Enoturismo

Enoturismo è la sezione dedicata al turismo del vino e all’ospitalità in cantina. Notizie e approfondimenti su visite in azienda, accoglienza, wine resort, degustazioni, esperienze nei territori vitivinicoli e modelli di sviluppo legati al turismo enologico. Spazio anche a normativa, strategie di promozione, mercati e tendenze dell’enoturismo in Italia e all’estero.

Campionato del mondo del museto il 17 gennaio alla Caneva dei Biasio

Campionato del mondo del Museto, il 17 gennaio alla Caneva dei Biasio

/ Enoturismo

Lunedì 17 gennaio 2022 ritorna la Festa del Museto, l’appuntamento divenuto oramai un punto di riferimento nel panorama gastronomico veneto. Ad organizzarla, come sempre, l’Ingorda Confraternita del Museto. Che questa volta però alza l’asticella della competizione. Non ci sarà più solo la gara del miglior Museto, ma un vero e proprio campionato del mondo, che

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Ricotta di Bufala Campana Dop nascono le versioni light e senza lattosio

Ricotta di Bufala Campana Dop: nascono le versioni light e senza lattosio

/ Enoturismo

Nuovo disciplinare di produzione per la Ricotta di Bufala Campana Dop, nascono le versioni light e senza lattosio. Dopo la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, sono al rush finale le modifiche al disciplinare di produzione della Ricotta di Bufala Campana DO. Il ministero delle Politiche agricole le ha recentemente notificate, ai sensi del Reg. UE 1151/2012,

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Velt la nuova cioccolateria romana tutta al femminile

Velt, la nuova cioccolateria romana tutta al femminile

/ Enoturismo

La cioccolateria artigianale approda a Roma, nel quartiere Marconi, con Velt. Dalla passione al lavoro di cioccolatiera e patron, Livia Tommasino presenta la sua prima attività incentrata tutta sul cioccolato, uno spazio complessivo di circa 100 metri quadrati in cui concretizza il suo sogno di diventare maître chocolatier. Livia, appena ventiduenne, ha frequentato l’Alberghiero Vincenzo

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A Roma apre Dazio pizza gourmet allitaliana

A Roma apre Dazio: pizza gourmet all’italiana

/ Enoturismo

Nasce a Roma “Dazio“, nuovo progetto gastronomico di Federico Del Moro e Federico Coniglio che unisce ristorazione e ricettività in un contesto di grande valore storico. A guidare le operazioni in cucina due volti noti della scena capitolina, Mattia Lattanzio e Giovanni Giglio. Lattanzio e Giglio affrontano questa nuova sfida professionale dopo aver dato vita

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Green pass per visite in cantina degustazioni ed eventi cosa prevede il decreto 30 dicembre 2021

Green pass per visite in cantina, degustazioni ed eventi: cosa prevede il decreto 30 dicembre 2021?

/ Enoturismo

Visite in cantina, degustazioni ed eventi: cosa prevedono le misure del governo per arginare il Covid-19 e la variante Omicron? Se già il decreto legge n.172 del 26 novembre 2021 sanciva l’obbligo del green pass rafforzato per visite e degustazioni in cantina a partire dal 6 dicembre 2021, il dl n. 229 del 30 dicembre

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Italiani secondo il Rapporto Coop 2021 Speranza ripresa cambiamento timore gdo al banco di prova nel 2022

«Speranza, ripresa, cambiamento, timore»: gli italiani secondo il Rapporto Coop 2021

/ Enoturismo

Due indagini condotte nel mese di dicembre 2021 dall’Ufficio studi Coop e i suoi partner rivelano le parole d’ordine del 2022 dei consumatori italiani: «Speranza, ripresa, cambiamento, timore». La prima indagine, “2022, Coming Soon – Consumer“, ha coinvolto un campione di mille individui, rappresentativo della popolazione 18-65 anni. La seconda, “2022 Coming Soon – Manager“,

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Agriturismi pioggia di disdette a causa della variante Omicron

Agriturismi, pioggia di disdette a causa della variante Omicron

/ Enoturismo

Pioggia di disdette anche negli agriturismi italiani a causa della variante Omicron. «Nonostante fosse stata già considerata l’assenza di ospiti stranieri – spiega Augusto Congionti, presidente di Agriturist-Confagricoltura – le premesse erano decisamente buone con molte strutture al completo fin dopo Capodanno. In soli due giorni la situazione si è ribaltata e molti agriturismi, affogati

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Alleanza Cooperative Agroalimentari Ue discrimina aziende vino e carni rosse

Alleanza Cooperative Agroalimentari: «Ue discrimina aziende vino e carni rosse»

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Vita sempre più dura per le imprese del vino e delle carni rosse dell’Ue. I budget allocati dall’Europa per il sostegno alle imprese che trasformano prodotti ritenuti “veicoli” del cancro sono sempre più risicati. Conferme, dunque, dopo i timori per l’approvazione senza rettifiche – a fine 2021 – della relazione targata The Special Committee on

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Turismo e Pnrr pubblicati i bandi per 120 assunzioni

Turismo e Pnrr: pubblicati i bandi per 120 assunzioni

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FOTONOTIZIA – Pubblicati i bandi per 120 assunzioni a tempo determinato per laureati e diplomati. Si tratta di varie figure professionali tra cui laureati in statistica, economia, giurisprudenza, scienze della comunicazione e lingue. Il tutto nell’ambito dei progetti del Pnrr. Enit – Agenzia Nazionale del Turismo è incaricata delle selezioni e delle assunzioni del nuovo

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