IN BREVE
- Le ultime annate di Amarone della Valpolicella mostrano un equilibrio crescente tra concentrazione, freschezza e precisione stilistica.
- Campioni come Bertani 2016 e Speri Sant’Urbano 2020 evidenziano profondità balsamica e integrazione del frutto.
- Interpretazioni classiche, come Allegrini 2021 e Tedeschi Capitel Monte Olmi 2018, offrono freschezza e complessità.
- La “filosofia dell’attesa” delle Famiglie Storiche prevede che l’immissione sul mercato sia posticipata, per vini armonici ma con potenziale d’evoluzione.
- Ogni Amarone delle Famiglie Storiche esalta la personalità e lo stile della cantina produttrice.
Le ultime annate di Amarone della Valpolicella firmate dalle aziende aderenti alle Famiglie Storiche restituiscono un quadro articolato, fatto di interpretazioni diverse ma accomunate da una crescente ricerca di equilibrio tra concentrazione, freschezza e precisione stilistica. Le degustazioni delle annate 2013, 2015, 2016, 2018, 2019, 2020 e 2021 hanno messo in luce vini capaci di coniugare densità e allungo, potenza alcolica e tensione acida. Con risultati che in alcuni casi raggiungono vertici assoluti della denominazione.
SPERI BRILLA CON SANT’URBANO 2020, UN AMARONE “VULCANICO”
Tra i campioni più convincenti emergono versioni che puntano su profondità balsamica, integrità del frutto e tannini ben calibrati. È il caso del Bertani 2016, appena immesso sul mercato dopo otto anni in botte grande di rovere di Slavonia, che unisce frutto maturo, note di liquirizia e caffè, balsamicità e struttura integrata.
O dello Speri Sant’Urbano 2020, da vigneti collinari a 400 metri, che gioca su tensione minerale e controllo dell’esuberanza fruttata, con una chiusura che rimarca i suoli calcarei e vulcanici e un alcol gestito divinamente. Un unicum nel panorama della Valpolicella.
BENE ALLEGRINI, TEDESCHI E MASI
Non mancano interpretazioni più classiche, centrate su ciliegia, amarena e spezia, come l’Allegrini 2021, che marca lo stile aziendale tra freschezza e profondità, o il Tedeschi Capitel Monte Olmi 2018, teso e croccante nel frutto, con allungo su arancia rossa e mineralità. Altri campioni, come il Campolongo di Torbe 2015 di Masi, con le sue note di uvetta e arancia candita, mostrano complessità e beva in un equilibrio tra tradizione e attualità.
Accanto ai profili più compiuti, alcune etichette evidenziano gioventù e prospettiva, con tannini ancora in fase di completo assestamento o una spinta acida più marcata. Nel complesso, la degustazione conferma la vitalità dell’Amarone delle Famiglie Storiche, tra annate mature oggi in piena espressione e versioni più recenti destinate a evolvere nel tempo. Di seguito i punteggi assegnati alle singole etichette.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA FAMIGLIE STORICHE: TUTTI I PUNTEGGI
| wdt_ID | wdt_created_by | wdt_created_at | wdt_last_edited_by | wdt_last_edited_at | CANTINA | VINO | PUNTEGGIO / SCORE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Allegrini | Amarone della Valpolicella Classico Docg 2021 (16%) | 92 |
| 2 | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Begali Lorenzo | Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva Monte Ca' Bianca 2019 (16%) | 90 |
| 3 | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Bertani | Amarone della Valpolicella Classico 2016 (15,5%) | 96 |
| 4 | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Brigaldara | Amarone della Valpolicella Doc Riserva 2016 (16,5%) | 94 |
| 5 | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Guerrieri Rizzardi | Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva 2020 Villa Rizzardi (16%) | 92 |
| 6 | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Masi | Amarone della Valpolicella Classico Docg 2015 Campolongo di Torbe (16%) | 95 |
| 7 | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Musella | Amarone della Valpolicella Riserva Docg 2018 (16%) | 93 |
| 8 | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Speri | Amarone della Valpolicella Docg Classico Sant'Urbano 2020 (15%) | 97 |
| 9 | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Tedeschi | Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2018 (16,5%) | 94 |
| 10 | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Tenuta Sant'Antonio - Famiglia Castagnedi | Amarone della Valpolicella 2019 Campo dei Gigli (15,5%) | 92 |
| 11 | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Tommasi | Amarone della Valpolicella Classico Docg Riserva 2013 De Buris (15,5%) | 94 |
| 12 | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Torre d'Orti | Amarone della Valpolciella Docg 2021 (17%) | 90 |
| 13 | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Davide-bortone | 16/02/2026 04:40 PM | Zenato | Amarone della Valpolciella Docg 2020 (16,5%) | 89 |
TEMPI DI AFFINAMENTO OLTRE IL DISCIPLINARE
Il disciplinare dell’Amarone della Valpolicella prevede un affinamento minimo di due anni, che salgono a quattro per la tipologia Riserva. Tempi che consentono un’immissione in commercio relativamente precoce rispetto al reale potenziale evolutivo di questo vino. Le aziende aderenti alle Famiglie Storiche scelgono però una strada diversa: posticipare l’uscita sul mercato ben oltre quanto richiesto dalla normativa.
Un modo, spiegano le cantine, per lasciare che l’Amarone completi un percorso di maturazione più lungo tra botte e bottiglia. È una scelta legata alla natura stessa del vino, ottenuto da uve appassite e caratterizzato da struttura importante, grado alcolico elevato. Nonché estratto e tannini che hanno bisogno di tempo per integrarsi.
LA FILOSOFIA DELL’ATTESA DELLE FAMIGLIE STORICHE
Questa impostazione viene sintetizzata nella cosiddetta «filosofia dell’attesa». Un orientamento condiviso che punta a presentare sul mercato un Amarone già compiuto e armonico. L’obiettivo è raggiungere un equilibrio più stabile tra potenza e finezza, tra dolcezza glicerica e tensione acida. Tra frutto e complessità aromatica. Evitando spigoli e rigidità legate alla gioventù.
Ogni Amarone riflette comunque la personalità della singola famiglia e della singola cantina, ma il principio resta comune: considerare il tempo come un elemento decisivo del processo produttivo. Ne nasce un vino capace di essere al contempo leggibile e profondo al momento della posticipata immissione sul mercato, ma con un’ulteriore prospettiva di evoluzione negli anni.
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