Domaine Mayard Côtes du Rhône: un rosso francese da bere d’un fiato

Il Côtes du Rhône 2024 firmato Domaine Mayard racconta di un vino rosso francese da bere d’un fiato, firmato non a caso da una nuova generazione di vignaioli nella Valle del Rodano. Il vino nasce a Châteauneuf-du-Pape, dove Arthur e Hugo rappresentano la sesta generazione della famiglia. Il progetto unisce radici storiche e pratiche agricole orientate alla vitalità del suolo.

Il Domaine Mayard è una realtà familiare con sede a Châteauneuf-du-Pape. La gestione attuale è affidata ad Arthur e Hugo, che definiscono il proprio ruolo come quello di “paysans vignerons”, ovvero “vignaioli contadini“, con un approccio diretto alla terra. Il lavoro in vigna è orientato alla valorizzazione del terroir attraverso pratiche agricole che mettono al centro suolo e piante.

L’azienda si estende su 18 ettari complessivi, di cui 5 dedicati alla denominazione Côtes du Rhône, distribuiti nei comuni di Courthézon, Sorgues e Sobran. Una superficie limitata, che consente un controllo diretto delle parcelle.

Il vino è ottenuto da uve provenienti da vecchie vigne, con un assemblaggio tipico della zona: Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre e Marselan. Una composizione che riflette l’identità classica del Rodano meridionale.

La raccolta avviene manualmente, con selezione delle uve a piena maturità. La vinificazione è dichiarata senza aggiunta di solfiti, seguendo una linea produttiva essenziale e un rispetto assoluto della materia prima portata in cantina.

Il Domaine Mayard adotta tecniche come semina di coperture vegetali, potatura soffice, vitiforestazione e vitipastoralismo. Si tratta di pratiche legate a un modello agricolo definito “agriculture du vivant”, orientato alla biodiversità e alla fertilità naturale dei suoli. In cantina, il vino viene affinato in vasche di cemento ovoidali fino alla primavera successiva alla vendemmia. Una scelta tecnica che punta a preservare l’integrità del frutto senza interventi invasivi.

Sulla retro etichetta, una frase esemplificativa del lavoro della famiglia Mayard: “Arthur & Hugo paysans vignerons, architectes du paysage, vivent de la valorisation de leurs terroirs par la culture de la vigne et du vin“. Ovvero: “Arthur e Hugo, contadini vignaioli, architetti del paesaggio, vivono della valorizzazione dei loro terroir attraverso la coltivazione della vite e del vino”.

Il Côtes du Rhône Domaine Mayard si presenta con una gradazione alcolica del 14%. L’identità assoluta del prodotto si inserisce nel contesto dei rossi del Rodano meridionale, caratterizzati da blend varietali e dalla crescente attenzione alle pratiche agricole sostenibili.

Sin dal naso, dominato da frutti rossi croccanti, questo rosso francese lascia presagire il proprio punto di forza: l’eccezionale agilità di beva, grazie a una freschezza che domina il sorso in lungo e in largo. Una caratteristica che invita a guardare con “occhi nuovi” l’intero areale della Côtes du Rhône e di Châteauneuf-du-Pape, che – insieme agli straordinari rosati di Tavel – sarà al centro di un approfondimento di Winemag, nei prossimi mesi.