Novembre 2021

Il caffe delle Isole Canarie 200 anni di storia nella Valle di Agaete di Gran Canaria 1

Il caffè delle Isole Canarie: 200 anni di storia nella Valle di Agaete di Gran Canaria

/ Enoturismo

Le Isole Canarie sono uno scrigno di biodiversità che nel corso dei secoli si è arricchito di nuove coltivazioni, come quella del caffè. Una produzione relativamente recente. Duecento anni di storia, rendono l’arcipelago il produttore di caffè più a nord del mondo. Ad avere questo primato è in particolare la Valle di Agaete sull’isola di […]

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Radicchio Rosso di Treviso Igp primi bollini sul mercato

Radicchio Rosso di Treviso Igp, primi bollini sul mercato

/ Enoturismo

Al via la nuova stagione del Radicchio Rosso di Treviso tardivo a marchio Igp. Un orgoglio per le zone di produzione composta solamente 24 comuni tra le provincie di Treviso, Venezia e Belluno. Una bandiera di qualità riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo. La consueta raccomandazione da parte del Consorzio di tutela rimane quella

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Cooperative del vino francese a raccolta migliori assaggi al Wine Rendez Vous 2021 Tour Eiffel Parigi

Cooperative del vino francese a raccolta: migliori assaggi al Wine Rendez-Vous 2021

/ Esteri - News & Wine, Wine News

Qualità media dei vini altissima a The Wine Rendez-Vous 2021. Protagoniste 19 cooperative vinicole francesi, che hanno messo in mostra i loro pezzi da novanta destinati al segmento Horeca e Gdo, in occasione di una due giorni settembrina, all’ombra della Tour Eiffel. Una riprova di quanto il sistema cooperativistico d’Oltralpe punti a standard di eccellenza

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Asia Wine Trophy 2021 primi robot camerieri in un concorso enologico internazionale 1

Asia Wine Trophy 2021: primi robot camerieri in un concorso enologico internazionale (VIDEO)

/ Esteri - News & Wine, Wine News

Era solo una questione di tempo. I primi robot camerieri hanno fatto il loro esordio in questi giorni all’Asia Wine Trophy 2021. Si tratta della prima volta in cui la tecnologia si spinge a tanto, in un concorso enologico internazionale. L’annuncio, con tanto di video, è stato diffuso dal direttore della kermesse, il coreano Chan

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Masseto buone prospettive per la vendemmia 2021

Masseto: buone prospettive per la vendemmia 2021

/ Analisi e Tendenze Vino

L’annata 2021 è stata insidiosa e caratterizzata ovunque da forti contrasti, rendendo più concreto e tangibile il fenomeno del cambiamento climatico. A Masseto il grande punto di forza è stata sicuramente la capacità di risposta delle viti. Come spiega il Direttore della Tenuta Axel Heinz «le sue caratteristiche del terroir hanno permesso di ammortizzare gli

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ProWein 2022 preparativi per Fiera in totale sicurezza Italia i padiglioni 15 17

ProWein 2022 «preparativi per Fiera in totale sicurezza». All’Italia i padiglioni 15-17

/ Wine News

Segnali positivi in vista di ProWein 2022. Fervono i preparativi per la più importante fiera mondiale di vini e spirits, in programma a Düsseldorf dopo la cancellazione dell’edizione 2021. Proprio mentre in Germania si registra un’impennata di casi Covid-19, Messe Düsseldorf conferma le date (dal 27 al 29 marzo 2022). Definisce «promettente sotto ogni aspetto» lo

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Terre d Oltrepo scagionata dalla Procura via al bilancio e a un nuovo brand

Terre d’Oltrepò scagionata dalla Procura: via al bilancio. Nuovo brand a Broni

/ Wine News

«L’analisi di revisione non ha confermato l’esito di prima istanza». Con queste parole il Ministero dell’Agricoltura ha confermato quanto Terre d’Oltrepò sostiene da sempre: il Pinot Nero vinificato rosso vendemmia 2018 sequestrato nel maggio scorso nella cantina di Broni, in Oltrepò pavese. La comunicazione è arrivata sulla scrivania del presidente Andrea Giorgi e non lascia

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Fenomeno Pet nat anche in Campania la storia di successo di Casebianche Pasquale Mitrano ed Elisabetta Iuorio

Fenomeno Pét-nat (anche) in Campania: la storia di successo di Casebianche

/ Cantine, Guida Winemag, Wine News

«Un Pét-nat. Ma cos’è, poi, un Pét-nat?», se non «l’apostrofo roseo» (ma pure bianco ed orange) tra le parole “vino frizzante” e “birra artigianale“? Tralasciando voli pindarici e mettendo da parte – almeno per un attimo – Cyrano de Bergerac, quello dei Pétillant naturel è un fenomeno internazionale che non può (più) passare inosservato. Un

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Decreto Pratiche sleali Mipaaf stop vendita agroalimentare sotto ai costi di produzione

Decreto Pratiche sleali, Mipaaf: stop vendita agroalimentare sotto ai costi di produzione

/ Analisi e Tendenze Vino

Riguarda anche il settore agroalimentare il Dl Pratiche sleali approvato in queste ore dal Consiglio dei Ministri. Non sarà più possibile «imporre condizioni contrattuali eccessivamente gravose, come la vendita di prodotti agricoli/alimentari a prezzi al di sotto dei costi di produzione». «Vengono così definitivamente riequilibrati i rapporti di forza tra le parti negli scambi commerciali, garantendo

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