Maison Ruinart ha annunciato la nomina di Caroline Fiot a nuova chef de caves. Succederà a Frédéric Panaïotis, in carica dal 2007 e scomparso prematuramente quest’anno. L’incarico sarà effettivo dal 1° gennaio 2026. Esperta di Chardonnay, Fiot guiderà l’elaborazione delle cuvée della Maison, preservandone l’eleganza e l’armonia. Tra i suoi obiettivi figurano anche innovazione e […]
Ruinart: Caroline Fiot nuova chef de caves Leggi tutto »
«In Oltrepò pavese testeremo le TEA sulla vite perché crediamo possa essere un’occasione per dare nuove prospettive a un territorio fortemente vocato ma in sofferenza». Sono le parole dell’assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste di Regione Lombardia, Alessandro Beduschi. Solo le ultime destinate a fare discutere in Oltrepò pavese. L’esponente della giunta regionale ha annunciato
«Oltrepò in sofferenza»: la soluzione di Regione Lombardia? Le TEA Leggi tutto »
Il Prosecco continua a guidare i consumi di vino italiano negli Stati Uniti. Oggi rappresenta il 31% a valore delle vendite di tutti i vini tricolore oltreoceano, con un indice di penetrazione elevato tra i millennials (27%) e una forte presenza femminile: 6 consumatori su 10 sono donne. A 15 anni dalla ridefinizione della piramide
Prosecco supera Champagne, negli Usa: vale mezzo miliardo Leggi tutto »
Dopo anni di assenza, Birra Metzger rinasce a Torino. Lo storico marchio fondato nel 1848 da Karl Metzger torna con un nuovo birrificio in via Catania, grazie all’imprenditore Marco Bianco. La riapertura sarà celebrata con il METZGERFEST, in programma dal 3 al 5 ottobre 2025. Tre giorni di degustazioni, incontri e visite guidate aperti alla
Birra Metzger festeggia la propria rinascita col primo Metzgerfest Leggi tutto »
A Leverano, nel cuore del Salento, si è tenuto il convegno nazionale dedicato a «Orzo Distico da Birra – La filiera virtuosa da sostenere». L’incontro ha segnato un passaggio cruciale con la firma del protocollo d’intesa tra Coldiretti Puglia, Consorzio Birra Italiana e la malteria Dekòre. L’accordo introduce un contratto di filiera triennale, operativo dalla
Orzo distico da birra, in Puglia protocollo di filiera Leggi tutto »
Dal 10 al 12 ottobre 2025 Biancavilla, in provincia di Catania, ospiterà la IV edizione dell’Etna Wine Forum. La manifestazione, nata per valorizzare il patrimonio vitivinicolo del versante sud-ovest dell’Etna, si terrà a Villa delle Favare. Il programma prevede tre giorni tra degustazioni, masterclass, convegni, show cooking e banchi d’assaggio. IL PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE Tra
IV Etna Wine Forum celebra il versante Sud-Ovest a Biancavilla Leggi tutto »
Casoni Fabbricazione Liquori annuncia la distribuzione esclusiva in Italia e Regno Unito della linea Sir. James 101, brand internazionale di cocktail analcolici ready to drink. L’accordo consolida la strategia dell’azienda emiliana, che punta su innovazione e capacità di intercettare le nuove tendenze del mercato beverage. Il segmento NoLo (No & Low Alcohol) è oggi uno
Il Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano ottiene la cancellazione del marchio spagnolo “Varnacia 1321”. La decisione arriva dopo due anni di battaglia legale condotta con il supporto dei consulenti in Proprietà Intellettuale di Bugnion Spa. Secondo la sentenza, il marchio spagnolo risultava ingannevole in quanto sfruttava indebitamente la notorietà della DOP toscana. La
La Vernaccia di San Gimignano vince la battaglia del Marchio in Spagna Leggi tutto »
Più di 60 cantine e oltre 200 etichette. Il Chianti Classico si racconta a Milano con una grande degustazione organizzata in collaborazione con AIS Lombardia. Un evento riservato a operatori del settore e soci dell’Associazione italiana sommelier, il 27 ottobre dalle 14:30 alle 19:30, presso The Westin Palace Milan, in Piazza della Repubblica. L’appuntamento rappresenta
Il Chianti Classico si presenta a Milano con oltre 200 etichette Leggi tutto »
Iniziata la vendemmia del Sangiovese sulla costa toscana. Il Consorzio Morellino di Scansano conferma che le prime operazioni di raccolta evidenziano uve sane e maturazioni regolari. L’equilibrio tra zuccheri e componenti fenoliche lascia prevedere vini di qualità. Sul fronte produttivo, invece, si registra un calo rispetto allo scorso anno. QUALITÀ IN PRIMO PIANO «La vendemmia
Morellino di Scansano: qualità alta e rese minori per la vendemmia 2025 Leggi tutto »
