IEI: esperienza, servizio e cultura al centro della rivoluzione dell’espresso italiano
Il mercato del caffè italiano attraversa una fase di trasformazione. Istituto Espresso Italiano (IEI) ha presentato il 25 febbraio, durante IEI Connect 2026 all’Excelsior Hotel Gallia di Milano, la ricerca “Il Bar Ideale” realizzata da Sylla. Lo studio ridefinisce il concetto di bar. Non più solo qualità in tazza, ma esperienza completa. Servizio, ambiente e […]
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