno deciso di modificare nuovamente le tariffs sui prodotti Ue, nell’ambito della controversia sugli aeromobili civili di grandi dimensioni Airbus-Boeing. Ancora una volta esclusa l’Italia, che tira un sospiro di sollievo specie nel comparto agroalimentare. La lista esatta

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