Enoturismo, cantine e ospitalità: i consigli di Winemag

Movida, arriva la “Guida al bere consapevole” di Fipe e Federvini

23 Luglio 2020 / Enoturismo

Comportamenti inadeguati, violazione alle regole e agli orari, consumi incontrollati e poco attenti alla qualità, eccessiva facilità di accesso all’alcol. Sono alcune delle concause che stanno dietro all’esplosione del fenomeno della “movida molesta”, o “mala movida”, che caratterizza le notti di molte città italiane, in particolare nei fine settimana. Un fenomeno preoccupante che oggi, con […]

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Nuova confezione ecosostenibile per lo yogurt Despar Vital

22 Luglio 2020 / Enoturismo

BOLOGNA – Restyling per lo yogurt da bere Despar Vital che si presenta ora in versione ecofriendly. In linea con l’attenzione che l’Insegna riserva alla sostenibilità ambientale, la nuova confezione da 200 grammi con cannuccia sarà interamente riciclabile, con l’utilizzo del 70% in meno di plastica rispetto alla confezione precedente. Vital è prodotto con latte

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Agroalimentare, siglato il protocollo d’Intesa tra Guardia di Finanza e Icqrf

22 Luglio 2020 / Enoturismo

È stato siglato questa mattina, presso la caserma “Piave”, sede del Comando Generale della Guardia di Finanza, il protocollo d’intesa tra l’Ispettorato Centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e la Guardia di Finanza. Presenti per la firma il Capo Dipartimento dell’Icqrf, Stefano

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Cantine e ospitalità in Sicilia vino gastronomia e relax baglio caruana cantina e relais 1

Cantine e ospitalità in Sicilia: 8 proposte all’insegna di vino, gastronomia e relax

21 Luglio 2020 / Enoturismo

Torniamo in Sicilia per il sesto appuntamento con i territori del vino: dopo Oltrepò Pavese, Lazio, Campania, Emilia Romagna, Abruzzo e il focus sull’Etna, ci immergiamo nell’isola del sole per raccontare le cantine che offrono ospitalità in provincia di Palermo, Agrigento, Caltanissetta, Ragusa e Trapani. Sicilia, isola ricca di storia, cultura e bellezze naturali, dove negli

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Vissani contro Castelli lettera di 50 mila ristoratori dopo le dichiarazioni viceministro

Vissani contro Castelli: lettera di 50 mila ristoratori dopo dichiarazioni viceministro

20 Luglio 2020 / Enoturismo

In una lettera firmata da Gianfranco Vissani e da numerose sigle della ristorazione, circa 50 mila ristoratori italiani esprimono il loro disappunto per la dichiarazione del viceministro M5S Laura Castelli al Tg2 Rai: “Bisogna aiutare imprese e imprenditori creativi a muoversi su nuovi business che sono nati”. Riportiamo integralmente di seguito la lettera indirizzata al viceministro

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Nicosia punta sull’Etna Doc con nuove etichette di Contrada

18 Luglio 2020 / Cantine, Guida Winemag, Wine News

Dalla fine dell’Ottocento (1898) e da cinque generazioni, la famiglia Nicosia si dedica alla viticoltura. Alle pendici dell’Etna, la cantina oggi guidata da Carmelo Nicosia e dai figli Francesco e Graziano, sembra aver trovato il suo habitat naturale. Un progetto enologico in crescita. Nel futuro di Nicosia c’è infatti l’avvio della produzione di altri “vini

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osteria francescana Carta vini dei ristoranti stellati Cooperative italiane alla carica È il momento giusto

Carta vini ristoranti stellati, Cooperative italiane alla carica: “È il momento giusto”

16 Luglio 2020 / Enoturismo

Il vino delle cooperative italiane fa sempre più “rima” con le carte dei ristoranti stellati. A confermarlo, lo scorso 3 luglio in occasione della diretta Facebook organizzata da Assoeneologi, è stato Giuseppe Palmieri, maître e sommelier dell’Osteria Francescana, ristorante 3 stelle Michelin a Modena. Il post lockdown vede infatti impegnata anche la ristorazione stellata nel

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200 litri di “Olio extravergine 100% italiano” nel bagagliaio: ma l’etichetta è falsa

13 Luglio 2020 / Enoturismo

CASERTA – La Guardia di Finanza ha sequestrato a Gricignano di Aversa (CE), circa 200 litri di “Olio extravergine di oliva 100% italiano” privo di ogni tracciabilità, contenuto in lattine e bottiglie di vetro riportanti sull’etichetta dati falsi circa l’impresa produttrice, in realtà inesistente. La merce era nel bagagliaio di un’autovettura condotta da un 30enne

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Igiene nei bar: Afidamp, Fipe-Confcommercio e Codacons presentano il prontuario delle buone prassi

9 Luglio 2020 / Enoturismo

Afidamp, Fipe-Confcommercio e Codacons hanno realizzato insieme un prontuario per le buone prassi di pulizia nei bar, uno strumento agile che si propone come un vero e proprio vademecum per le pulizie ordinarie che ogni locale è tenuto a fare per mantenere l’ambiente pulito e protetto. Regole semplici e molto chiare che riguardano l’igiene del

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Afidamp, Fipe-Confcommercio e Codacons presentano il prontuario per l’igiene nei bar

9 Luglio 2020 / Enoturismo

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